Kategorie Traditionelle Rezepte

Grünkohl-Granatapfel-Salat
Traditionelle Rezepte

Grünkohl-Granatapfel-Salat

Foto: Christopher Testani „Ich mag es, am Anfang des Tages Salate und Gemüse zu essen“, sagt Molly. "Auf diese Weise kann ich den Tag überstehen und wissen, dass ich mein ganzes Gemüse hatte und später mehr Kuchen haben kann." Wir mögen ihr Denken! Während der zerknitterte, jägergrüne Grünkohl und die funkelnden, rubinroten Granatapfelkerne sowohl schön als auch lecker sind, sind die Mandeln der wahre Star hier.

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Karotten-Apfel-Muffins mit Orangenglasur

So machen Sie esSchritt 1 Den Ofen auf 375 ° F vorheizen. Eine 12-Tassen-Muffinform mit Papierbackbechern auslegen. Schritt 2 Karotte, Apfel und braunen Zucker in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. 10 Minuten stehen lassen. Schritt 3 Mehl, Backpulver, Garam Masala, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel verquirlen. Schritt 4 Buttermilch, Öl, Vanille, Ei und 1 Teelöffel Orangenschale in die Karottenmischung geben. rühren, bis alles gut vermischt ist.
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Thanksgiving Recovery Sellerie-Petersilie-Salat mit weingetränkten Rosinen

Dieser einfache Salat ist flink, knusprig, leicht und frisch - ein Gegenmittel gegen ein übermäßig nachsichtiges Erntedankfest. Und es passt besonders gut zu einem übrig gebliebenen Puten-Cranberry-Sauce-Sandwich. Wir lieben die Tiefe, die die mit Wein getränkten Rosinen hinzufügen, aber Sie können den Wein auch weglassen und stattdessen Rosinen direkt aus der Schachtel verwenden.
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Pancetta, Grünkohl und Rosinenfüllung

Schritt 1 Den Ofen auf 300 ° F vorheizen. Brotstücke gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Backen Sie bei 300 ° F bis trocken und leicht geröstet, 12 bis 14 Minuten. Aus dem Ofen nehmen; Brot in eine große Schüssel geben. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F.Schritt 2Während Sie Brot backen, kochen Sie die Pancetta in einer 10-Zoll-Gusseisenpfanne über mittlerer Stufe und rühren Sie sie gelegentlich etwa 8 Minuten lang, bis sie knusprig und gebräunt ist.
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Kartoffelgratin mit Parmesan-Kruste und Pinienkernen

So machen Sie esSchritt 1 Den Ofen auf 400 ° F mit dem Ofenrost in der Mitte des Ofens vorheizen. Kochen Sie Butter, Öl und Thymian in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Temperatur, bis die Butter geschmolzen ist und etwa 1 Minute lang sprudelt. Vom Herd nehmen; beiseite stellen.Schritt 2Peel Kartoffeln; Jeweils dünn in Scheiben schneiden, die Scheiben in Ordnung halten und 6 bis 8 Scheibenstapel bilden, die sich nach oben verjüngen.
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Limettenglasierte rote Perlzwiebeln

Stellen Sie sich das als eine Art Relish-Seite vor: Sie brauchen keine große Portion, aber der helle Geschmack ist eine willkommene Ergänzung zu gebratenem Fleisch und herzhaften Aufläufen. Rote Perlzwiebeln sind wunderschön, aber Sie können auch weiße Perlzwiebeln verwenden. Und wenn Sie wirklich Zeit haben, nehmen Sie gefrorene Perlzwiebeln: Tauen Sie sie zuerst auf und lassen Sie die Flüssigkeit ab (und Sie können Schritt 1 überspringen).
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Prosciutto Green Bean Bundles mit knusprigen Pilzen

Obwohl es kompliziert aussehen mag, ist dieses Rezept ziemlich einfach zuzubereiten. Um Vorbereitungszeit zu sparen, suchen Sie im Produktbereich nach Beuteln mit vorgewaschenen, vorgeschnittenen Bohnen. Wenn Sie die schlanken Haricots Verts nicht finden können, können Sie normale grüne Bohnen verwenden. In Schritt 1 müssen sie nur einige Minuten länger kochen. Sie können die Bohnen blanchieren und das Dressing am Vortag vorbereiten, aber warten, bis sie kombiniert sind Sie; Die Säure verfärbt die Bohnen.
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Extra cremiger Brokkoli-Cheddar-Auflauf

Schritt 1 Den Grill mit dem Rost im oberen Drittel des Ofens zu hoch vorheizen. Legen Sie die Brotstücke in eine Küchenmaschine. Prozess bis fein zerbröckelt, ca. 30 Sekunden. In eine kleine Schüssel geben; Mit 1 Esslöffel Öl vermengen und beiseite stellen. Schritt 2 Brokkoli und 1/4 Tasse Wasser in einer großen mikrowellengeeigneten Glasschüssel kombinieren. Mit Plastikfolie locker abdecken.
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Rosenkohl Tarte Tatin

Schritt 1 Den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Beschichten Sie eine 8-Zoll-runde Kuchenform leicht mit Kochspray. 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Sprossen hinzufügen, Seiten abschneiden; kochen, gelegentlich umrühren, bis es anfängt zu bräunen, ca. 5 Minuten. Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser hinzu; Hitze auf mittel reduzieren. Abdecken und ungestört kochen, bis die Sprossen zart sind, wenn sie mit einer Messerspitze durchbohrt werden, ca. 4 Minuten.
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Petit-Hackbraten mit einer Pfanne und geröstetem Gemüse

Schritt 1 Den Ofen auf 450 ° F vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen. Kombinieren Sie Truthahn, Hafer, 3 Esslöffel Ketchup, Zwiebel, Ei, Majoran und 1/2 Teelöffel Salz in einer mittelgroßen Schüssel. In 4 (4 x 2 1/2-Zoll) Brote teilen; gleichmäßig verteilt auf die Pfanne legen. Kombinieren Sie Worcestershire-Sauce und die restlichen 3 Esslöffel Ketchup in einer kleinen Schüssel; über Brote streichen.
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Veganes Reispapier "Bacon"

Schritt 1 Den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Sojasauce, Olivenöl, Ahornsirup, Flüssigrauch, Knoblauchpulver, Paprika und schwarzen Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Schritt 2 Bereiten Sie eine Schüssel Wasser vor. Stapeln Sie 2 Reispapierblätter zusammen; Verwenden Sie eine scharfe Küchenschere, um in lange Streifen von etwa 1 Zoll Breite zu schneiden. Tauchen Sie gestapelte Streifen kurz in Wasser, lassen Sie überschüssiges Wasser abtropfen und tauchen Sie sie dann in Marinade.
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Chipotle-Süßkartoffel-Hummus

Dieses energetisierende Hummus-Rezept stammt vom Elite-Distanzläufer Matt Llano. Zu Beginn der Woche eine Charge aufschlagen und als Dip für Gemüse, als Topper für Vollkornschalen oder als Toastaufstrich genießen. Stellen Sie sicher, dass Sie für dieses Rezept eine mittelgroße Küchenmaschine (7 bis 9 Tassen) oder größer verwenden. "Ja, Sie können Hummus mit Kohlenhydraten beladen - wenn er mit Süßkartoffeln gefüllt ist.
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Veganer Shiitake-Pilz "Bacon"

YieldServes 4 (Portionsgröße: 1/2 Tasse) Wir möchten Ihnen Ihren neuen Lieblings-Pizzabelag vorstellen. Pilze erhalten gute Noten, wenn sie den rauchigen, würzigen Geschmack dieser Marinade aufsaugen. Probieren Sie diese in ein Omelett gerührt, über Ihrem Lieblingssteak oder auf einem Fleisch-Käse-Brett. Zutaten2 Esslöffel natriumarme Sojasauce1 1/2 Esslöffel Olivenöl1 Esslöffel Ahornsirup1 / 2 Teelöffel flüssiger Rauch1 / 2 Teelöffel Knoblauchpulver1 / 2 Teelöffel Paprika1 / 4 Teelöffel schwarzer Pfeffer2 Tassen dünn geschnittene frische Shiitake-Pilzkappen, Stängel entfernt (von 8 Unzen.
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Instant Pot Tex-Mex Hühnchen und schwarze Bohnensuppe

Schritt 1 Kombinieren Sie Hühnchen, Brühe, Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Mais, Chilischoten, Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer im Instant Pot. Mit Deckel abdecken und zum Handbuch wenden. Drehen Sie das Deckelventil zum Verschließen und stellen Sie es 10 Minuten lang auf hohen Druck. Schritt 2 Lassen Sie das Ventil mit einem Handtuch ab (achten Sie auf den Druckdampf) und lassen Sie den Dampf bis zum Anschlag ab.
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Instant Pot Blumenkohl und Fenchel mit Dijon-Cider Vinaigrette

HomeRecipesInstant Pot Blumenkohl und Fenchel mit Dijon-Cider VinaigretteYieldServes 6 (Portionsgröße: 1 Tasse) Diese einfache Seite Blumenkohl in einer Vinaigrette ist möglicherweise genau das Richtige, um Ihre kindliche Abneigung gegen dieses Gemüse zu überwinden. Die Dijon-Cider-Vinaigrette besiegelt wirklich den Deal. Probieren Sie dieses Rezept zur Variation eher mit Brokkoli als mit Blumenkohl.
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Super herzhaftes Instant Pot Vegetarisches Cassoulet

So machen Sie ItStep 1Set Instant Pot zum Braten. Fügen Sie Butter und 1 Esslöffel des Olivenöls hinzu; erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Fügen Sie Lauch, Karotte, Sellerie, Pilze und 1 Esslöffel Knoblauch hinzu; kochen Sie unter häufigem Rühren, bis erweicht, ungefähr 5 Minuten. Schritt 2 Fügen Sie Cannellinibohnen, gewürfelte Tomaten, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzu; 2 Minuten unter häufigem Rühren kochen lassen.
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Einfache karamellisierte Zwiebeln

Wenn Sie die Zeit haben, Zwiebeln richtig zu karamellisieren, werden die seidigen, üppigen Stränge Sie für Ihre Mühe mehr als zurückzahlen. Wenn Sie lernen, wie man Zwiebeln karamellisiert, haben Sie immer ein geschmacksintensives, gesundes Gewürz parat. Willst du einen Burger aufpeppen? Mac und Käse eine Schicht Tiefe hinzufügen? Eine Portion französische Zwiebelsuppe aufwirbeln?
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Knuspriger Lachssalat mit geröstetem Butternusskürbis

So machen Sie esSchritt 1 Legen Sie ein Backblech auf das Gestell im oberen Drittel des Ofens. Bratrost zu hoch vorheizen. Nach dem Erhitzen das Backblech vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Legen Sie Kürbis, Zwiebel und Zitrone (Seite nach unten geschnitten) auf das Backblech. 7 bis 8 Minuten braten, bis sie verkohlt sind. Abkühlen lassen; Saft aus Zitronenhälften in eine kleine Schüssel geben.
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Instant Pot toskanische weiße Bohnen- und Linsensuppe

Schritt 1 Kombinieren Sie Brühe, Bohnen, Linsen, 2 Tassen Wasser, Zwiebel, Karotte, Parmesanschale, Knoblauch, Thymian, Pfeffer, Salz und Lorbeerblatt im Instant Pot. Mit Deckel abdecken und zum Handbuch wenden. Drehen Sie das Deckelventil zum Verschließen und stellen Sie es 15 Minuten lang auf hohen Druck. Schritt 2 Lassen Sie das Ventil mit einem Handtuch ab (achten Sie auf den Druckdampf) und lassen Sie den Dampf bis zum Anschlag ab.
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Herzhafte vegane gewürzte Winterkürbissuppe

Schritt 1 1 Esslöffel Öl in einem 5- bis 6-Liter-Ofen über mittlerer Höhe erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Apfel hinzu; kochen, gelegentlich umrühren, bis erweicht, 5 bis 6 Minuten. Fügen Sie Ingwer, Knoblauch, Currypulver, Muskatnuss, Zimt und Kardamom hinzu; kochen, oft umrühren, bis es duftet, ca. 1 Minute. Brühe, Kürbis, Kürbis, Erdnussbutter und braunen Zucker einrühren; kochen, bis alles glatt und durchgeheizt ist, ca. 5 Minuten.
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Französische Brotpizzas mit Wurst

So machen Sie ItStep 1Preaeat Broiler zu hoch. Das Innere des Baguettes herausschöpfen und wegwerfen. Legen Sie die ausgehöhlten Baguettehälften mit den Seiten nach oben auf ein Backblech. Etwa 1 Minute braten, bis sie leicht geröstet sind. Pesto und Mayonnaise in einer kleinen Schüssel verrühren; Auf den Baguettehälften gleichmäßig verteilen. Schritt 2 Öl in einer großen Pfanne überhitzen.
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