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IHOP eröffnet Fast-Casual-IHOP Express

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IHOP eröffnete am Donnerstag in San Diego eine Fast-Casual-Variante seiner Marke und eröffnete Franchise-Möglichkeiten für nicht-traditionelle Standorte mit geringerer Präsenz.

Die neue Einheit mit dem Namen IHOP Express im Gaslamp District von San Diego stellt den Abschluss umfangreicher Tests des kleineren Konzepts dar, das laut Unternehmensvertretern dazu dienen soll, die Marke überall dort zugänglicher zu machen, wo Gäste „unterwegs“ sind, einschließlich Universitätsgelände und Militärstützpunkte .

„Die kulinarischen Bedürfnisse der Verbraucher sind unterschiedlich, und IHOP Express erfüllt ein wichtiges Bedürfnis, indem es den Gästen ermöglicht, in kürzerer Zeit unsere berühmten Kaffee- und Buttermilch-Pfannkuchen zu trinken, zu wenden und zu genießen, zusammen mit anderen Optionen, die nur bei IHOP Express zu finden sind“, sagte IHOP-Präsident Jean Birch in einer Stellungnahme.

IHOP Express bietet einen Schalterservice und ein begrenztes Menü, das auf Portabilität ausgelegt ist. Zu den Optionen gehören die Cup O’ Pancakes, die in einer Tasse serviert und mit Erdbeer-Bananen-, Doppel-Heidelbeer- oder Karamell-Apfel-Toppings belegt werden; Maiskuchen-Tacos mit Fleisch, geriebenem Käse und frischer Salsa; und kalorienärmere Optionen aus dem Simple & Fit-Menü der Kette, wie z. B. Schinken-Käse-Crepets.

Auch typische Gerichte aus der Speisekarte der 1.532-köpfigen Kette werden angeboten, wie die Burger Rooty Tooty Fresh 'N Fruity und Bacon 'N Beef.

Gerichte können zum Mitnehmen mitgenommen werden, aber IHOP Express bietet einen kleinen Sitzbereich und Elemente wie eine „interaktive Sirupbar“. Gäste können auch in die offene „Küche“ blicken.

Im vergangenen Jahr kündigte IHOP Pläne an, die Marke durch eine Partnerschaft mit dem Foodservice-Anbieter Aramark, der eine frühere Version von IHOP Express an der University of Tennessee, Knoxville, eröffnete, auf College-Campus auszubauen.

Dieser Standort und die nachfolgenden Campus-Sites, die von Aramark eröffnet wurden, wurden später IHOP U genannt.

Das Unternehmen hat auch mit einem etwas größeren Restaurant namens IHOP Café experimentiert, das sich auf Kaffee und Getränkespezialitäten konzentriert.

IHOP ist im Besitz von Glendale, Kalifornien, DineEquity Inc.

Kontaktieren Sie Lisa Jennings unter [email protected]
Folgen Sie ihr auf Twitter: @livetodineout


Original ChopShop gedeiht inmitten einer Pandemie

Bereitgestellt

Trotz des schwierigen Betriebsumfelds im Jahr 2020 beendete Original ChopShop – eine aufstrebende Fast-Casual-Marke, die Protein-Bowls, Salate, Sandwiches und frische Säfte anbietet – das Jahr 2020 mit einem Gesamtumsatz von über 20 % im Vergleich zum Vorjahr.

Obwohl die Verkäufe im selben Geschäft zu Beginn der Pandemie um mehr als 50 % zurückgingen, ging es nach der Umsetzung einiger Strategien der Marke wieder aufwärts.

„Unser Team hat sich dieser Gelegenheit gewachsen und unsere Marke weiter vorangebracht“, sagte CEO Jason Morgan in einer Pressemitteilung des Unternehmens. "Wir haben schnell gehandelt, einen Plan aufgestellt und unseren Ansatz verändert, der letztendlich bei unseren Teammitgliedern und Gästen guten Willen aufgebaut hat."

Schnell handeln

Original ChopShop debütierte innerhalb von 48 Stunden nach der obligatorischen Schließung des Speisesaals am Bordstein, baute bis Juni eine interne Lieferflotte auf, brachte im August seine Treue-App „Chops“ auf den Markt und begann, Familienpakete und wichtige Lebensmittelartikel anzubieten. Die Marke war auch eine der ersten, die Spenden für lokales Gesundheitspersonal entgegennahm und innerhalb von sechs Wochen fast 2.000 Mahlzeiten bereitstellte.

Chops-Gäste können jetzt online zur Abholung, Bordsteinkante oder Lieferung bestellen und über die App bezahlen. Im Vergleich zu Liefer-Apps von Drittanbietern waren Bestellungen, die direkt über die Chops-App aufgegeben wurden, 25 % günstiger und wurden von einem Original ChopShop-Teammitglied bis zu 15 Minuten schneller geliefert. In nur fünf Monaten war die Gästeakzeptanz enorm, da mehr als 60 % aller direkten digitalen Bestellungen über die App getätigt wurden und mehr als 30 % aller Transaktionen ein Treuekonto mit dem Scheck verbunden hatten, sagte Morgan.

„Wir beenden das Jahr 2020 mit einem Gesamtumsatzplus von mehr als 20 % und einem Umsatzrückgang im selben Geschäft von nur 4,9 % im Gesamtjahr. Ich bin stolz darauf, wie unser Team im Jahr 2020 reagiert hat. Unsere Ergebnisse sprechen für sich. Wir haben eins der besten, wenn nicht sogar der besten, aufstrebenden, schnell lässigen Restaurant-Wachstumsmarken."

Neben der Unterstützung der Gäste hat sich Original ChopShop verpflichtet, dasselbe für sein Team zu tun. Während der gesamten Pandemie hat das Unternehmen jeden General Manager und Assistant General Manager ohne Gehaltskürzung beschäftigt und von März bis Dezember 2020 durchschnittlich mehr als 100 % der regelmäßigen Managerboni ausgezahlt.

"Selbst wenn wir Probleme hatten, haben wir die Unterstützung unserer Teammitglieder nie aus den Augen verloren", sagte Morgan. "Sie bieten weiterhin das 'Just Feel Good'-Erlebnis, für das unsere Marke bekannt ist, und haben dieses Erlebnis sogar in den Häusern unserer Gäste ausgeweitet, indem sie Bestellungen sicher und effizient ausliefern.

„Mit unserer internen Lieferung und der Einführung der Chops App hat sich Original ChopShop als digitaler Marktführer im Fast-Casual-Bereich etabliert. Für 2021 sind wir mit all den neuen und effektiven Initiativen, die in diesem Jahr ergriffen wurden, gut aufgestellt.“

Darüber hinaus blieben die Expansionsbemühungen von Original ChopShop mit der Eröffnung von zwei texanischen Geschäften im Jahr 2020 konstant, wobei das Wachstum 2021 mit der Eröffnung von vier Geschäften in seinen etablierten Märkten Phoenix und Dallas-Fort Worth sowie dem Eintritt in einen dritten großen Markt – Houston – fortgesetzt wird.

Original ChopShop wurde 2013 in Old Town Scottsdale, Arizona gegründet und verfügt über 15 Standorte in Phoenix und Nordtexas und expandiert weiter.

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Bereitgestellt

Trotz des herausfordernden Betriebsumfelds im Jahr 2020 beendete Original ChopShop – eine aufstrebende Fast-Casual-Marke, die Protein-Bowls, Salate, Sandwiches und frische Säfte anbietet – das Jahr 2020 mit einem Gesamtumsatz von über 20 % im Vergleich zum Vorjahr.

Obwohl die Verkäufe im selben Geschäft zu Beginn der Pandemie um mehr als 50 % zurückgingen, ging es nach der Umsetzung einiger Strategien der Marke wieder aufwärts.

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Darüber hinaus blieben die Expansionsbemühungen von Original ChopShop stetig bei der Eröffnung von zwei texanischen Geschäften im Jahr 2020, wobei das Wachstum 2021 mit der Eröffnung von vier Geschäften in seinen etablierten Märkten Phoenix und Dallas-Fort Worth sowie dem Eintritt in einen dritten großen Markt – Houston – fortgesetzt wird.

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„Wir beenden das Jahr 2020 mit einem Gesamtumsatzplus von mehr als 20 % und einem Umsatzrückgang im selben Geschäft von nur 4,9 % im Gesamtjahr. Ich bin stolz darauf, wie unser Team im Jahr 2020 reagiert hat. Unsere Ergebnisse sprechen für sich. Wir haben eins der besten, wenn nicht sogar der besten, aufstrebenden, schnell lässigen Restaurant-Wachstumsmarken."

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Original ChopShop debütierte innerhalb von 48 Stunden nach der obligatorischen Schließung des Speisesaals am Bordstein, baute bis Juni eine interne Lieferflotte auf, brachte im August seine Treue-App „Chops“ auf den Markt und begann, Familienpakete und lebenswichtige Lebensmittel anzubieten. Die Marke war auch eine der ersten, die Spenden für lokales Gesundheitspersonal entgegennahm und innerhalb von sechs Wochen fast 2.000 Mahlzeiten bereitstellte.

Chops-Gäste können jetzt online zur Abholung, Bordsteinkante oder Lieferung bestellen und über die App bezahlen. Im Vergleich zu Liefer-Apps von Drittanbietern waren Bestellungen, die direkt über die Chops-App aufgegeben wurden, 25 % günstiger und wurden von einem Original ChopShop-Teammitglied bis zu 15 Minuten schneller geliefert. In nur fünf Monaten war die Gästeakzeptanz enorm, da mehr als 60 % aller direkten digitalen Bestellungen über die App getätigt wurden und mehr als 30 % aller Transaktionen ein Treuekonto mit dem Scheck verbunden hatten, sagte Morgan.

„Wir beenden das Jahr 2020 mit einem Gesamtumsatzplus von mehr als 20 % und einem Umsatzrückgang im selben Geschäft von nur 4,9 % im Gesamtjahr. Ich bin stolz darauf, wie unser Team im Jahr 2020 reagiert hat. Unsere Ergebnisse sprechen für sich. Wir haben eins der besten, wenn nicht sogar der besten, aufstrebenden, schnell lässigen Restaurant-Wachstumsmarken."

Neben der Unterstützung der Gäste hat sich Original ChopShop verpflichtet, dasselbe für sein Team zu tun. Während der gesamten Pandemie hat das Unternehmen jeden General Manager und Assistant General Manager ohne Gehaltskürzung beschäftigt und von März bis Dezember 2020 durchschnittlich mehr als 100 % der regelmäßigen Managerboni ausgezahlt.

"Selbst wenn wir Probleme hatten, haben wir die Unterstützung unserer Teammitglieder nie aus den Augen verloren", sagte Morgan. "Sie bieten weiterhin das 'Just Feel Good'-Erlebnis, für das unsere Marke bekannt ist, und haben dieses Erlebnis sogar in den Häusern unserer Gäste ausgeweitet, indem sie Bestellungen sicher und effizient ausliefern.

„Mit unserer internen Lieferung und der Einführung der Chops App hat sich Original ChopShop als digitaler Marktführer im Fast-Casual-Bereich etabliert. Mit all den neuen und effektiven Initiativen, die in diesem Jahr ergriffen wurden, sind wir für 2021 gut aufgestellt.“

Additionally, Original ChopShop's expansion efforts remained steady opening two Texas shops in 2020, with growth continuing in 2021 when it opens four shops in its established markets of Phoenix and Dallas-Fort Worth, as well as entry into a third major market — Houston.

Founded in 2013 in Old Town Scottsdale, Arizona, Original ChopShop has 15 locations in Phoenix and North Texas and is continuing expansion.

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Original ChopShop thrives amid pandemic

Provided

Despite the challenging operating environment in 2020, Original ChopShop — an emerging fast casual brand serving protein bowls, salads, sandwiches and fresh juice — ended 2020 with overall sales up over 20% compared to the prior year.

Although same-store sales were down more than 50% compared to 2019 at the start of the pandemic, things started looking up after the brand implemented a few strategies.

"Our team rose to the occasion and continued to move our brand forward," CEO Jason Morgan said in a company press release. "We acted fast, put a plan in place and pivoted our approach, which ultimately built goodwill with our team members and guests."

Acting fast

Original ChopShop debuted curbside pickup within 48 hours of mandatory dining room closures, created an internal delivery fleet by June, launched its "Chops" loyalty App in August and began offering family bundles and essential grocery items. The brand was also among the first to take donations for local health-care professionals, providing almost 2,000 meals over the course of six weeks.

Chops guests may now order online for pickup, curbside or delivery and pay via the app. Compared to third-party delivery apps, orders placed directly through the Chops App were 25% less expensive and delivered up to 15 minutes faster by an Original ChopShop team member. In just five months, guest acceptance has been tremendous with greater than 60% of all direct digital orders originating through the app and more than 30% of all transactions having a loyalty account attached to the check, Morgan said.

"We're ending 2020 with overall sales up by more than 20% and same-store sales only down 4.9% for the full year. I'm proud of how our team responded throughout 2020. Our results speak for themselves. We have one of the best, if not the best, up-and-coming fast-casual restaurant growth brands."

In addition to its support for guests, Original ChopShop committed to doing the same for its team. During the entirety of the pandemic, the company has kept every general manager and assistant general manager employed with no reduction in pay and paid an average of more than 100% of periodic manager bonuses from March to December 2020.

"Even when we were struggling, we never lost sight of supporting our team members," Morgan said. "They continued to provide the 'Just Feel Good' experience that our brand is known for and even extended that experience into the homes of our guests by delivering orders safely and efficiently.

"With our internal delivery and Chops App launch, Original ChopShop has established itself as a digital leader in the fast-casual space. We're positioned well for 2021 with all of the new and effective initiatives that were set in place this year."

Additionally, Original ChopShop's expansion efforts remained steady opening two Texas shops in 2020, with growth continuing in 2021 when it opens four shops in its established markets of Phoenix and Dallas-Fort Worth, as well as entry into a third major market — Houston.

Founded in 2013 in Old Town Scottsdale, Arizona, Original ChopShop has 15 locations in Phoenix and North Texas and is continuing expansion.

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Schau das Video: IHOP opening new restaurant Flipd (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Keenan

    Genau! Ich denke, das ist die hervorragende Idee.

  2. Pryderi

    Ich entschuldige mich für die Unterbrechung, aber ich schlage vor, den anderen Weg zu gehen.

  3. Fauramar

    ist absolut nicht zufrieden mit der vorherigen Nachricht



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