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Gesundes Rührei-Frühstücksrezept

Gesundes Rührei-Frühstücksrezept


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  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Frühstück

Eine gesunde Alternative zum Frittieren, im Handumdrehen fertig. Sie können Verzierungen wie Ihre frischen Lieblingskräuter oder Chilis für eine würzige Note hinzufügen.


Hampshire, England, Großbritannien

8 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 1

  • 1 Tomate, halbiert
  • Flora® Buttermargerine zum Braten
  • 2 Eier aus Freilandhaltung
  • 2 bis 3 Teelöffel Milch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Muffin, geteilt

MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:10min ›Fertig in:15min

  1. Die halbierte Tomate unter einen heißen Grill legen und grillen, bis sie heiß und gebräunt ist.
  2. Margarine in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Eier, Milch und Gewürze aufschlagen. Mit einem Silikonspatel kräftig umrühren. Rühren Sie weiter, bis das Ei nach Ihrem Geschmack gekocht ist.
  3. Muffin in den Toaster geben. Nach dem Toasten mit Ei und gegrillten Tomaten belegen. Genießen!

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Rührei mit Pilzen

Rührei mit Pilzen zum Frühstück zubereiten. Es ist ein super einfaches und schnelles Rezept, das Sie innerhalb von 10 Minuten zubereiten können. Karamellisierte Zwiebeln mit sautierten Pilzen sind eine perfekte Kombination mit Rührei.

Auf der Suche nach einfachen Frühstücksrezepten?Kasse Krustenlose Spinat-Quiche-Rezept, Extrem flauschig Souffle-Omelett, Eier- und Mayo-Sandwiches, Und einfach Frühlingsrollen. Sie werden diese Rezepte sicherlich lieben, um Ihrem Esstisch einen Mehrwert zu verleihen.

Wir alle essen Eier zum Frühstück, daher gibt Ihnen die Vielfalt bei der Herstellung von Eiern einen neuen Geschmack und eine Motivation, am Frühstückstisch zu sitzen. Meine Familie probiert gerne Fusion Food und ich spiele immer gerne mit Eiern und mache verschiedene Kombinationen und habe heute eine Fusion aus Rührei mit Pilzen gemacht, die super einfach zuzubereiten und extrem lecker ist.

Das Frühstück muss gesund und nahrhaft sein. Eier und Pilze sind beide vollgepackt mit Multivitaminen und Proteinen, die Ihnen helfen, die Energie für den Tag zu steigern.


Southwestern Breakfast Skillet Scramble

Dieses einfache Southwestern Breakfast Skillet Scramble-Rezept ist eine frische, gesunde Variante des Restaurant-Frühstücks “skillet”. So gut "True Breakfast Comfort Food! Gefüllt mit Paprika, Zwiebeln, Käse und sogar etwas rauchigem Speck. Bonus: Es ist nicht nur einfach zusammenzuwerfen, sondern die Reste lassen sich später in der Woche hervorragend aufwärmen!

Dieses Rezept ist: Bereit in 30 Minuten oder weniger Machen Sie weiter Glutenfrei

Ich bin immer sehr versucht von den Frühstücksangeboten im Restaurant mit der Aufschrift “Skillets” und “Scrambles”

Theoretisch so vielversprechend, aber wenn ich die Beschreibungen lese (so voller Hoffnung!), finde ich fast immer, dass sie (fettige) gebratene Rösti, viel (fettiges) Fleisch und genug klebrigen (vollfetten) Käse enthalten, um stoppen mein hart arbeitendes Herz in seinen Bahnen. *SEUFZEN*

Sie verspotten mich. Sie spotten. Ihre fettbeladenen, arterienverstopfenden Bilder locken verlockend.

Aber ich weiß, es lohnt sich nicht. Ich werde mich später so eklig und zu voll fühlen … und meine kleinen Arterien … oh, diese armen kleinen Lieben …

Nun, dieses Breakfast Scramble ist mein Comeback. Meine Antwort auf diese Spott und Spott. Mein befriedigendes, “Oh-ja-ich-kann-habe-mein-Scramble-and-eat-it-too” (und fühle mich später nicht ekelhaft) smackdown. (Können Foodblogger verfügen über Rührei Smackdowns? Hmmmmm … nun, sieht aus wie ich es gerade gemacht habe. Nehmen das, fettige Diner-Pfannen!)

Diese Frühstückspfanne ist zu einem der beliebtesten Wochenend-Frühstücksrezepte meiner Familie geworden.

Es ist schnell, einfach, nahrhaft und lecker – ein THK-Rezept, durch und durch!

Geladen mit hochwertigem Protein und viel nährstoffreichem Gemüse ist es ein köstlich herzhaftes Hausmannskost, das Ihre Familie den ganzen Morgen lang mit Energie versorgt. Die Paprika und Zwiebeln bieten großartige, frische Aromen mit etwas südwestlichem Flair, und ein winziges Stück Speck fügt einen Hauch von befriedigenden rauchig-salzigen Noten hinzu.

Es ist ein gemeinsames Frühstück, das Sie immer wieder machen werden!

Und wirklich, heute ist der perfekte Tag, um ihn (endlich!) mit Ihnen zu teilen. “Warum heute?”, fragst du. (Weil die Antwort nicht offensichtlich ist.)

Nun, weil ich letzte Woche drei vollgestopfte, mit Eiern gefüllte Tage in Columbus verbracht habe, ein paar Stunden von meinem Wohnort hier in Ohio entfernt. Ich habe mich mit 10 anderen Bloggern und der Ohio Poultry Association für einen EGG-Empfang (gah! … verzeih mir …) kulinarische und lehrreiche Wirbelwindtour durch die Stadt. Wir haben Eier gegessen, fotografiert, geredet (und wahrscheinlich sogar davon geträumt)!

Wir probierten die ikonischen (ummmmm …-überwältigenden) Eggs Benedict Lindey’s (mit Filet Mignon!) im Lindey’s in German Village und ein neu interpretiertes Smoked Chicken Hash mit gerösteten Poblanos, Gouda und Salsa Verde im schwanky- Shabby-Chic Das Gildenhaus.

Wir aßen ein unglaubliches Essen in einer rustikalen umgebauten Scheune der Bio-Jorgensen Farms, saßen um einen massiven Brettertisch herum, umgeben von mit Heu gefüllten Dachsparren, schönen Einmachgläsern voller Wildblumen und dem warmen Licht der Lichter, die von den Deckenbalken aufgereiht wurden.

Es war alles himmlisch. Jeder.einzelne.Biss.

Am meisten Spaß machte jedoch eine entspannte, manchmal etwas respektlose Kochvorführung von Jim Chakeres (Executive Vice President der Ohio Poultry Association). Sprechen Sie über inspirierend! Der Rezeptentwickler in mir dachte, plante und kreierte Rezepte, und das in eine Million Richtungen gleichzeitig.

Jim zeigte uns den perfekten Weg, Eier hart zu kochen. Und ja, Freunde, ich habe innerlich einen kleinen mentalen Tanz gemacht, als er die gleiche hartkochende Methode beschrieb, die wir hier bei THK empfehlen. Aber dann war ich wohl nicht wirklich überrascht – wir haben definitiv recherchiert und viele unserer eigenen Tests, bevor wir diesen Beitrag mit Ihnen geteilt haben!

Und er kochte … und kochte … vier Arten von Omeletts, eine italienische Frittata, ein “Faux” Eggs Benedict und drei verrückt-coole Variationen des über-trendigen Teufelsei, einschließlich (und ich bin total nicht erfinden) a CSchokolade Dessert Teufelsei.

(Psssst … ein kleiner Food-Trend-Alarm für dich: Jim nannte Deviled Eggs “Die kulinarischer Trend.” Wenn Sie sich also außergewöhnlich trendy fühlen, sollten Sie wahrscheinlich vorbeischauen und unser Hummus Deviled Eggs-Rezept von vor ein paar Wochen ausprobieren. Ich weiß, ich weiß …, du denkst, “Wow, Gretchen und Shelley sind sooooo innovativ!” Und du wirst nicht enttäuscht sein zu hören, dass wir noch mehr Variationen im Ärmel haben!)

Oh, so viele Rezepte, die ich kaum erwarten kann, sie nachzukochen und mit dir zu teilen ’

Und Sie sehen, heute ist es wirklich EIER-actly der richtige Tag für Eier, der perfekte Tag, um diese südwestliche Frühstückspfanne mit Ihnen zu teilen!

Also gehen Sie direkt in Ihre Küche, Freunde, und fangen Sie an, diese Frühstückspfanne zuzubereiten. Es wird Sie beschäftigen, während ich anfange, an meiner langen, langen Liste brandneuer Eierrezeptideen zu arbeiten. Weißt du, ich mache keine Witze, wenn ich dir sage, dass meine Reise nach Columbus mich wirklich inspiriert hat … und dass Sie hier vielleicht eines Tages eine THK-geprüfte Version eines Chocolate Deviled Egg sehen werden …


Tipps zur Zubereitung des besten gesunden Veggie Egg Scrambles:

  • Das ganze Ei zu verwenden ist die Norm, da ich nach einer herzhaften Mahlzeit mit Protein und Gemüse suche.
  • Schneiden Sie Cholesterin, indem Sie halbes Eiweiß und ganze Eier verwenden.
  • Passen Sie das Gemüse an den Kühlschrank oder Ihre Favoriten an.
  • Machen Sie eine große Menge. In 3 Behälter aufteilen, um sie während der Woche für ein schnelles und gesundes Frühstück aufzuwärmen.
  • Wenn Sie das Rührei zubereiten, lassen Sie die Eier eine Minute lang ruhen. Dann Eier nach vorne schieben und vorsichtig umklappen.
  • Sobald die Eier fast fertig sind, auf einen Teller geben und noch eine Minute kochen.

Weitere leckere Frühstücksrezepte, die Ihnen gefallen könnten:

Ich habe ein neues Kochbuch herausgebracht und es ist gerade im Vorverkauf. Sie können alle Informationen erhalten, um ein Exemplar von Quick and Easy 5-Ingredient Cookbook zu bestellen. Alle Rezepte sind in weniger als 30 Minuten fertig.

Wenn du dieses Rezept machst, mach ein Foto und markiere mich auf Instagram @everyday_eileen oder #everydayeileen

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3. Gesunde gebackene Eier nach Denver-Omelett-Art

Für 6 Personen, Portionsgröße: 1/6, Kalorien: 194

Dieses gesunde Eierkuchenrezept eignet sich hervorragend zum Teilen. Werfen Sie es für die ganze Familie zusammen oder bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf, um sich das mühsame Kochen an mehreren Morgen hintereinander zu sparen. Diese herzhaft gebackene Eierspeise versorgt Sie mit den Nährstoffen und der Portionsgröße, die Sie brauchen, um sich voller Energie zu fühlen und Ihren Tag richtig zu beginnen.

Zutaten:

  • 8 große Eier
  • 1/4 Tasse griechischer Naturjoghurt
  • 1 gewürfelte grüne Paprika
  • 1 Tasse geviertelte Brokkoliröschen
  • 1 Karotte, zerkleinert
  • 1/2 große weiße Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Tasse fein gewürfelter gekochter Schinken (hier kann gehacktes Hühnchen, Putenhack oder pflanzlicher Fleischersatz ersetzt werden)
  • 2 Zehen gehackter Knoblauch
  • Meersalz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse geriebener weißer scharfer Cheddar-Käse
  1. Backofen auf 350 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit Kochspray einsprühen. Für später beiseite legen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen vermischen. Fügen Sie die zerkleinerte Karotte hinzu und rühren Sie, bis sie gleichmäßig vermischt ist.
  3. Paprikawürfel, Brokkoli, Zwiebel und Schinken gleichmäßig in die Auflaufform geben. Gießen Sie die Eiermischung über das Gemüse und den Schinken (oder Ersatz). Ganz leicht salzen und pfeffern.
  4. Die Auflaufform in den Ofen stellen und 30 Minuten backen.
  5. Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen, streuen Sie Käse darüber und backen Sie weitere 5-10 Minuten oder bis die Eier vollständig gekocht sind.

Wie bei jeder achtsamen Ernährungsumstellung ist eine gesunde Gewichtsabnahme mit Eierfrühstück nur dann effektiv, wenn sie in einen Gewichtsverlustplan integriert wird, der für Ihren Körper und Ihre besonderen Lebensumstände geeignet ist. Mit Nooms vollständig integrativem, anpassbarem Ansatz zur Gewichtsabnahme sind alle Ihre Grundlagen abgedeckt! Schalte weitere Tools frei, damit du jetzt abnehmen und es für immer abhalten kannst.


Cremiges & Gesundes Hüttenkäse-Rührei-Rezept

Für mich passt Hüttenkäse zu Eiern wie Erdnussbutter zu Gelee, sie passen einfach so gut zusammen! Wenn Sie Rührei mit Hüttenkäse zufügen, erhalten Sie ein käsiges, cremiges und flauschiges Ei, ohne zu viele zusätzliche Fette hinzuzufügen. Die Feuchtigkeit des Hüttenkäses arbeitet perfekt mit den Eiern zusammen, um ein würziges Frühstücksgericht ohne Butter oder Sahne zu ergeben. Wenn Sie diese Kombination bereits ausprobiert haben, sind Sie hier richtig, denn ich werde Ihnen sagen, wie Sie diese wundersamen Eier erreichen!

Die beste Methode, um Rührei zu machen

Das beste Rührei entsteht dadurch, dass man den Eiern die perfekte Menge an Feuchtigkeit gibt und die Eier nie aufhören lassen, sich zu bewegen.

Für die Feuchtigkeit in diesem Rezept verwenden wir also Hüttenkäse. Ich verwende am häufigsten fettfreien Hüttenkäse, aber Sie können jeden Fettgehalt verwenden, der zu Ihnen passt. Je höher der Fettanteil im Hüttenkäse, desto cremiger und wässriger werden die Eier. Wenn Sie einen fettreicheren Hüttenkäse verwenden, wird er großartig, aber die Eier müssen möglicherweise ein paar Sekunden länger gekocht werden, als wenn Sie sie verwenden würden einen geringeren Fettgehalt.

Als nächstes brauchen Sie eine gute Pfanne. Wenn Sie eine hochwertige antihaftbeschichtete Pfanne haben, haben Sie Glück, denn Sie können die Pfanne nicht einfetten, wenn Sie dies nicht möchten, aber dies bedeutet, dass ein Ei möglicherweise noch leicht kleben bleibt. Ansonsten empfehle ich, es sehr leicht einzufetten, ich werde nur ein wenig Öl mit einem Papiertuch hinzufügen, gerade genug, um eine leichte Schicht zu erhalten. Oder wenn Sie Speck oder in meinem Fall Truthahnspeck vor den Eiern machen und sauberwischen, finde ich, dass die Pfanne perfekt für die Eier gewürzt ist.

Jetzt, da Sie die perfekte Pfanne haben, möchten Sie sie heiß machen, bevor Sie die Eier hinzufügen. Erhitzen Sie also Ihre große Pfanne bei mittlerer Hitze.

Während Ihre Pfanne erhitzt wird, schlagen Sie 4 Eier in eine Schüssel und fügen Sie Ihren Hüttenkäse hinzu. Beachten Sie, dass dieses Rezept, wie geschrieben, 2 serviert, aber dieses Rezept kann leicht auf 1 reduziert oder so hochskaliert werden, dass es so vielen Personen dient, wie Sie benötigen. Folgen Sie einfach 1 Esslöffel Hüttenkäse für jeweils 2 Eier.

Jetzt sind wir bereit zu krabbeln. Der wichtigste Teil bei der Herstellung des perfekten Rühreies ist, die Eier immer in Bewegung zu halten. Zum Bewegen der Eier fand ich, dass ein schöner dicker Silikonspatel am besten funktioniert, aber letztendlich reicht jede Art von Spachtel.

Gießen Sie also Ihre Eier und Hüttenkäse in die heiße Pfanne. Beginnen Sie sofort mit Ihrem Spatel, die Eier schnell und gleichmäßig in der Pfanne zu bewegen. Bewegen Sie die Eier während des gesamten Garvorgangs weiter, kratzen Sie sie um die Pfanne und von den Seiten der Pfanne ab, achten Sie dabei auf die Stellen, die schnell kochen.

Bewegen Sie sich weiter und kratzen Sie die Eier um die Pfanne herum, bis sie anfangen, einzudicken. Wenn sie anfangen, sich zu verdicken, fangen Sie an, die Eier zu einem Klumpen Eier zusammenzufügen und sie weiter zu bewegen, bis sie nach Ihren Wünschen eingedickt sind. Dies dauert normalerweise 3-4 Minuten von Anfang bis Ende.

Wenn die Eier zu schnell zu kochen scheinen, nehmen Sie die Pfanne vorsichtig vom Herd (ich stelle sie normalerweise auf einen kalten Brenner) und rühren Sie die Eier weiter, bis Sie alle Eier bewegt haben und das Kochen langsamer wird Nieder. Kehren Sie zur Hitze zurück und kochen Sie die Eier weiter. Sie können bei Bedarf weiter herausnehmen und auf die Hitze zurückstellen, denken Sie jedoch daran, dass Sie nicht möchten, dass Eier zu lange an einer Stelle kochen.

Sobald Ihre Eier fest und nach Ihren Wünschen sind, auf einen Teller geben. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern garnieren.

Diese Rühreier passen perfekt zu all Ihren Frühstücksprodukten, perfekt für Toast, mit Speck, Rösti, was auch immer!

TIPPS & TRICKS

& Bull fügen Sie vor dem Kochen eine Prise Salz und Pfeffer oder andere Gewürze hinzu, wenn Sie möchten. Meine persönliche Vorliebe ist es, wenn es fertig ist, aber es ist kein Problem, etwas vor dem Kochen hinzuzufügen

& Bull es gibt keinen Grund, das Eigelb aufzubrechen und zu verrühren, bevor Sie es in die Pfanne geben. Sie sollten die Eier so weit in der Pfanne bewegen, dass sie schnell in der Pfanne rühren


Weil wenn Frühstück ist wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages, es sollte wohl die sein Beste für dich auch! Gut-Für-Sie Frühstück Ideen für einen guten Start in den Tag. 1. Gartenkräutergemüse und Ei Frühstück Tacos. Glutenfreie Maistortillas sind eine tolle Frühstück Alternative zu teigigem Brot.

9 Kommentare zu „40+ Bestes gesundes Frühstück Ideen” veenaazmanov — 25. Januar 2021 @ 19:39 Uhr Antwort. Danke für so lecker Frühstück Sammlung. Alles sieht super lecker aus und Beste


Rührei Frühstücksmuffinbecher Zutaten:

  1. Eier
  2. Gewürzsalz
  3. Gewürfelte Zwiebel
  4. Gewürfelter Schinken
  5. Pfeffer
  6. Knoblauchpulver
  7. Paprika
  8. Frische Pilze
  9. Scharfer Cheddarkäse
  10. Babyspinatblätter

Ich liebe Rührei, aber manchmal habe ich das Gefühl, dass sie einfach nicht so sind, wie ich sie kochen wollte. Also dachte ich, ich würde diese teilen Tipps für fluffigeres und besseres Rührei von Guten Appetit.

Diese Dinge brauchst du auch für Rührei-Muffins:

  • 12-Tassen-Muffinform ( diese funktionieren auch gut)
  • Antihaftbeschichtetes Kochspray (oder dicke Muffinförmchen)
  • Große Rührschüssel
  • Schneebesen ( funktioniert super!)

Was passt zu Rührei? 13 Schlagoptionen

Was war zuerst da: Das Huhn oder das Ei? Nun, da das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist und wenn es ums Frühstück geht, sind Eier König, wahrscheinlich letzteres.

Wenn Sie sich schon einmal in ein Diner gesetzt und versucht haben, die überwältigende Vielfalt an Eierformaten zu berechnen, werden Sie wissen, dass es Ihnen nie an neuen Möglichkeiten für ein Ei mangelt. Diese proteinreichen kleinen Wunder gibt es gebraten, over easy, pochiert, hartgekocht und natürlich Rührei.

Damit Sie sich bei Ihrem üblichen Rezept nicht langweilen, haben wir würzige, salzige und herzhafte Kombinationen zusammengestellt, um Eier zu einem kulinarischen Headliner zu machen.

Es gibt auch kein Gesetz, das Sie daran hindert, Ihrem Mittag- oder Abendessen Rührei hinzuzufügen. Sie sind so vielseitig, dass man sich vielleicht selbst auf Mahlzeiten einreden muss ohne Rührei.

Versuchen Sie, es nicht zu übertreiben (sorry). Eier sind eine der am häufigsten vorkommenden Cholesterinquellen der Natur, aber eine seltsam geringe Anzahl von Studien hat den Verzehr von Eiern mit Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Blesso CN et al. (2018). Nahrungscholesterin, Serumlipide und Herzerkrankungen: Wirken Eier für oder gegen Sie? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946211/

Nicht Eier – genau das, was Sie Eier-beobachtet haben, oder? (Du kannst meine Frittatas nehmen, aber du wirst niemals meine Ei-Wortspiele nehmen.) Die Kombination von Rührei mit nahrhaften, leckeren Zutaten kann sie zu jeder Tageszeit zu einer gesunden Option machen.

Wir führen Sie durch diesen wunderschönen Eierwald und Ihr Magen (und Geldbeutel) wird es Ihnen danken.

Für alle, die ein wenig Frischkäse in ihrem Rührei-Erlebnis haben möchten&hellip

1. Ziegenkäse-Rührei mit Pesto-Gemüse

Wir übertreiben nicht, wenn wir sagen, dass dieses Rezept die besten Dinge enthält:

  • Ziegenkäse
  • Pesto
  • getrocknete Tomaten ✅
  • Grünkohl
  • Kürbiskerne
  • Rührei ✅✅✅✅✅✅✅

Machen Sie den knackigen Grünkohlsalat als Beilage oder braten Sie das Gemüse an und kochen Sie es mit den Eiern. Der würzige, cremige Käse und das frische, duftende Pesto sind eine A+ Kombination. Ziegenkäse und Pesto sind die ZIEGE und das Beste.

Suchen Sie nicht weiter nach inspirierteren Gerichten mit Ziegenkäse, die über Salate hinausgehen.

2. Frühstücks-Quesadillas mit Spinat und Feta

Auf Pinterest teilen Foto: Sweet Peas and Saffron

Quesadillas zum Frühstück sind eine unterschätzte Morgenmahlzeit. (Wir wissen, dass dies wahrscheinlich im mexikanisch inspirierten Abschnitt dieses Artikels vorkommen könnte, aber es ist so kitschig wie mexikanisch, und wir lieben es aus beiden Gründen. Wie die &ldquoDesperado&rdquo-Filme.)

Machen Sie den gleichen Tag oder kochen Sie ein paar und frieren Sie sie ein, um die ganze Woche über zu essen. Dieser ist gefüllt mit Paprika, Zwiebeln und Spinat sowie Feta und klebrigem Mozzarella.

Der Mozzarella hilft, die Quesadilla zusammenzuhalten, und fügt zusätzlich fadenziehende, käsige Trübung hinzu. Welches ist die absolut beste Art von Trübsinn.

Probiere eine Vollkorn- oder Gemüse-Tortilla für zusätzliche Ballaststoffe. Hier ist eine Aufschlüsselung von Vollkornprodukten und wie Sie mehr davon essen können.

3. Frühstücksauflauf mit Wurst, Pfeffer und Käse

Haben Sie die ersten sieben Optionen ausprobiert und fanden sie so lecker, dass Sie sich wünschen, sie würden die ganze Woche halten? Nun, dieser sättigende Frühstücksauflauf könnte es tatsächlich sein.

Füllen Sie den Boden einer Auflaufform mit Kartoffelwürfeln, Wurst (wir mögen die Hühnchen- oder Putenversion) und Paprika. Wer nach einer vegetarischen Alternative sucht, möchte die Wurst vielleicht durch BBQ-Tempeh oder Würstchen auf Sojabasis ersetzen.

Etwas Käse und Rührei darüber geben und alles 35 Minuten im Ofen backen. Voilà! Eine einfache, warme Mahlzeit, die Ihnen eine Menge Portionen bietet.

Wenn Aufläufe Sie zutiefst glücklich machen, erfahren Sie hier, wie Sie viele verschiedene zubereiten.

4. Knuspriger Grünkohl und geräucherte Gouda-Tacos

Geräucherter Gouda am Morgen fühlt sich nachsichtig an, aber gönnen Sie sich etwas, denn, hey, hier gibt es auch Grünkohl!

(Und ja, wir haben noch mehr Tacos in den Bereich &lsquocheesy&rsquo geschmuggelt. Es ist nicht unsere Schuld, dass Käse der Sinn des Lebens ist.)

Dieses einfache Rezept hat nur fünf Zutaten, aber ALLE Aromen. Haben wir schon erwähnt, dass es sich um warmes Fladenbrot handelt? Begrüßen Sie Ihr neues Lieblingsfrühstück.

Sehen Sie sich hier weitere erstaunliche Dinge an, die Sie mit Fladenbrot machen können.

Hier sind einige Variationen klassischer Frühstücksteller, die Sie dazu bringen werden, Koch zu spielen, während alle anderen Dreck aus den Augenwinkeln reiben.

5. Rührei-Caprese-Avocado-Toast

Verwandeln Sie Ihr Rührei in frischen Caprese-Toast für eine farbenfrohe, nahrhafte Eierstravaganza. (Ja, diese Wortspiele passieren immer noch. Kümmere dich darum.)

Eine geröstete Scheibe knuspriges Brot mit Avocado, Eiern und einer Handvoll Kirschtomaten belegen und etwas geriebenen Mozzarella und frisches Basilikum darüber werfen.

BOOM! Es ist herzhaft genug, um Sie bis zur nächsten Mahlzeit satt zu halten und weitaus schonender für Ihre Arterien, als es der nächste fettige Speck-Gigant wäre.

Wenn Sie zu diesem Rezept geeilt sind, um Tomaten statt Rührei zu versprechen, finden Sie hier weitere erstklassige Möglichkeiten, Tomaten in Ihren wöchentlichen Speiseplan zu integrieren.

6. Rührei mit Räucherlachs

Es ist kein Bagel, aber es wird sicherlich eine Lücke in Ihrem Appetit hinterlassen.

Geben Sie dem klassischen Bagel mit Lachs eine neue Note, indem Sie Räucherlachs zu Rührei hinzufügen. Ein bisschen Zwiebel, frisch gehackter Schnittlauch und eine Prise Salz und Pfeffer lassen ihn noch echter schmecken.

Wenn Sie auf Ihren Bagel verzichten können, machen Sie sich keine Sorgen und die gewonnenen Kohlenhydrate beeinträchtigen Ihre Gesundheit zu stark. Wenn Sie etwas reduzieren möchten, können Sie einen halben Bagel mit all dem oben genannten belegen.

Lachs ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren. Lachs. (2019). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/512958/nutrients (Wir haben hier weit mehr Informationen zu diesem leistungsstarken Protein.)

Für den extra Zitrus-Kick kannst du sogar etwas Zitronensaft hineinpressen. Stellen Sie sicher, dass dies eine ist, die in Ihren Speiseplan für die Woche passt.

7. Rosmarin-Knoblauch-Eiweiß-Rührei

Manchmal will man einfach etwas Einfaches. Dieses Rezept hat nur eine Vollwertzutat &mdash Eiweiß &mdash, aber dank der Kräuter und des Knoblauchs wird der Geschmack gespart.

Trennen Sie die Weißen von ihren eigelben Cousins ​​und fügen Sie sie mit 2 Teelöffel Knoblauch und 1/2 Teelöffel getrockneter Petersilie, Rosmarin und Oregano in eine Pfanne. Mit warmem Vollkorntoast und einer Prise Salz servieren.

Ja, das ist im Wesentlichen wirklich schickes Rührei auf Toast. So? Es ist immer noch absolut geschmacksintensiv. Ob das Ausschneiden von Eigelb das Beste für Sie und Ihr Frühstück ist, können Sie hier herausfinden.

8. Südwest-Rührei

Hier ist ein südwestliches Gericht mit so viel Geschmack, dass Sie vergessen werden, dass manche Leute, wenn sie von "gut-gut" sprechen, von Gras und nicht von Rührei sprechen.

Schmücken Sie Ihr Rührei mit diesen würzigen Tex-Mex-inspirierten Zutaten: schwarze Bohnen, grüne Chilis, Pfeffer-Jack-Käse, Tomaten und Frühlingszwiebeln.

Sie erhalten morgens als erstes eine gesunde Portion Gemüse (oder wann immer es wirklich eine schlechte Zeit für Gemüse gibt?) und viel Protein aus den Bohnen und Eiern.

Wenn Sie keine Taco-Sauce haben, können Sie übrig gebliebene Enchilada-Sauce, Pasta-Sauce oder scharfe Sauce verwenden. Alternativ können Sie hier lernen, Ihre eigenen scharfen Saucen zuzubereiten.

9. Ahorn-Speck-Balsamico-Frühstücks-Tacos

Warte, Ahorn? Speck? Tacos? OK, wir hören zu&hellip

Ja, das ist etwas extravaganter als ein typisches Frühstück an einem Wochentag und definitiv eine weniger gesunde Route zum Rührei als viele andere Optionen hier. Wir alle verdienen jedoch gelegentlich eine Belohnung. Und warum sollte dieser Leckerbissen Ahornspeck beinhalten?

Diese Frühstücks-Tacos sind eigentlich einfacher zuzubereiten, als sie klingen.

Braten Sie ein paar Frühlingszwiebeln mit Rührei an und legen Sie sie in warme Maistortillas. Mit Speckstücken bestrichen mit Ahornsirup (es wird sehr schwer, mit diesen sabberbedeckten Händen zu tippen), einem Schuss Balsamico-Essig und Honigglasur und frischem Grün.

Sie werden sich in kürzester Zeit wie ein Spitzenkoch fühlen. Sie kochen auch wie einer. Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Speck auf der gesunden Seite halten, sehen Sie sich hier unsere Rezepte an.


  • ¼ Zwiebel, fein gehackt
  • 1 große rote Paprika, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • ¼ TL Paprika
  • Prise Chiliflocken (optional)
  • 400g Dose gehackte Tomaten
  • 160 g Saubohnen (frisch oder gefroren)
  • 2 Eier aus Freilandhaltung
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Scheiben Sauerteig- oder Roggenbrot zum Servieren

Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen, Zwiebel, rote Paprika, Knoblauch, Paprika und Chiliflocken, falls verwendet, dazugeben und 5–7 Minuten kochen lassen, oder bis der Pfeffer weich ist.

Tomaten und Saubohnen zugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

Zwei Mulden in die Masse formen und die Eier aufschlagen. Setzen Sie einen Deckel auf die Pfanne und kochen Sie sie 3-4 Minuten lang oder bis die Eier nach Ihrem Geschmack fertig sind.

Mit einer Scheibe Sauerteig oder Roggenbrot servieren.

Rezepttipps

Wenn Sie keine gute antihaftbeschichtete Bratpfanne haben, müssen Sie etwas Öl hinzufügen, um das Gemüse zu garen.



Bemerkungen:

  1. Fauzil

    Vielen Dank für die Hilfe in dieser Frage. Alle genial sind einfach.

  2. Nemi

    ja, aber das ist noch nicht alles ...

  3. Baker

    Ich denke du hast nicht Recht. Ich lade Sie ein, zu diskutieren. Schreiben Sie in PM, wir werden kommunizieren.

  4. Kajikazahn

    Ich glaube, Sie haben sich geirrt. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.



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