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Gastronomie-Blogs: Burger und Bier in Washington und mehr

Gastronomie-Blogs: Burger und Bier in Washington und mehr

In der heutigen Link Love, was ist los mit lauter Musik in Restaurants und einem Cheeseburger in der Dose

Das Kupferschwein in Bellingham, Wa.

Jeden Tag durchsucht The Daily Meal das Internet nach lesenswerten Geschichten und Blogs, denen es sich lohnt zu folgen.

• Exzellente Gebräue und ein perfekter Lammburger klingen nach der besten Art, einen Nachmittag zu verbringen. [Nahrung im Gehirn]

• Ein Autor untersucht laute Musik in Restaurants (und wie man damit umgeht). [CHOW]

• Der Girls' Night Out in Los Angeles beginnt mit einigen Philly Cheesesteaks im The Bazaar. [Das Beste von LA]

• Cheeseburger aus der Dose: Dose in kochendes Wasser stellen, erhitzen, öffnen, verschlingen. Lecker? Wahrscheinlich nicht. [Reddit]

• Holen Sie sich genug von Spitzenkoch's Stephanie Izard in Hulus "Ein Tag im Leben". [Hulu]


Gil's spannender (und füllender) Blog

Folgen Sie den kulinarischen Grübeleien von New Mexicos Sesquipedalian Sybarite. 1218 Restaurantbewertungen, mehr als 12.000 Besucherkommentare…Und es werden immer mehr!

MAS Tapas Y Vino – Albuquerque, New Mexico

Hätte Miguel de Cervantes Saavedra Don Quijote im 21.

Red or Green–New Mexico’s Food Scene brennt: Mai 2021

Bis vor kurzem war Albuquerques Lucky Boy vor allem für seine einzigartigen “East meets West”-Menüangebote mit chinesischem Essen und Burgern bekannt. All das änderte sich für das typische Mom-and-Pop-Diner, als Lucky Boy &hellip . hatte

Indische Pueblo-Küche – Albuquerque, New Mexico

Pedro de Castaneda, ein spanischer Entdecker, der die Expeditionen von Coronado durch den Südwesten von 1540 bis 1542 aufzeichnete, stellte fest, dass Mais, Bohnen und Kürbis die Hauptnahrungsmittel der Pueblo-Diät waren. Von den dreien, die &hellip

Tomasita’s – Albuquerque, New Mexico

So sehr ich Bob aus dem Dorf Los Ranchos (BOTVOLR) mag und respektiere, der produktivste Kommentator von Gil’s Thrilling…, diesen Blog nach ihm zu benennen, war nie eine Überlegung. Wie Bill Richardson, der ehemalige &hellip

Antojitos Lupe – Bernalillo, New Mexico

Gustavo Arellano, der brillante und urkomische Autor von Ask a Mexican, einer ehemals syndizierten satirischen Wochenzeitungskolumne, die hauptsächlich in wöchentlichen alternativen Zeitungen veröffentlicht wurde, war früher eine meiner wichtigsten Unterhaltungs- und Informationsquellen, &hellip

Tikka-Hütte – Albuquerque, New Mexico

Das Tikka Hut, ein indisches Fusion-Restaurant in der First Street, ist ein farbenfrohes Wandgemälde, das der außergewöhnlichen und sich ständig weiterentwickelnden Geschichte der mexikanischen Küche Tribut zollt. Das Wandbild zeigt die faszinierende &hellip

Cocina Azul – Albuquerque, New Mexico

Immer als Lexikologe, meine erste Neigung, das Mantra “panza llena, corazon contento” zu sehen, das auf der Speisekarte eines Restaurants prangt, besteht darin, über die Richtigkeit der kühnen Behauptung nachzudenken, dass das Füllen des Bauches die Gäste &hellip zurücklassen kann

Two Cranes Bistro und Brew – Albuquerque, New Mexico

Als wir den gewundenen Rio Grande Boulevard entlangschlenderten, sagte ich zu meiner Kim: “Ich vermisse Ichabod und Katrina sicher.” “Kollegen von Ihnen an der UNM?,”, fragte sie. “Nein, keine Kollegen,”, antwortete ich und zeigte auf &hellip

Saigon City – Albuquerque, New Mexico

Mein Bloggerbruder Ryan Cook beschreibt seinen ersten Tag in Vietnam: “Mein erster Halt in Vietnam war also die Hauptstadt Hanoi. Mein ehrlicher erster Eindruck… worauf habe ich mich da eingelassen. &hellip

Tokio Bangkok – Albuquerque, New Mexico

Im Jahr 2019 veröffentlichte Mastercard seinen Global Destination Cities Index, der 200 Städte weltweit mit den meisten internationalen Besuchern auflistet. Ganz oben auf der Liste stand zum vierten Mal in Folge Bangkok, Thailand, das mit &hellip . prahlte

Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery – Albuquerque, New Mexico

Chef-Eigentümer Mario D’Elia wusste, was ihn erwartet, als er sein neues Restaurant Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery nannte. Legionen von Seinfeld-Fans würden zweifellos scherzen “Poppy’s ein wenig schlampig,” ein Hinweis auf Poppie, &hellip

Clowndog Hot Dog Salon – Albuquerque, New Mexico

Erinnern Sie sich an die gute alte Zeit, als das einzige Tabu im Zusammenhang mit dem All American Hot Dog das kriminelle Hinzufügen von Ketchup war. Im Film “Sudden Impact”, Clint Eastwood als “Dirty Harry” Callahan &hellip

Rex’s Hamburgers – Albuquerque, New Mexico

Von 1988 bis 2005 standen Rex’s Hamburgers praktisch allein, wenn es darum ging, den Verbrauchern von Duke City eine Alternative zu den homogenen Angeboten von Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Burger King und Wendy’s anzubieten. Rex ’s verdient und behalten &hellip

La Finca Bowls – Albuquerque, New Mexico

Manche Leute sind einfach nicht für das Militär geschaffen. Die unvereinbarsten unter ihnen werden normalerweise während der militärischen Grundausbildung ausgewaschen, die oft als “Bootcamp bezeichnet wird.” Manchmal ist es die Strenge eines anstrengenden &hellip

Ironwood Küche – Albuquerque, New Mexico

Ich bin mir nicht sicher, ob Matt Moody Milch an Laktoseintolerante oder Eis an einen Eskimo verkaufen könnte, aber es wäre schwer, gegen ihn zu wetten. Der geniale Besitzer der Ironwood Kitchen auf Albuquerque’s &hellip

Garduño ’s von Mexiko – Albuquerque, New Mexico

Allzu oft beruhen fehlerhafte Prämissen auf fehlenden Informationen oder Erfahrungen. Nehmen Sie zum Beispiel den britischen Autor Simon Majumdar, einen wiederkehrenden Juror beim Next Iron Chef-Wettbewerb des Food Network, der einst &hellip . erklärte

Ms. Gennie’s House of Chicken – Albuquerque, New Mexico

Mein Air Force-Freund und Kollege Al Garcia hat einmal eine dieser amüsanten Anekdoten erzählt, die Ihren Kopf ungläubig zittern lassen, selbst wenn Sie sich vor Lachen praktisch auf dem Boden wälzen. Laut &hellip

Rustico Italian Kitchen – Albuquerque, New Mexico

Was sagt es über ein Restaurant aus, wenn das Essen ausgeht? In neun von zehn Fällen würden Sie wahrscheinlich sagen, dass es entweder brandneu ist und noch kein Gefühl für sein Verkehrsaufkommen hat &hellip

Mighty Mike’s Meats – Albuquerque, New Mexico

Danke, Mächtiger Mike! Vielen Dank, dass Sie unser Vertrauen in das Grillen wiederhergestellt haben, nur einen Tag nachdem meine Kim erklärt hatte: “Ich möchte nicht mehr grillen.” Leser könnten es schwer haben, zu &hellip

Die ganze Enchilada – Albuquerque, New Mexico

Vielleicht weil ich die meiste Zeit meiner Air Force-Karriere nicht im Land der Verzauberung war, ist Lisa Fain, die mit dem James Beard-Preis ausgezeichnete “Homesick Texaner, seit langem eine meiner Lieblingsbloggerinnen

Ikigai ABQ – Albuquerque, New Mexico

Während ikigai (ausgesprochen ee-key-guy) wie das klingen mag, was mich Grundschulmädchen vor vielen Jahren nannten, ist der Begriff ikigai im Japanischen ein japanisches Konzept, das die Begriffe “iki,”, was „lebendig“ oder „leben, “ und “gai,” &hellip

Gyros Mittelmeer – Albuquerque, New Mexico

Es ist nicht einfach, ein Gastronom in der Stadt zu sein, wenn man weniger als tausend Dollar im Monat verdient und ein Auto bezahlt, eine Miete und ein soziales Leben hat. In den frühen 1980er Jahren in Kirtland stationiert, &hellip

M’Tucci’s Moderno – Rio Rancho, New Mexico

“Wenn ich es dort schaffe, schaffe ich es überall hin. Es liegt an dir, New York, New York.”

Frank Sinatra Jeff Spiegel, geschäftsführender Gesellschafter der wahnsinnig beliebten Restaurantfamilie M’Tucci’s, hat das Flaggschiff &hellip . beschrieben

Komet II – Santa Rosa, New Mexico

Schütteln Sie die Hand, die die Hand von…The Vitamin Kid schüttelte. Der 87-jährige Vitamin Kid, der einst der schnellste Läufer in Guadalupe County war, hat sich nur ein wenig verlangsamt, aber er ist immer noch so scharf wie ein Hecht, &hellip

Delvin’s Restaurant & Catering – Amarillo, Texas

Während seiner geschichtsträchtigen Geschichte basiert der kulinarische Ruf von Amarillo in erster Linie auf einer Art von Essen: Rindfleisch. Das ist keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass Ranches im Amarillo-Gebiet dreißig Prozent des Rindfleischs des Landes und neunzig Prozent des Rindfleischs in &hellip . produzieren

Es ist eine Punjabi-Affäre – Amarillo, Texas

Während unseres letzten vollen Jahres bei Intel hatten mein Freund Bill Resnik und ich die besondere Ehre und das Privileg, mit einem Team von Microsoft, das hauptsächlich aus IT-Experten besteht, an einem Projekt zu arbeiten

Die Big Texan Steak Ranch – Amarillo, Texas

Wenn Sie sich jemals über die Bedeutung der Zeile ’'ll be lookin’ für acht, wenn sie das Tor ziehen” in George Strait’s klassischem Hit Amarillo By Morning gewundert haben, hier’ ist eine Theorie, die Sie wahrscheinlich haben’ 8217t gehört. &hellip

Das Golden Light Cafe & Cantina – Amarillo, Texas

Das 1938 erschienene John Steinbeck’s Grapes of Wrath gilt als einer der größten amerikanischen Romane, die je geschrieben wurden. Vollgestopft mit zeitlosen Themen wie Kampf, Elend, Ungerechtigkeit und dem Streben nach einem trügerischen “Versprochenen &hellip

Watson ’s BBQ – Tucumcari, New Mexico

Der Wikipedia-Artikel über Eastern New Mexico beschreibt die Region als “meist durch flaches, charakterloses Gelände gekennzeichnet,” sogar mit Westtexas verglichen: “Wie ein Großteil der Region Llano Estacado ist Eastern New Mexico größtenteils &hellip

Mama Zahira Foodies – Albuquerque, New Mexico

Es ist so einfach, zu urteilen, Dinge für bare Münze zu nehmen und anzunehmen. Als mein Freund Bruce “Sr. Plata” Silver und ich näherten uns Mama Zahira Foodies’ Bestellfenster, wir erspähten den selbstironischen Begriff “The Wacky &hellip

Bambusgrill – Albuquerque, New Mexico

Der griesgrämige Londoner Food-Kritiker Jay Rayner, der in seinen Dreißigern als das „Enfant Terrible (wörtlich “erschreckendes Kind) der Gastronomieszene“ bezeichnet wurde, kam zu der Erkenntnis, dass er Kater mehr hasste, als dass er es hasste, &hellip zu sein

S-A Barbecue – Albuquerque, New Mexico

Der Londoner Restaurantkritiker Jay Rayner lässt Barbecue ein wenig wie einen wissenschaftlichen Prozess klingen: “das lange, tugendhafte Wechselspiel von Feuer, Rauch und Zeit auf Kuh- und Schweinemuskelfasern, die nur fröhliches Karamellisieren und &hellip sehen

Alicea ’s NY Bagels & Subs – Rio Rancho, New Mexico

Stellen Sie sich eine Welt ohne Sandwiches vor! Diese entmutigende Prämisse würde einen ziemlich fatalistischen postapokalyptischen Film ergeben, in dem dystopische Gesellschaften in einem Albtraum aus Entbehrung, Hoffnungslosigkeit, Terror und verarbeiteten Lebensmittelrationen existieren (jemand Soylent Green?). Kein &hellip

Ruthie’s Bagels – Albuquerque, New Mexico

George: “Ich war letzte Nacht so nah dran, und dann habe ich irgendwie geknickt.” Jerry: “Nun, das ist ein großer Schachzug, Georgie Junge. Bist du zuversichtlich in der “I love you” Rückkehr?” George: “Fifty-fifty” Jerry: &hellip

Kabab House – Albuquerque, New Mexico

Im Gegensatz zu New York City wird Albuquerque möglicherweise nicht wirklich mit einem „kulturellen Schmelztiegel“ verwechselt. Obwohl zahlreiche Ethnien über die 189,5 Quadratmeilen der Stadt verstreut sind, sind einige ihrer kulinarischen Kulturen stark unterrepräsentiert &hellip

Salty Catch – Albuquerque, New Mexico

Als Kinder, die im binnenländischen und landwirtschaftlich geprägten Peñasco aufwuchsen, führten meine Geschwister und ich ein sehr behütetes Leben. Unsere extrem provinzielle Erfahrung mit „Meeresfrüchten“ beschränkte sich auf die Fischstäbchen von Frau Paul, die wir in &hellip . getaucht haben


Gil's spannender (und füllender) Blog

Folgen Sie den kulinarischen Grübeleien von New Mexicos Sesquipedalian Sybarite. 1218 Restaurantbewertungen, mehr als 12.000 Besucherkommentare…Und es werden immer mehr!

MAS Tapas Y Vino – Albuquerque, New Mexico

Hätte Miguel de Cervantes Saavedra Don Quijote im 21.

Red or Green–New Mexico’s Food Scene brennt: Mai 2021

Bis vor kurzem war Albuquerques Lucky Boy vor allem für seine einzigartigen “East meets West”-Menüangebote mit chinesischem Essen und Burgern bekannt. All das änderte sich für das typische Mom-and-Pop-Diner, als Lucky Boy &hellip . hatte

Indische Pueblo-Küche – Albuquerque, New Mexico

Pedro de Castaneda, ein spanischer Entdecker, der die Expeditionen von Coronado durch den Südwesten von 1540 bis 1542 aufzeichnete, stellte fest, dass Mais, Bohnen und Kürbis die Hauptnahrungsmittel der Pueblo-Diät waren. Von den dreien, die &hellip

Tomasita’s – Albuquerque, New Mexico

So sehr ich Bob aus dem Dorf Los Ranchos (BOTVOLR) mag und respektiere, der produktivste Kommentator von Gil’s Thrilling…, diesen Blog nach ihm zu benennen, war nie eine Überlegung. Wie Bill Richardson, der ehemalige &hellip

Antojitos Lupe – Bernalillo, New Mexico

Gustavo Arellano, der brillante und urkomische Autor von Ask a Mexican, einer ehemals syndizierten satirischen Wochenzeitungskolumne, die hauptsächlich in wöchentlichen alternativen Zeitungen veröffentlicht wurde, war früher eine meiner Hauptquellen für Unterhaltung und Informationen, &hellip

Tikka-Hütte – Albuquerque, New Mexico

Das Tikka Hut, ein indisches Fusion-Restaurant in der First Street, ist ein farbenfrohes Wandgemälde, das der außergewöhnlichen und sich ständig weiterentwickelnden Geschichte der mexikanischen Küche Tribut zollt. Das Wandbild zeigt die faszinierende &hellip

Cocina Azul – Albuquerque, New Mexico

Immer als Lexikologe, meine erste Neigung, das Mantra “panza llena, corazon contento” zu sehen, das auf der Speisekarte eines Restaurants prangt, besteht darin, über die Richtigkeit der kühnen Behauptung nachzudenken, dass das Füllen des Bauches die Gäste &hellip zurücklassen kann

Two Cranes Bistro und Brew – Albuquerque, New Mexico

Als wir den gewundenen Rio Grande Boulevard entlangschlenderten, sagte ich zu meiner Kim: “Ich vermisse Ichabod und Katrina sicher.” “Kollegen von Ihnen bei der UNM?,”, fragte sie. “Nein, keine Kollegen,”, antwortete ich und zeigte auf &hellip

Saigon City – Albuquerque, New Mexico

Mein Bloggerbruder Ryan Cook beschreibt seinen ersten Tag in Vietnam: “Mein erster Halt in Vietnam war also die Hauptstadt Hanoi. Mein ehrlicher erster Eindruck… worauf habe ich mich da eingelassen. &hellip

Tokio Bangkok – Albuquerque, New Mexico

Im Jahr 2019 veröffentlichte Mastercard seinen Global Destination Cities Index, der 200 Städte weltweit mit den meisten internationalen Besuchern auflistet. Ganz oben auf der Liste stand zum vierten Mal in Folge Bangkok, Thailand, das mit &hellip . prahlte

Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery – Albuquerque, New Mexico

Chef-Eigentümer Mario D’Elia wusste, was ihn erwartet, als er sein neues Restaurant Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery nannte. Legionen von Seinfeld-Fans würden zweifellos scherzen “Poppy’s ein wenig schlampig,” ein Hinweis auf Poppie, &hellip

Clowndog Hot Dog Salon – Albuquerque, New Mexico

Erinnern Sie sich an die gute alte Zeit, als das einzige Tabu im Zusammenhang mit dem All American Hot Dog das kriminelle Hinzufügen von Ketchup war. In dem Film “Sudden Impact”, Clint Eastwood als “Dirty Harry” Callahan &hellip

Rex’s Hamburgers – Albuquerque, New Mexico

Von 1988 bis 2005 standen Rex’s Hamburgers praktisch allein, wenn es darum ging, den Verbrauchern von Duke City eine Alternative zu den homogenen Angeboten von Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Burger King und Wendy’s anzubieten. Rex ’s verdient und behalten &hellip

La Finca Bowls – Albuquerque, New Mexico

Manche Leute sind einfach nicht für das Militär geschaffen. Die unvereinbarsten unter ihnen werden normalerweise während der militärischen Grundausbildung ausgewaschen, die oft als “Bootcamp bezeichnet wird.” Manchmal ist es die Strenge eines anstrengenden &hellip

Ironwood Küche – Albuquerque, New Mexico

Ich bin mir nicht sicher, ob Matt Moody Milch an Laktoseintolerante oder Eis an einen Eskimo verkaufen könnte, aber es wäre schwer, gegen ihn zu wetten. Der geniale Besitzer der Ironwood Kitchen auf Albuquerque’s &hellip

Garduño ’s von Mexiko – Albuquerque, New Mexico

Allzu oft beruhen fehlerhafte Prämissen auf fehlenden Informationen oder Erfahrungen. Nehmen Sie zum Beispiel den britischen Autor Simon Majumdar, einen wiederkehrenden Juror beim Next Iron Chef-Wettbewerb des Food Network, der einst &hellip . erklärte

Ms. Gennie’s House of Chicken – Albuquerque, New Mexico

Mein Air Force-Freund und Kollege Al Garcia hat einmal eine dieser amüsanten Anekdoten erzählt, die Ihren Kopf ungläubig zittern lassen, selbst wenn Sie sich vor Lachen praktisch auf dem Boden wälzen. Laut &hellip

Rustico Italian Kitchen – Albuquerque, New Mexico

Was sagt es über ein Restaurant aus, wenn das Essen ausgeht? In neun von zehn Fällen würden Sie wahrscheinlich sagen, dass es entweder brandneu ist und noch kein Gefühl für sein Verkehrsaufkommen hat &hellip

Mighty Mike’s Meats – Albuquerque, New Mexico

Danke, Mächtiger Mike! Vielen Dank, dass Sie unser Vertrauen in das Grillen wiederhergestellt haben, nur einen Tag nachdem meine Kim erklärt hatte: “Ich möchte nicht mehr grillen.” Leser könnten es schwer haben, zu &hellip

Die ganze Enchilada – Albuquerque, New Mexico

Vielleicht weil ich die meiste Zeit meiner Air Force-Karriere nicht im Land der Verzauberung war, ist Lisa Fain, die mit dem James Beard-Award ausgezeichnete “Homesick Texaner, seit langem eine meiner Lieblingsbloggerinnen

Ikigai ABQ – Albuquerque, New Mexico

Während ikigai (ausgesprochen ee-key-guy) wie das klingen mag, was mich Grundschulmädchen vor vielen Jahren nannten, ist der Begriff ikigai im Japanischen ein japanisches Konzept, das die Begriffe “iki,”, die „lebendig“ oder „leben, “ und “gai,” &hellip

Gyros Mittelmeer – Albuquerque, New Mexico

Es ist nicht einfach, ein Gastronom in der Stadt zu sein, wenn man weniger als tausend Dollar im Monat verdient und ein Auto bezahlt, eine Miete und ein soziales Leben hat. In den frühen 1980er Jahren in Kirtland stationiert, &hellip

M’Tucci’s Moderno – Rio Rancho, New Mexico

“Wenn ich es dort schaffe, schaffe ich es überall hin. Es liegt an dir, New York, New York.”

Frank Sinatra Jeff Spiegel, geschäftsführender Gesellschafter der wahnsinnig beliebten Restaurantfamilie M’Tucci’s, hat das Flaggschiff &hellip . beschrieben

Komet II – Santa Rosa, New Mexico

Schütteln Sie die Hand, die die Hand von…The Vitamin Kid schüttelte. Der 87-jährige Vitamin Kid, der einst der schnellste Läufer in Guadalupe County war, hat sich nur ein wenig verlangsamt, aber er ist immer noch so scharf wie ein Hecht, &hellip

Delvin’s Restaurant & Catering – Amarillo, Texas

Während seiner geschichtsträchtigen Geschichte basiert der kulinarische Ruf von Amarillo in erster Linie auf einer Art von Essen: Rindfleisch. Das ist keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass Ranches im Amarillo-Gebiet dreißig Prozent des Rindfleischs des Landes und neunzig Prozent des Rindfleischs in &hellip . produzieren

Es ist eine Punjabi-Affäre – Amarillo, Texas

Während unseres letzten vollen Jahres bei Intel hatten mein Freund Bill Resnik und ich die besondere Ehre und das Privileg, mit einem Team von Microsoft, das hauptsächlich aus IT-Experten besteht, an einem Projekt zu arbeiten

Die Big Texan Steak Ranch – Amarillo, Texas

Wenn Sie sich jemals über die Bedeutung der Zeile ’'ll be lookin’ für acht, wenn sie das Tor ziehen” in George Strait’s klassischem Hit Amarillo By Morning gewundert haben, hier’ ist eine Theorie, die Sie wahrscheinlich haben’ 8217t gehört. &hellip

Das Golden Light Cafe & Cantina – Amarillo, Texas

Das 1938 erschienene John Steinbeck’s Grapes of Wrath gilt als einer der größten amerikanischen Romane, die je geschrieben wurden. Vollgestopft mit zeitlosen Themen wie Kampf, Elend, Ungerechtigkeit und dem Streben nach einem trügerischen “Versprochenen &hellip

Watson ’s BBQ – Tucumcari, New Mexico

Der Wikipedia-Artikel über Eastern New Mexico beschreibt die Region als “meist durch flaches, charakterloses Gelände gekennzeichnet,” sogar mit Westtexas verglichen: “Wie ein Großteil der Region Llano Estacado ist Eastern New Mexico größtenteils &hellip

Mama Zahira Foodies – Albuquerque, New Mexico

Es ist so einfach, zu urteilen, Dinge für bare Münze zu nehmen und anzunehmen. Als mein Freund Bruce “Sr. Plata” Silver und ich näherten uns Mama Zahira Foodies’ Bestellfenster, wir erspähten den selbstironischen Begriff “The Wacky &hellip

Bambusgrill – Albuquerque, New Mexico

Der griesgrämige Londoner Food-Kritiker Jay Rayner, der in seinen Dreißigern als das „Enfant Terrible (wörtlich “erschreckendes Kind) der Gastronomieszene“ bezeichnet wurde, kam zu der Erkenntnis, dass er Kater mehr hasste, als dass er es hasste, &hellip zu sein

S-A Barbecue – Albuquerque, New Mexico

Der Londoner Restaurantkritiker Jay Rayner lässt Barbecue ein wenig wie einen wissenschaftlichen Prozess klingen: “das lange, tugendhafte Wechselspiel von Feuer, Rauch und Zeit auf Kuh- und Schweinemuskelfasern, die nur fröhliches Karamellisieren und &hellip sehen

Alicea ’s NY Bagels & Subs – Rio Rancho, New Mexico

Stellen Sie sich eine Welt ohne Sandwiches vor! Diese entmutigende Prämisse würde einen ziemlich fatalistischen postapokalyptischen Film ergeben, in dem dystopische Gesellschaften in einem Albtraum aus Entbehrung, Hoffnungslosigkeit, Terror und verarbeiteten Lebensmittelrationen existieren (jemand Soylent Green?). Kein &hellip

Ruthie’s Bagels – Albuquerque, New Mexico

George: “Ich war letzte Nacht so nah dran, und dann habe ich irgendwie geknickt.” Jerry: “Nun, das ist ein großer Schachzug, Georgie Junge. Bist du zuversichtlich in der “I love you” Rückkehr?” George: “Fifty-fifty” Jerry: &hellip

Kabab House – Albuquerque, New Mexico

Im Gegensatz zu New York City wird Albuquerque möglicherweise nicht wirklich mit einem „kulturellen Schmelztiegel“ verwechselt. Obwohl zahlreiche Ethnien über die 189,5 Quadratmeilen der Stadt verstreut sind, sind einige ihrer kulinarischen Kulturen stark unterrepräsentiert &hellip

Salty Catch – Albuquerque, New Mexico

Als Kinder, die im binnenländischen und landwirtschaftlich geprägten Peñasco aufwuchsen, führten meine Geschwister und ich ein sehr behütetes Leben. Unsere extrem provinzielle Erfahrung mit „Meeresfrüchten“ beschränkte sich auf die Fischstäbchen von Frau Paul, die wir in &hellip . getaucht haben


Gil's spannender (und füllender) Blog

Folgen Sie den kulinarischen Grübeleien von New Mexicos Sesquipedalian Sybarite. 1218 Restaurantbewertungen, mehr als 12.000 Besucherkommentare…Und es werden immer mehr!

MAS Tapas Y Vino – Albuquerque, New Mexico

Hätte Miguel de Cervantes Saavedra Don Quijote im 21.

Red or Green–New Mexico’s Food Scene brennt: Mai 2021

Bis vor kurzem war Albuquerques Lucky Boy vor allem für seine einzigartigen “East meets West”-Menüangebote mit chinesischem Essen und Burgern bekannt. All das änderte sich für das typische Mom-and-Pop-Diner, als Lucky Boy &hellip . hatte

Indische Pueblo-Küche – Albuquerque, New Mexico

Pedro de Castaneda, ein spanischer Entdecker, der die Expeditionen von Coronado durch den Südwesten von 1540 bis 1542 aufzeichnete, stellte fest, dass Mais, Bohnen und Kürbis die Hauptnahrungsmittel der Pueblo-Diät waren. Von den dreien, die &hellip

Tomasita’s – Albuquerque, New Mexico

So sehr ich Bob aus dem Dorf Los Ranchos (BOTVOLR) mag und respektiere, der produktivste Kommentator von Gil’s Thrilling…, diesen Blog nach ihm zu benennen, war nie eine Überlegung. Wie Bill Richardson, der ehemalige &hellip

Antojitos Lupe – Bernalillo, New Mexico

Gustavo Arellano, der brillante und urkomische Autor von Ask a Mexican, einer ehemals syndizierten satirischen Wochenzeitungskolumne, die hauptsächlich in wöchentlichen alternativen Zeitungen veröffentlicht wurde, war früher eine meiner Hauptquellen für Unterhaltung und Informationen, &hellip

Tikka-Hütte – Albuquerque, New Mexico

Das Tikka Hut, ein indisches Fusion-Restaurant in der First Street, ist ein farbenfrohes Wandgemälde, das der außergewöhnlichen und sich ständig weiterentwickelnden Geschichte der mexikanischen Küche Tribut zollt. Das Wandbild zeigt die faszinierende &hellip

Cocina Azul – Albuquerque, New Mexico

Immer als Lexikologe, meine erste Neigung, das Mantra “panza llena, corazon contento” zu sehen, das auf der Speisekarte eines Restaurants prangt, besteht darin, über die Richtigkeit der kühnen Behauptung nachzudenken, dass das Füllen des Bauches die Gäste &hellip zurücklassen kann

Two Cranes Bistro und Brew – Albuquerque, New Mexico

Als wir den gewundenen Rio Grande Boulevard entlangschlenderten, sagte ich zu meiner Kim: “Ich vermisse Ichabod und Katrina sicher.” “Kollegen von Ihnen bei der UNM?,”, fragte sie. “Nein, keine Kollegen,”, antwortete ich und zeigte auf &hellip

Saigon City – Albuquerque, New Mexico

Mein Bloggerbruder Ryan Cook beschreibt seinen ersten Tag in Vietnam: “Mein erster Halt in Vietnam war also die Hauptstadt Hanoi. Mein ehrlicher erster Eindruck… worauf habe ich mich da eingelassen. &hellip

Tokio Bangkok – Albuquerque, New Mexico

Im Jahr 2019 veröffentlichte Mastercard seinen Global Destination Cities Index, der 200 Städte weltweit mit den meisten internationalen Besuchern auflistet. Ganz oben auf der Liste stand zum vierten Mal in Folge Bangkok, Thailand, das mit &hellip . prahlte

Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery – Albuquerque, New Mexico

Chef-Eigentümer Mario D’Elia wusste, was ihn erwartet, als er sein neues Restaurant Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery nannte. Legionen von Seinfeld-Fans würden zweifellos scherzen “Poppy’s ein wenig schlampig,” ein Hinweis auf Poppie, &hellip

Clowndog Hot Dog Salon – Albuquerque, New Mexico

Erinnern Sie sich an die gute alte Zeit, als das einzige Tabu im Zusammenhang mit dem All American Hot Dog das kriminelle Hinzufügen von Ketchup war. In dem Film “Sudden Impact”, Clint Eastwood als “Dirty Harry” Callahan &hellip

Rex’s Hamburgers – Albuquerque, New Mexico

Von 1988 bis 2005 standen Rex’s Hamburgers praktisch allein, wenn es darum ging, den Verbrauchern von Duke City eine Alternative zu den homogenen Angeboten von Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Burger King und Wendy’s anzubieten. Rex ’s verdient und behalten &hellip

La Finca Bowls – Albuquerque, New Mexico

Manche Leute sind einfach nicht für das Militär geschaffen. Die unvereinbarsten unter ihnen werden normalerweise während der militärischen Grundausbildung ausgewaschen, die oft als “Bootcamp bezeichnet wird.” Manchmal ist es die Strenge eines anstrengenden &hellip

Ironwood Küche – Albuquerque, New Mexico

Ich bin mir nicht sicher, ob Matt Moody Milch an Laktoseintolerante oder Eis an einen Eskimo verkaufen könnte, aber es wäre schwer, gegen ihn zu wetten. Der geniale Besitzer der Ironwood Kitchen auf Albuquerque’s &hellip

Garduño ’s von Mexiko – Albuquerque, New Mexico

Allzu oft beruhen fehlerhafte Prämissen auf fehlenden Informationen oder Erfahrungen. Nehmen Sie zum Beispiel den britischen Autor Simon Majumdar, einen wiederkehrenden Juror beim Next Iron Chef-Wettbewerb des Food Network, der einst &hellip . erklärte

Ms. Gennie’s House of Chicken – Albuquerque, New Mexico

Mein Air Force-Freund und Kollege Al Garcia hat einmal eine dieser amüsanten Anekdoten erzählt, die Ihren Kopf ungläubig zittern lassen, selbst wenn Sie sich vor Lachen praktisch auf dem Boden wälzen. Laut &hellip

Rustico Italian Kitchen – Albuquerque, New Mexico

Was sagt es über ein Restaurant aus, wenn das Essen ausgeht? In neun von zehn Fällen würden Sie wahrscheinlich sagen, dass es entweder brandneu ist und noch kein Gefühl für sein Verkehrsaufkommen hat &hellip

Mighty Mike’s Meats – Albuquerque, New Mexico

Danke, Mächtiger Mike! Vielen Dank, dass Sie unser Vertrauen in das Grillen wiederhergestellt haben, nur einen Tag nachdem meine Kim erklärt hatte: “Ich möchte nicht mehr grillen.” Leser könnten es schwer haben, zu &hellip

Die ganze Enchilada – Albuquerque, New Mexico

Vielleicht weil ich die meiste Zeit meiner Air Force-Karriere nicht im Land der Verzauberung war, ist Lisa Fain, die mit dem James Beard-Award ausgezeichnete “Homesick Texaner, seit langem eine meiner Lieblingsbloggerinnen

Ikigai ABQ – Albuquerque, New Mexico

Während ikigai (ausgesprochen ee-key-guy) wie das klingen mag, was mich Grundschulmädchen vor vielen Jahren nannten, ist der Begriff ikigai im Japanischen ein japanisches Konzept, das die Begriffe “iki,”, die „lebendig“ oder „leben, “ und “gai,” &hellip

Gyros Mittelmeer – Albuquerque, New Mexico

Es ist nicht einfach, ein Gastronom in der Stadt zu sein, wenn man weniger als tausend Dollar im Monat verdient und ein Auto bezahlt, eine Miete und ein soziales Leben hat. In den frühen 1980er Jahren in Kirtland stationiert, &hellip

M’Tucci’s Moderno – Rio Rancho, New Mexico

“Wenn ich es dort schaffe, schaffe ich es überall hin. Es liegt an dir, New York, New York.”

Frank Sinatra Jeff Spiegel, geschäftsführender Gesellschafter der wahnsinnig beliebten Restaurantfamilie M’Tucci’s, hat das Flaggschiff &hellip . beschrieben

Komet II – Santa Rosa, New Mexico

Schütteln Sie die Hand, die die Hand von…The Vitamin Kid schüttelte. Der 87-jährige Vitamin Kid, der einst der schnellste Läufer in Guadalupe County war, hat sich nur ein wenig verlangsamt, aber er ist immer noch so scharf wie ein Hecht, &hellip

Delvin’s Restaurant & Catering – Amarillo, Texas

Während seiner geschichtsträchtigen Geschichte basiert der kulinarische Ruf von Amarillo in erster Linie auf einer Art von Essen: Rindfleisch. Das ist keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass Ranches im Amarillo-Gebiet dreißig Prozent des Rindfleischs des Landes und neunzig Prozent des Rindfleischs in &hellip . produzieren

Es ist eine Punjabi-Affäre – Amarillo, Texas

Während unseres letzten vollen Jahres bei Intel hatten mein Freund Bill Resnik und ich die besondere Ehre und das Privileg, mit einem Team von Microsoft, das hauptsächlich aus IT-Experten besteht, an einem Projekt zu arbeiten

Die Big Texan Steak Ranch – Amarillo, Texas

Wenn Sie sich jemals über die Bedeutung der Zeile ’'ll be lookin’ für acht, wenn sie das Tor ziehen” in George Strait’s klassischem Hit Amarillo By Morning gewundert haben, hier’ ist eine Theorie, die Sie wahrscheinlich haben’ 8217t gehört. &hellip

Das Golden Light Cafe & Cantina – Amarillo, Texas

Das 1938 erschienene John Steinbeck’s Grapes of Wrath gilt als einer der größten amerikanischen Romane, die je geschrieben wurden. Vollgestopft mit zeitlosen Themen wie Kampf, Elend, Ungerechtigkeit und dem Streben nach einem trügerischen “Versprochenen &hellip

Watson ’s BBQ – Tucumcari, New Mexico

Der Wikipedia-Artikel über Eastern New Mexico beschreibt die Region als “meist durch flaches, charakterloses Gelände gekennzeichnet,” sogar mit Westtexas verglichen: “Wie ein Großteil der Region Llano Estacado ist Eastern New Mexico größtenteils &hellip

Mama Zahira Foodies – Albuquerque, New Mexico

Es ist so einfach, zu urteilen, Dinge für bare Münze zu nehmen und anzunehmen. Als mein Freund Bruce “Sr. Plata” Silver und ich näherten uns Mama Zahira Foodies’ Bestellfenster, wir erspähten den selbstironischen Begriff “The Wacky &hellip

Bambusgrill – Albuquerque, New Mexico

Der griesgrämige Londoner Food-Kritiker Jay Rayner, der in seinen Dreißigern als das „Enfant Terrible (wörtlich “erschreckendes Kind) der Gastronomieszene“ bezeichnet wurde, kam zu der Erkenntnis, dass er Kater mehr hasste, als dass er es hasste, &hellip zu sein

S-A Barbecue – Albuquerque, New Mexico

Der Londoner Restaurantkritiker Jay Rayner lässt Barbecue ein wenig wie einen wissenschaftlichen Prozess klingen: “das lange, tugendhafte Wechselspiel von Feuer, Rauch und Zeit auf Kuh- und Schweinemuskelfasern, die nur fröhliches Karamellisieren und &hellip sehen

Alicea ’s NY Bagels & Subs – Rio Rancho, New Mexico

Stellen Sie sich eine Welt ohne Sandwiches vor! Diese entmutigende Prämisse würde einen ziemlich fatalistischen postapokalyptischen Film ergeben, in dem dystopische Gesellschaften in einem Albtraum aus Entbehrung, Hoffnungslosigkeit, Terror und verarbeiteten Lebensmittelrationen existieren (jemand Soylent Green?). Kein &hellip

Ruthie’s Bagels – Albuquerque, New Mexico

George: “Ich war letzte Nacht so nah dran, und dann habe ich irgendwie geknickt.” Jerry: “Nun, das ist ein großer Schachzug, Georgie Junge. Bist du zuversichtlich in der “I love you” Rückkehr?” George: “Fifty-fifty” Jerry: &hellip

Kabab House – Albuquerque, New Mexico

Im Gegensatz zu New York City wird Albuquerque möglicherweise nicht wirklich mit einem „kulturellen Schmelztiegel“ verwechselt. Obwohl zahlreiche Ethnien über die 189,5 Quadratmeilen der Stadt verstreut sind, sind einige ihrer kulinarischen Kulturen stark unterrepräsentiert &hellip

Salty Catch – Albuquerque, New Mexico

Als Kinder, die im binnenländischen und landwirtschaftlich geprägten Peñasco aufwuchsen, führten meine Geschwister und ich ein sehr behütetes Leben. Unsere extrem provinzielle Erfahrung mit „Meeresfrüchten“ beschränkte sich auf die Fischstäbchen von Frau Paul, die wir in &hellip . getaucht haben


Gil's spannender (und füllender) Blog

Folgen Sie den kulinarischen Grübeleien von New Mexicos Sesquipedalian Sybarite. 1218 Restaurantbewertungen, mehr als 12.000 Besucherkommentare…Und es werden immer mehr!

MAS Tapas Y Vino – Albuquerque, New Mexico

Hätte Miguel de Cervantes Saavedra Don Quijote im 21.

Red or Green–New Mexico’s Food Scene brennt: Mai 2021

Bis vor kurzem war Albuquerques Lucky Boy vor allem für seine einzigartigen “East meets West”-Menüangebote mit chinesischem Essen und Burgern bekannt. All das änderte sich für das typische Mom-and-Pop-Diner, als Lucky Boy &hellip . hatte

Indische Pueblo-Küche – Albuquerque, New Mexico

Pedro de Castaneda, ein spanischer Entdecker, der die Expeditionen von Coronado durch den Südwesten von 1540 bis 1542 aufzeichnete, stellte fest, dass Mais, Bohnen und Kürbis die Hauptnahrungsmittel der Pueblo-Diät waren. Von den dreien, die &hellip

Tomasita’s – Albuquerque, New Mexico

So sehr ich Bob aus dem Dorf Los Ranchos (BOTVOLR) mag und respektiere, der produktivste Kommentator von Gil’s Thrilling…, diesen Blog nach ihm zu benennen, war nie eine Überlegung. Wie Bill Richardson, der ehemalige &hellip

Antojitos Lupe – Bernalillo, New Mexico

Gustavo Arellano, der brillante und urkomische Autor von Ask a Mexican, einer ehemals syndizierten satirischen Wochenzeitungskolumne, die hauptsächlich in wöchentlichen alternativen Zeitungen veröffentlicht wurde, war früher eine meiner Hauptquellen für Unterhaltung und Informationen, &hellip

Tikka-Hütte – Albuquerque, New Mexico

Das Tikka Hut, ein indisches Fusion-Restaurant in der First Street, ist ein farbenfrohes Wandgemälde, das der außergewöhnlichen und sich ständig weiterentwickelnden Geschichte der mexikanischen Küche Tribut zollt. Das Wandbild zeigt die faszinierende &hellip

Cocina Azul – Albuquerque, New Mexico

Immer als Lexikologe, meine erste Neigung, das Mantra “panza llena, corazon contento” zu sehen, das auf der Speisekarte eines Restaurants prangt, besteht darin, über die Richtigkeit der kühnen Behauptung nachzudenken, dass das Füllen des Bauches die Gäste &hellip zurücklassen kann

Two Cranes Bistro und Brew – Albuquerque, New Mexico

Als wir den gewundenen Rio Grande Boulevard entlangschlenderten, sagte ich zu meiner Kim: “Ich vermisse Ichabod und Katrina sicher.” “Kollegen von Ihnen bei der UNM?,”, fragte sie. “Nein, keine Kollegen,”, antwortete ich und zeigte auf &hellip

Saigon City – Albuquerque, New Mexico

Mein Bloggerbruder Ryan Cook beschreibt seinen ersten Tag in Vietnam: “Mein erster Halt in Vietnam war also die Hauptstadt Hanoi. Mein ehrlicher erster Eindruck… worauf habe ich mich da eingelassen. &hellip

Tokio Bangkok – Albuquerque, New Mexico

Im Jahr 2019 veröffentlichte Mastercard seinen Global Destination Cities Index, der 200 Städte weltweit mit den meisten internationalen Besuchern auflistet. Ganz oben auf der Liste stand zum vierten Mal in Folge Bangkok, Thailand, das mit &hellip . prahlte

Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery – Albuquerque, New Mexico

Chef-Eigentümer Mario D’Elia wusste, was ihn erwartet, als er sein neues Restaurant Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery nannte. Legionen von Seinfeld-Fans würden zweifellos scherzen “Poppy’s ein wenig schlampig,” ein Hinweis auf Poppie, &hellip

Clowndog Hot Dog Salon – Albuquerque, New Mexico

Erinnern Sie sich an die gute alte Zeit, als das einzige Tabu im Zusammenhang mit dem All American Hot Dog das kriminelle Hinzufügen von Ketchup war. In dem Film “Sudden Impact”, Clint Eastwood als “Dirty Harry” Callahan &hellip

Rex’s Hamburgers – Albuquerque, New Mexico

Von 1988 bis 2005 standen Rex’s Hamburgers praktisch allein, wenn es darum ging, den Verbrauchern von Duke City eine Alternative zu den homogenen Angeboten von Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Burger King und Wendy’s anzubieten. Rex ’s verdient und behalten &hellip

La Finca Bowls – Albuquerque, New Mexico

Manche Leute sind einfach nicht für das Militär geschaffen. Die unvereinbarsten unter ihnen werden normalerweise während der militärischen Grundausbildung ausgewaschen, die oft als “Bootcamp bezeichnet wird.” Manchmal ist es die Strenge eines anstrengenden &hellip

Ironwood Küche – Albuquerque, New Mexico

Ich bin mir nicht sicher, ob Matt Moody Milch an Laktoseintolerante oder Eis an einen Eskimo verkaufen könnte, aber es wäre schwer, gegen ihn zu wetten. Der geniale Besitzer der Ironwood Kitchen auf Albuquerque’s &hellip

Garduño ’s von Mexiko – Albuquerque, New Mexico

Allzu oft beruhen fehlerhafte Prämissen auf fehlenden Informationen oder Erfahrungen. Nehmen Sie zum Beispiel den britischen Autor Simon Majumdar, einen wiederkehrenden Juror beim Next Iron Chef-Wettbewerb des Food Network, der einst &hellip . erklärte

Ms. Gennie’s House of Chicken – Albuquerque, New Mexico

Mein Air Force-Freund und Kollege Al Garcia hat einmal eine dieser amüsanten Anekdoten erzählt, die Ihren Kopf ungläubig zittern lassen, selbst wenn Sie sich vor Lachen praktisch auf dem Boden wälzen. Laut &hellip

Rustico Italian Kitchen – Albuquerque, New Mexico

Was sagt es über ein Restaurant aus, wenn das Essen ausgeht? In neun von zehn Fällen würden Sie wahrscheinlich sagen, dass es entweder brandneu ist und noch kein Gefühl für sein Verkehrsaufkommen hat &hellip

Mighty Mike’s Meats – Albuquerque, New Mexico

Danke, Mächtiger Mike! Vielen Dank, dass Sie unser Vertrauen in das Grillen wiederhergestellt haben, nur einen Tag nachdem meine Kim erklärt hatte: “Ich möchte nicht mehr grillen.” Leser könnten es schwer haben, zu &hellip

Die ganze Enchilada – Albuquerque, New Mexico

Vielleicht weil ich die meiste Zeit meiner Air Force-Karriere nicht im Land der Verzauberung war, ist Lisa Fain, die mit dem James Beard-Award ausgezeichnete “Homesick Texaner, seit langem eine meiner Lieblingsbloggerinnen

Ikigai ABQ – Albuquerque, New Mexico

Während ikigai (ausgesprochen ee-key-guy) wie das klingen mag, was mich Grundschulmädchen vor vielen Jahren nannten, ist der Begriff ikigai im Japanischen ein japanisches Konzept, das die Begriffe “iki,”, die „lebendig“ oder „leben, “ und “gai,” &hellip

Gyros Mittelmeer – Albuquerque, New Mexico

Es ist nicht einfach, ein Gastronom in der Stadt zu sein, wenn man weniger als tausend Dollar im Monat verdient und ein Auto bezahlt, eine Miete und ein soziales Leben hat. In den frühen 1980er Jahren in Kirtland stationiert, &hellip

M’Tucci’s Moderno – Rio Rancho, New Mexico

“Wenn ich es dort schaffe, schaffe ich es überall hin. Es liegt an dir, New York, New York.”

Frank Sinatra Jeff Spiegel, geschäftsführender Gesellschafter der wahnsinnig beliebten Restaurantfamilie M’Tucci’s, hat das Flaggschiff &hellip . beschrieben

Komet II – Santa Rosa, New Mexico

Schütteln Sie die Hand, die die Hand von…The Vitamin Kid schüttelte. Der 87-jährige Vitamin Kid, der einst der schnellste Läufer in Guadalupe County war, hat sich nur ein wenig verlangsamt, aber er ist immer noch so scharf wie ein Hecht, &hellip

Delvin’s Restaurant & Catering – Amarillo, Texas

Während seiner geschichtsträchtigen Geschichte basiert der kulinarische Ruf von Amarillo in erster Linie auf einer Art von Essen: Rindfleisch. Das ist keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass Ranches im Amarillo-Gebiet dreißig Prozent des Rindfleischs des Landes und neunzig Prozent des Rindfleischs in &hellip . produzieren

Es ist eine Punjabi-Affäre – Amarillo, Texas

Während unseres letzten vollen Jahres bei Intel hatten mein Freund Bill Resnik und ich die besondere Ehre und das Privileg, mit einem Team von Microsoft, das hauptsächlich aus IT-Experten besteht, an einem Projekt zu arbeiten

Die Big Texan Steak Ranch – Amarillo, Texas

Wenn Sie sich jemals über die Bedeutung der Zeile ’'ll be lookin’ für acht, wenn sie das Tor ziehen” in George Strait’s klassischem Hit Amarillo By Morning gewundert haben, hier’ ist eine Theorie, die Sie wahrscheinlich haben’ 8217t gehört. &hellip

Das Golden Light Cafe & Cantina – Amarillo, Texas

Das 1938 erschienene John Steinbeck’s Grapes of Wrath gilt als einer der größten amerikanischen Romane, die je geschrieben wurden. Vollgestopft mit zeitlosen Themen wie Kampf, Elend, Ungerechtigkeit und dem Streben nach einem trügerischen “Versprochenen &hellip

Watson ’s BBQ – Tucumcari, New Mexico

Der Wikipedia-Artikel über Eastern New Mexico beschreibt die Region als “meist durch flaches, charakterloses Gelände gekennzeichnet,” sogar mit Westtexas verglichen: “Wie ein Großteil der Region Llano Estacado ist Eastern New Mexico größtenteils &hellip

Mama Zahira Foodies – Albuquerque, New Mexico

Es ist so einfach, zu urteilen, Dinge für bare Münze zu nehmen und anzunehmen. Als mein Freund Bruce “Sr. Plata” Silver und ich näherten uns Mama Zahira Foodies’ Bestellfenster, wir erspähten den selbstironischen Begriff “The Wacky &hellip

Bambusgrill – Albuquerque, New Mexico

Der griesgrämige Londoner Food-Kritiker Jay Rayner, der in seinen Dreißigern als das „Enfant Terrible (wörtlich “erschreckendes Kind) der Gastronomieszene“ bezeichnet wurde, kam zu der Erkenntnis, dass er Kater mehr hasste, als dass er es hasste, &hellip zu sein

S-A Barbecue – Albuquerque, New Mexico

Der Londoner Restaurantkritiker Jay Rayner lässt Barbecue ein wenig wie einen wissenschaftlichen Prozess klingen: “das lange, tugendhafte Wechselspiel von Feuer, Rauch und Zeit auf Kuh- und Schweinemuskelfasern, die nur fröhliches Karamellisieren und &hellip sehen

Alicea ’s NY Bagels & Subs – Rio Rancho, New Mexico

Stellen Sie sich eine Welt ohne Sandwiches vor! Diese entmutigende Prämisse würde einen ziemlich fatalistischen postapokalyptischen Film ergeben, in dem dystopische Gesellschaften in einem Albtraum aus Entbehrung, Hoffnungslosigkeit, Terror und verarbeiteten Lebensmittelrationen existieren (jemand Soylent Green?). Kein &hellip

Ruthie’s Bagels – Albuquerque, New Mexico

George: “Ich war letzte Nacht so nah dran, und dann habe ich irgendwie geknickt.” Jerry: “Nun, das ist ein großer Schachzug, Georgie Junge. Bist du zuversichtlich in der “I love you” Rückkehr?” George: “Fifty-fifty” Jerry: &hellip

Kabab House – Albuquerque, New Mexico

Im Gegensatz zu New York City wird Albuquerque möglicherweise nicht wirklich mit einem „kulturellen Schmelztiegel“ verwechselt. Obwohl zahlreiche Ethnien über die 189,5 Quadratmeilen der Stadt verstreut sind, sind einige ihrer kulinarischen Kulturen stark unterrepräsentiert &hellip

Salty Catch – Albuquerque, New Mexico

Als Kinder, die im binnenländischen und landwirtschaftlich geprägten Peñasco aufwuchsen, führten meine Geschwister und ich ein sehr behütetes Leben. Unsere extrem provinzielle Erfahrung mit „Meeresfrüchten“ beschränkte sich auf die Fischstäbchen von Frau Paul, die wir in &hellip . getaucht haben


Gil's spannender (und füllender) Blog

Folgen Sie den kulinarischen Grübeleien von New Mexicos Sesquipedalian Sybarite. 1218 Restaurantbewertungen, mehr als 12.000 Besucherkommentare…Und es werden immer mehr!

MAS Tapas Y Vino – Albuquerque, New Mexico

Hätte Miguel de Cervantes Saavedra Don Quijote im 21.

Red or Green–New Mexico’s Food Scene brennt: Mai 2021

Bis vor kurzem war Albuquerques Lucky Boy vor allem für seine einzigartigen “East meets West”-Menüangebote mit chinesischem Essen und Burgern bekannt. All das änderte sich für das typische Mom-and-Pop-Diner, als Lucky Boy &hellip . hatte

Indische Pueblo-Küche – Albuquerque, New Mexico

Pedro de Castaneda, ein spanischer Entdecker, der die Expeditionen von Coronado durch den Südwesten von 1540 bis 1542 aufzeichnete, stellte fest, dass Mais, Bohnen und Kürbis die Hauptnahrungsmittel der Pueblo-Diät waren. Von den dreien, die &hellip

Tomasita’s – Albuquerque, New Mexico

So sehr ich Bob aus dem Dorf Los Ranchos (BOTVOLR) mag und respektiere, der produktivste Kommentator von Gil’s Thrilling…, diesen Blog nach ihm zu benennen, war nie eine Überlegung. Wie Bill Richardson, der ehemalige &hellip

Antojitos Lupe – Bernalillo, New Mexico

Gustavo Arellano, der brillante und urkomische Autor von Ask a Mexican, einer ehemals syndizierten satirischen Wochenzeitungskolumne, die hauptsächlich in wöchentlichen alternativen Zeitungen veröffentlicht wurde, war früher eine meiner Hauptquellen für Unterhaltung und Informationen, &hellip

Tikka-Hütte – Albuquerque, New Mexico

Das Tikka Hut, ein indisches Fusion-Restaurant in der First Street, ist ein farbenfrohes Wandgemälde, das der außergewöhnlichen und sich ständig weiterentwickelnden Geschichte der mexikanischen Küche Tribut zollt. Das Wandbild zeigt die faszinierende &hellip

Cocina Azul – Albuquerque, New Mexico

Immer als Lexikologe, meine erste Neigung, das Mantra “panza llena, corazon contento” zu sehen, das auf der Speisekarte eines Restaurants prangt, besteht darin, über die Richtigkeit der kühnen Behauptung nachzudenken, dass das Füllen des Bauches die Gäste &hellip zurücklassen kann

Two Cranes Bistro und Brew – Albuquerque, New Mexico

Als wir den gewundenen Rio Grande Boulevard entlangschlenderten, sagte ich zu meiner Kim: “Ich vermisse Ichabod und Katrina sicher.” “Kollegen von Ihnen bei der UNM?,”, fragte sie. “Nein, keine Kollegen,”, antwortete ich und zeigte auf &hellip

Saigon City – Albuquerque, New Mexico

Mein Bloggerbruder Ryan Cook beschreibt seinen ersten Tag in Vietnam: “Mein erster Halt in Vietnam war also die Hauptstadt Hanoi. Mein ehrlicher erster Eindruck… worauf habe ich mich da eingelassen. &hellip

Tokio Bangkok – Albuquerque, New Mexico

Im Jahr 2019 veröffentlichte Mastercard seinen Global Destination Cities Index, der 200 Städte weltweit mit den meisten internationalen Besuchern auflistet. Ganz oben auf der Liste stand zum vierten Mal in Folge Bangkok, Thailand, das mit &hellip . prahlte

Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery – Albuquerque, New Mexico

Chef-Eigentümer Mario D’Elia wusste, was ihn erwartet, als er sein neues Restaurant Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery nannte. Legionen von Seinfeld-Fans würden zweifellos scherzen “Poppy’s ein wenig schlampig,” ein Hinweis auf Poppie, &hellip

Clowndog Hot Dog Salon – Albuquerque, New Mexico

Erinnern Sie sich an die gute alte Zeit, als das einzige Tabu im Zusammenhang mit dem All American Hot Dog das kriminelle Hinzufügen von Ketchup war. In dem Film “Sudden Impact”, Clint Eastwood als “Dirty Harry” Callahan &hellip

Rex’s Hamburgers – Albuquerque, New Mexico

Von 1988 bis 2005 standen Rex’s Hamburgers praktisch allein, wenn es darum ging, den Verbrauchern von Duke City eine Alternative zu den homogenen Angeboten von Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Burger King und Wendy’s anzubieten. Rex ’s verdient und behalten &hellip

La Finca Bowls – Albuquerque, New Mexico

Manche Leute sind einfach nicht für das Militär geschaffen. Die unvereinbarsten unter ihnen werden normalerweise während der militärischen Grundausbildung ausgewaschen, die oft als “Bootcamp bezeichnet wird.” Manchmal ist es die Strenge eines anstrengenden &hellip

Ironwood Küche – Albuquerque, New Mexico

Ich bin mir nicht sicher, ob Matt Moody Milch an Laktoseintolerante oder Eis an einen Eskimo verkaufen könnte, aber es wäre schwer, gegen ihn zu wetten. Der geniale Besitzer der Ironwood Kitchen auf Albuquerque’s &hellip

Garduño ’s von Mexiko – Albuquerque, New Mexico

Allzu oft beruhen fehlerhafte Prämissen auf fehlenden Informationen oder Erfahrungen. Nehmen Sie zum Beispiel den britischen Autor Simon Majumdar, einen wiederkehrenden Juror beim Next Iron Chef-Wettbewerb des Food Network, der einst &hellip . erklärte

Ms. Gennie’s House of Chicken – Albuquerque, New Mexico

Mein Air Force-Freund und Kollege Al Garcia hat einmal eine dieser amüsanten Anekdoten erzählt, die Ihren Kopf ungläubig zittern lassen, selbst wenn Sie sich vor Lachen praktisch auf dem Boden wälzen. Laut &hellip

Rustico Italian Kitchen – Albuquerque, New Mexico

Was sagt es über ein Restaurant aus, wenn das Essen ausgeht? In neun von zehn Fällen würden Sie wahrscheinlich sagen, dass es entweder brandneu ist und noch kein Gefühl für sein Verkehrsaufkommen hat &hellip

Mighty Mike’s Meats – Albuquerque, New Mexico

Danke, Mächtiger Mike! Vielen Dank, dass Sie unser Vertrauen in das Grillen wiederhergestellt haben, nur einen Tag nachdem meine Kim erklärt hatte: “Ich möchte nicht mehr grillen.” Leser könnten es schwer haben, zu &hellip

Die ganze Enchilada – Albuquerque, New Mexico

Vielleicht weil ich die meiste Zeit meiner Air Force-Karriere nicht im Land der Verzauberung war, ist Lisa Fain, die mit dem James Beard-Award ausgezeichnete “Homesick Texaner, seit langem eine meiner Lieblingsbloggerinnen

Ikigai ABQ – Albuquerque, New Mexico

Während ikigai (ausgesprochen ee-key-guy) wie das klingen mag, was mich Grundschulmädchen vor vielen Jahren nannten, ist der Begriff ikigai im Japanischen ein japanisches Konzept, das die Begriffe “iki,”, die „lebendig“ oder „leben, “ und “gai,” &hellip

Gyros Mittelmeer – Albuquerque, New Mexico

Es ist nicht einfach, ein Gastronom in der Stadt zu sein, wenn man weniger als tausend Dollar im Monat verdient und ein Auto bezahlt, eine Miete und ein soziales Leben hat. In den frühen 1980er Jahren in Kirtland stationiert, &hellip

M’Tucci’s Moderno – Rio Rancho, New Mexico

“Wenn ich es dort schaffe, schaffe ich es überall hin. Es liegt an dir, New York, New York.”

Frank Sinatra Jeff Spiegel, geschäftsführender Gesellschafter der wahnsinnig beliebten Restaurantfamilie M’Tucci’s, hat das Flaggschiff &hellip . beschrieben

Komet II – Santa Rosa, New Mexico

Schütteln Sie die Hand, die die Hand von…The Vitamin Kid schüttelte. Der 87-jährige Vitamin Kid, der einst der schnellste Läufer in Guadalupe County war, hat sich nur ein wenig verlangsamt, aber er ist immer noch so scharf wie ein Hecht, &hellip

Delvin’s Restaurant & Catering – Amarillo, Texas

Während seiner geschichtsträchtigen Geschichte basiert der kulinarische Ruf von Amarillo in erster Linie auf einer Art von Essen: Rindfleisch. Das ist keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass Ranches im Amarillo-Gebiet dreißig Prozent des Rindfleischs des Landes und neunzig Prozent des Rindfleischs in &hellip . produzieren

Es ist eine Punjabi-Affäre – Amarillo, Texas

Während unseres letzten vollen Jahres bei Intel hatten mein Freund Bill Resnik und ich die besondere Ehre und das Privileg, mit einem Team von Microsoft, das hauptsächlich aus IT-Experten besteht, an einem Projekt zu arbeiten

Die Big Texan Steak Ranch – Amarillo, Texas

Wenn Sie sich jemals über die Bedeutung der Zeile ’'ll be lookin’ für acht, wenn sie das Tor ziehen” in George Strait’s klassischem Hit Amarillo By Morning gewundert haben, hier’ ist eine Theorie, die Sie wahrscheinlich haben’ 8217t gehört. &hellip

Das Golden Light Cafe & Cantina – Amarillo, Texas

Das 1938 erschienene John Steinbeck’s Grapes of Wrath gilt als einer der größten amerikanischen Romane, die je geschrieben wurden. Vollgestopft mit zeitlosen Themen wie Kampf, Elend, Ungerechtigkeit und dem Streben nach einem trügerischen “Versprochenen &hellip

Watson ’s BBQ – Tucumcari, New Mexico

Der Wikipedia-Artikel über Eastern New Mexico beschreibt die Region als “meist durch flaches, charakterloses Gelände gekennzeichnet,” sogar mit Westtexas verglichen: “Wie ein Großteil der Region Llano Estacado ist Eastern New Mexico größtenteils &hellip

Mama Zahira Foodies – Albuquerque, New Mexico

Es ist so einfach, zu urteilen, Dinge für bare Münze zu nehmen und anzunehmen. Als mein Freund Bruce “Sr. Plata” Silver und ich näherten uns Mama Zahira Foodies’ Bestellfenster, wir erspähten den selbstironischen Begriff “The Wacky &hellip

Bambusgrill – Albuquerque, New Mexico

Der griesgrämige Londoner Food-Kritiker Jay Rayner, der in seinen Dreißigern als das „Enfant Terrible (wörtlich “erschreckendes Kind) der Gastronomieszene“ bezeichnet wurde, kam zu der Erkenntnis, dass er Kater mehr hasste, als dass er es hasste, &hellip zu sein

S-A Barbecue – Albuquerque, New Mexico

Der Londoner Restaurantkritiker Jay Rayner lässt Barbecue ein wenig wie einen wissenschaftlichen Prozess klingen: “das lange, tugendhafte Wechselspiel von Feuer, Rauch und Zeit auf Kuh- und Schweinemuskelfasern, die nur fröhliches Karamellisieren und &hellip sehen

Alicea ’s NY Bagels & Subs – Rio Rancho, New Mexico

Stellen Sie sich eine Welt ohne Sandwiches vor! Diese entmutigende Prämisse würde einen ziemlich fatalistischen postapokalyptischen Film ergeben, in dem dystopische Gesellschaften in einem Albtraum aus Entbehrung, Hoffnungslosigkeit, Terror und verarbeiteten Lebensmittelrationen existieren (jemand Soylent Green?). Kein &hellip

Ruthie’s Bagels – Albuquerque, New Mexico

George: “Ich war letzte Nacht so nah dran, und dann habe ich irgendwie geknickt.” Jerry: “Nun, das ist ein großer Schachzug, Georgie Junge.Bist du zuversichtlich in der “I love you” Rückkehr?” George: “Fifty-fifty” Jerry: &hellip

Kabab House – Albuquerque, New Mexico

Im Gegensatz zu New York City wird Albuquerque möglicherweise nicht wirklich mit einem „kulturellen Schmelztiegel“ verwechselt. Obwohl zahlreiche Ethnien über die 189,5 Quadratmeilen der Stadt verstreut sind, sind einige ihrer kulinarischen Kulturen stark unterrepräsentiert &hellip

Salty Catch – Albuquerque, New Mexico

Als Kinder, die im binnenländischen und landwirtschaftlich geprägten Peñasco aufwuchsen, führten meine Geschwister und ich ein sehr behütetes Leben. Unsere extrem provinzielle Erfahrung mit „Meeresfrüchten“ beschränkte sich auf die Fischstäbchen von Frau Paul, die wir in &hellip . getaucht haben


Gil's spannender (und füllender) Blog

Folgen Sie den kulinarischen Grübeleien von New Mexicos Sesquipedalian Sybarite. 1218 Restaurantbewertungen, mehr als 12.000 Besucherkommentare…Und es werden immer mehr!

MAS Tapas Y Vino – Albuquerque, New Mexico

Hätte Miguel de Cervantes Saavedra Don Quijote im 21.

Red or Green–New Mexico’s Food Scene brennt: Mai 2021

Bis vor kurzem war Albuquerques Lucky Boy vor allem für seine einzigartigen “East meets West”-Menüangebote mit chinesischem Essen und Burgern bekannt. All das änderte sich für das typische Mom-and-Pop-Diner, als Lucky Boy &hellip . hatte

Indische Pueblo-Küche – Albuquerque, New Mexico

Pedro de Castaneda, ein spanischer Entdecker, der die Expeditionen von Coronado durch den Südwesten von 1540 bis 1542 aufzeichnete, stellte fest, dass Mais, Bohnen und Kürbis die Hauptnahrungsmittel der Pueblo-Diät waren. Von den dreien, die &hellip

Tomasita’s – Albuquerque, New Mexico

So sehr ich Bob aus dem Dorf Los Ranchos (BOTVOLR) mag und respektiere, der produktivste Kommentator von Gil’s Thrilling…, diesen Blog nach ihm zu benennen, war nie eine Überlegung. Wie Bill Richardson, der ehemalige &hellip

Antojitos Lupe – Bernalillo, New Mexico

Gustavo Arellano, der brillante und urkomische Autor von Ask a Mexican, einer ehemals syndizierten satirischen Wochenzeitungskolumne, die hauptsächlich in wöchentlichen alternativen Zeitungen veröffentlicht wurde, war früher eine meiner Hauptquellen für Unterhaltung und Informationen, &hellip

Tikka-Hütte – Albuquerque, New Mexico

Das Tikka Hut, ein indisches Fusion-Restaurant in der First Street, ist ein farbenfrohes Wandgemälde, das der außergewöhnlichen und sich ständig weiterentwickelnden Geschichte der mexikanischen Küche Tribut zollt. Das Wandbild zeigt die faszinierende &hellip

Cocina Azul – Albuquerque, New Mexico

Immer als Lexikologe, meine erste Neigung, das Mantra “panza llena, corazon contento” zu sehen, das auf der Speisekarte eines Restaurants prangt, besteht darin, über die Richtigkeit der kühnen Behauptung nachzudenken, dass das Füllen des Bauches die Gäste &hellip zurücklassen kann

Two Cranes Bistro und Brew – Albuquerque, New Mexico

Als wir den gewundenen Rio Grande Boulevard entlangschlenderten, sagte ich zu meiner Kim: “Ich vermisse Ichabod und Katrina sicher.” “Kollegen von Ihnen bei der UNM?,”, fragte sie. “Nein, keine Kollegen,”, antwortete ich und zeigte auf &hellip

Saigon City – Albuquerque, New Mexico

Mein Bloggerbruder Ryan Cook beschreibt seinen ersten Tag in Vietnam: “Mein erster Halt in Vietnam war also die Hauptstadt Hanoi. Mein ehrlicher erster Eindruck… worauf habe ich mich da eingelassen. &hellip

Tokio Bangkok – Albuquerque, New Mexico

Im Jahr 2019 veröffentlichte Mastercard seinen Global Destination Cities Index, der 200 Städte weltweit mit den meisten internationalen Besuchern auflistet. Ganz oben auf der Liste stand zum vierten Mal in Folge Bangkok, Thailand, das mit &hellip . prahlte

Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery – Albuquerque, New Mexico

Chef-Eigentümer Mario D’Elia wusste, was ihn erwartet, als er sein neues Restaurant Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery nannte. Legionen von Seinfeld-Fans würden zweifellos scherzen “Poppy’s ein wenig schlampig,” ein Hinweis auf Poppie, &hellip

Clowndog Hot Dog Salon – Albuquerque, New Mexico

Erinnern Sie sich an die gute alte Zeit, als das einzige Tabu im Zusammenhang mit dem All American Hot Dog das kriminelle Hinzufügen von Ketchup war. In dem Film “Sudden Impact”, Clint Eastwood als “Dirty Harry” Callahan &hellip

Rex’s Hamburgers – Albuquerque, New Mexico

Von 1988 bis 2005 standen Rex’s Hamburgers praktisch allein, wenn es darum ging, den Verbrauchern von Duke City eine Alternative zu den homogenen Angeboten von Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Burger King und Wendy’s anzubieten. Rex ’s verdient und behalten &hellip

La Finca Bowls – Albuquerque, New Mexico

Manche Leute sind einfach nicht für das Militär geschaffen. Die unvereinbarsten unter ihnen werden normalerweise während der militärischen Grundausbildung ausgewaschen, die oft als “Bootcamp bezeichnet wird.” Manchmal ist es die Strenge eines anstrengenden &hellip

Ironwood Küche – Albuquerque, New Mexico

Ich bin mir nicht sicher, ob Matt Moody Milch an Laktoseintolerante oder Eis an einen Eskimo verkaufen könnte, aber es wäre schwer, gegen ihn zu wetten. Der geniale Besitzer der Ironwood Kitchen auf Albuquerque’s &hellip

Garduño ’s von Mexiko – Albuquerque, New Mexico

Allzu oft beruhen fehlerhafte Prämissen auf fehlenden Informationen oder Erfahrungen. Nehmen Sie zum Beispiel den britischen Autor Simon Majumdar, einen wiederkehrenden Juror beim Next Iron Chef-Wettbewerb des Food Network, der einst &hellip . erklärte

Ms. Gennie’s House of Chicken – Albuquerque, New Mexico

Mein Air Force-Freund und Kollege Al Garcia hat einmal eine dieser amüsanten Anekdoten erzählt, die Ihren Kopf ungläubig zittern lassen, selbst wenn Sie sich vor Lachen praktisch auf dem Boden wälzen. Laut &hellip

Rustico Italian Kitchen – Albuquerque, New Mexico

Was sagt es über ein Restaurant aus, wenn das Essen ausgeht? In neun von zehn Fällen würden Sie wahrscheinlich sagen, dass es entweder brandneu ist und noch kein Gefühl für sein Verkehrsaufkommen hat &hellip

Mighty Mike’s Meats – Albuquerque, New Mexico

Danke, Mächtiger Mike! Vielen Dank, dass Sie unser Vertrauen in das Grillen wiederhergestellt haben, nur einen Tag nachdem meine Kim erklärt hatte: “Ich möchte nicht mehr grillen.” Leser könnten es schwer haben, zu &hellip

Die ganze Enchilada – Albuquerque, New Mexico

Vielleicht weil ich die meiste Zeit meiner Air Force-Karriere nicht im Land der Verzauberung war, ist Lisa Fain, die mit dem James Beard-Award ausgezeichnete “Homesick Texaner, seit langem eine meiner Lieblingsbloggerinnen

Ikigai ABQ – Albuquerque, New Mexico

Während ikigai (ausgesprochen ee-key-guy) wie das klingen mag, was mich Grundschulmädchen vor vielen Jahren nannten, ist der Begriff ikigai im Japanischen ein japanisches Konzept, das die Begriffe “iki,”, die „lebendig“ oder „leben, “ und “gai,” &hellip

Gyros Mittelmeer – Albuquerque, New Mexico

Es ist nicht einfach, ein Gastronom in der Stadt zu sein, wenn man weniger als tausend Dollar im Monat verdient und ein Auto bezahlt, eine Miete und ein soziales Leben hat. In den frühen 1980er Jahren in Kirtland stationiert, &hellip

M’Tucci’s Moderno – Rio Rancho, New Mexico

“Wenn ich es dort schaffe, schaffe ich es überall hin. Es liegt an dir, New York, New York.”

Frank Sinatra Jeff Spiegel, geschäftsführender Gesellschafter der wahnsinnig beliebten Restaurantfamilie M’Tucci’s, hat das Flaggschiff &hellip . beschrieben

Komet II – Santa Rosa, New Mexico

Schütteln Sie die Hand, die die Hand von…The Vitamin Kid schüttelte. Der 87-jährige Vitamin Kid, der einst der schnellste Läufer in Guadalupe County war, hat sich nur ein wenig verlangsamt, aber er ist immer noch so scharf wie ein Hecht, &hellip

Delvin’s Restaurant & Catering – Amarillo, Texas

Während seiner geschichtsträchtigen Geschichte basiert der kulinarische Ruf von Amarillo in erster Linie auf einer Art von Essen: Rindfleisch. Das ist keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass Ranches im Amarillo-Gebiet dreißig Prozent des Rindfleischs des Landes und neunzig Prozent des Rindfleischs in &hellip . produzieren

Es ist eine Punjabi-Affäre – Amarillo, Texas

Während unseres letzten vollen Jahres bei Intel hatten mein Freund Bill Resnik und ich die besondere Ehre und das Privileg, mit einem Team von Microsoft, das hauptsächlich aus IT-Experten besteht, an einem Projekt zu arbeiten

Die Big Texan Steak Ranch – Amarillo, Texas

Wenn Sie sich jemals über die Bedeutung der Zeile ’'ll be lookin’ für acht, wenn sie das Tor ziehen” in George Strait’s klassischem Hit Amarillo By Morning gewundert haben, hier’ ist eine Theorie, die Sie wahrscheinlich haben’ 8217t gehört. &hellip

Das Golden Light Cafe & Cantina – Amarillo, Texas

Das 1938 erschienene John Steinbeck’s Grapes of Wrath gilt als einer der größten amerikanischen Romane, die je geschrieben wurden. Vollgestopft mit zeitlosen Themen wie Kampf, Elend, Ungerechtigkeit und dem Streben nach einem trügerischen “Versprochenen &hellip

Watson ’s BBQ – Tucumcari, New Mexico

Der Wikipedia-Artikel über Eastern New Mexico beschreibt die Region als “meist durch flaches, charakterloses Gelände gekennzeichnet,” sogar mit Westtexas verglichen: “Wie ein Großteil der Region Llano Estacado ist Eastern New Mexico größtenteils &hellip

Mama Zahira Foodies – Albuquerque, New Mexico

Es ist so einfach, zu urteilen, Dinge für bare Münze zu nehmen und anzunehmen. Als mein Freund Bruce “Sr. Plata” Silver und ich näherten uns Mama Zahira Foodies’ Bestellfenster, wir erspähten den selbstironischen Begriff “The Wacky &hellip

Bambusgrill – Albuquerque, New Mexico

Der griesgrämige Londoner Food-Kritiker Jay Rayner, der in seinen Dreißigern als das „Enfant Terrible (wörtlich “erschreckendes Kind) der Gastronomieszene“ bezeichnet wurde, kam zu der Erkenntnis, dass er Kater mehr hasste, als dass er es hasste, &hellip zu sein

S-A Barbecue – Albuquerque, New Mexico

Der Londoner Restaurantkritiker Jay Rayner lässt Barbecue ein wenig wie einen wissenschaftlichen Prozess klingen: “das lange, tugendhafte Wechselspiel von Feuer, Rauch und Zeit auf Kuh- und Schweinemuskelfasern, die nur fröhliches Karamellisieren und &hellip sehen

Alicea ’s NY Bagels & Subs – Rio Rancho, New Mexico

Stellen Sie sich eine Welt ohne Sandwiches vor! Diese entmutigende Prämisse würde einen ziemlich fatalistischen postapokalyptischen Film ergeben, in dem dystopische Gesellschaften in einem Albtraum aus Entbehrung, Hoffnungslosigkeit, Terror und verarbeiteten Lebensmittelrationen existieren (jemand Soylent Green?). Kein &hellip

Ruthie’s Bagels – Albuquerque, New Mexico

George: “Ich war letzte Nacht so nah dran, und dann habe ich irgendwie geknickt.” Jerry: “Nun, das ist ein großer Schachzug, Georgie Junge. Bist du zuversichtlich in der “I love you” Rückkehr?” George: “Fifty-fifty” Jerry: &hellip

Kabab House – Albuquerque, New Mexico

Im Gegensatz zu New York City wird Albuquerque möglicherweise nicht wirklich mit einem „kulturellen Schmelztiegel“ verwechselt. Obwohl zahlreiche Ethnien über die 189,5 Quadratmeilen der Stadt verstreut sind, sind einige ihrer kulinarischen Kulturen stark unterrepräsentiert &hellip

Salty Catch – Albuquerque, New Mexico

Als Kinder, die im binnenländischen und landwirtschaftlich geprägten Peñasco aufwuchsen, führten meine Geschwister und ich ein sehr behütetes Leben. Unsere extrem provinzielle Erfahrung mit „Meeresfrüchten“ beschränkte sich auf die Fischstäbchen von Frau Paul, die wir in &hellip . getaucht haben


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Red or Green–New Mexico’s Food Scene brennt: Mai 2021

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Indische Pueblo-Küche – Albuquerque, New Mexico

Pedro de Castaneda, ein spanischer Entdecker, der die Expeditionen von Coronado durch den Südwesten von 1540 bis 1542 aufzeichnete, stellte fest, dass Mais, Bohnen und Kürbis die Hauptnahrungsmittel der Pueblo-Diät waren. Von den dreien, die &hellip

Tomasita’s – Albuquerque, New Mexico

So sehr ich Bob aus dem Dorf Los Ranchos (BOTVOLR) mag und respektiere, der produktivste Kommentator von Gil’s Thrilling…, diesen Blog nach ihm zu benennen, war nie eine Überlegung. Wie Bill Richardson, der ehemalige &hellip

Antojitos Lupe – Bernalillo, New Mexico

Gustavo Arellano, der brillante und urkomische Autor von Ask a Mexican, einer ehemals syndizierten satirischen Wochenzeitungskolumne, die hauptsächlich in wöchentlichen alternativen Zeitungen veröffentlicht wurde, war früher eine meiner Hauptquellen für Unterhaltung und Informationen, &hellip

Tikka-Hütte – Albuquerque, New Mexico

Das Tikka Hut, ein indisches Fusion-Restaurant in der First Street, ist ein farbenfrohes Wandgemälde, das der außergewöhnlichen und sich ständig weiterentwickelnden Geschichte der mexikanischen Küche Tribut zollt. Das Wandbild zeigt die faszinierende &hellip

Cocina Azul – Albuquerque, New Mexico

Immer als Lexikologe, meine erste Neigung, das Mantra “panza llena, corazon contento” zu sehen, das auf der Speisekarte eines Restaurants prangt, besteht darin, über die Richtigkeit der kühnen Behauptung nachzudenken, dass das Füllen des Bauches die Gäste &hellip zurücklassen kann

Two Cranes Bistro und Brew – Albuquerque, New Mexico

Als wir den gewundenen Rio Grande Boulevard entlangschlenderten, sagte ich zu meiner Kim: “Ich vermisse Ichabod und Katrina sicher.” “Kollegen von Ihnen bei der UNM?,”, fragte sie. “Nein, keine Kollegen,”, antwortete ich und zeigte auf &hellip

Saigon City – Albuquerque, New Mexico

Mein Bloggerbruder Ryan Cook beschreibt seinen ersten Tag in Vietnam: “Mein erster Halt in Vietnam war also die Hauptstadt Hanoi. Mein ehrlicher erster Eindruck… worauf habe ich mich da eingelassen. &hellip

Tokio Bangkok – Albuquerque, New Mexico

Im Jahr 2019 veröffentlichte Mastercard seinen Global Destination Cities Index, der 200 Städte weltweit mit den meisten internationalen Besuchern auflistet. Ganz oben auf der Liste stand zum vierten Mal in Folge Bangkok, Thailand, das mit &hellip . prahlte

Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery – Albuquerque, New Mexico

Chef-Eigentümer Mario D’Elia wusste, was ihn erwartet, als er sein neues Restaurant Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery nannte. Legionen von Seinfeld-Fans würden zweifellos scherzen “Poppy’s ein wenig schlampig,” ein Hinweis auf Poppie, &hellip

Clowndog Hot Dog Salon – Albuquerque, New Mexico

Erinnern Sie sich an die gute alte Zeit, als das einzige Tabu im Zusammenhang mit dem All American Hot Dog das kriminelle Hinzufügen von Ketchup war. In dem Film “Sudden Impact”, Clint Eastwood als “Dirty Harry” Callahan &hellip

Rex’s Hamburgers – Albuquerque, New Mexico

Von 1988 bis 2005 standen Rex’s Hamburgers praktisch allein, wenn es darum ging, den Verbrauchern von Duke City eine Alternative zu den homogenen Angeboten von Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Burger King und Wendy’s anzubieten. Rex ’s verdient und behalten &hellip

La Finca Bowls – Albuquerque, New Mexico

Manche Leute sind einfach nicht für das Militär geschaffen. Die unvereinbarsten unter ihnen werden normalerweise während der militärischen Grundausbildung ausgewaschen, die oft als “Bootcamp bezeichnet wird.” Manchmal ist es die Strenge eines anstrengenden &hellip

Ironwood Küche – Albuquerque, New Mexico

Ich bin mir nicht sicher, ob Matt Moody Milch an Laktoseintolerante oder Eis an einen Eskimo verkaufen könnte, aber es wäre schwer, gegen ihn zu wetten. Der geniale Besitzer der Ironwood Kitchen auf Albuquerque’s &hellip

Garduño ’s von Mexiko – Albuquerque, New Mexico

Allzu oft beruhen fehlerhafte Prämissen auf fehlenden Informationen oder Erfahrungen. Nehmen Sie zum Beispiel den britischen Autor Simon Majumdar, einen wiederkehrenden Juror beim Next Iron Chef-Wettbewerb des Food Network, der einst &hellip . erklärte

Ms. Gennie’s House of Chicken – Albuquerque, New Mexico

Mein Air Force-Freund und Kollege Al Garcia hat einmal eine dieser amüsanten Anekdoten erzählt, die Ihren Kopf ungläubig zittern lassen, selbst wenn Sie sich vor Lachen praktisch auf dem Boden wälzen. Laut &hellip

Rustico Italian Kitchen – Albuquerque, New Mexico

Was sagt es über ein Restaurant aus, wenn das Essen ausgeht? In neun von zehn Fällen würden Sie wahrscheinlich sagen, dass es entweder brandneu ist und noch kein Gefühl für sein Verkehrsaufkommen hat &hellip

Mighty Mike’s Meats – Albuquerque, New Mexico

Danke, Mächtiger Mike! Vielen Dank, dass Sie unser Vertrauen in das Grillen wiederhergestellt haben, nur einen Tag nachdem meine Kim erklärt hatte: “Ich möchte nicht mehr grillen.” Leser könnten es schwer haben, zu &hellip

Die ganze Enchilada – Albuquerque, New Mexico

Vielleicht weil ich die meiste Zeit meiner Air Force-Karriere nicht im Land der Verzauberung war, ist Lisa Fain, die mit dem James Beard-Award ausgezeichnete “Homesick Texaner, seit langem eine meiner Lieblingsbloggerinnen

Ikigai ABQ – Albuquerque, New Mexico

Während ikigai (ausgesprochen ee-key-guy) wie das klingen mag, was mich Grundschulmädchen vor vielen Jahren nannten, ist der Begriff ikigai im Japanischen ein japanisches Konzept, das die Begriffe “iki,”, die „lebendig“ oder „leben, “ und “gai,” &hellip

Gyros Mittelmeer – Albuquerque, New Mexico

Es ist nicht einfach, ein Gastronom in der Stadt zu sein, wenn man weniger als tausend Dollar im Monat verdient und ein Auto bezahlt, eine Miete und ein soziales Leben hat. In den frühen 1980er Jahren in Kirtland stationiert, &hellip

M’Tucci’s Moderno – Rio Rancho, New Mexico

“Wenn ich es dort schaffe, schaffe ich es überall hin. Es liegt an dir, New York, New York.”

Frank Sinatra Jeff Spiegel, geschäftsführender Gesellschafter der wahnsinnig beliebten Restaurantfamilie M’Tucci’s, hat das Flaggschiff &hellip . beschrieben

Komet II – Santa Rosa, New Mexico

Schütteln Sie die Hand, die die Hand von…The Vitamin Kid schüttelte. Der 87-jährige Vitamin Kid, der einst der schnellste Läufer in Guadalupe County war, hat sich nur ein wenig verlangsamt, aber er ist immer noch so scharf wie ein Hecht, &hellip

Delvin’s Restaurant & Catering – Amarillo, Texas

Während seiner geschichtsträchtigen Geschichte basiert der kulinarische Ruf von Amarillo in erster Linie auf einer Art von Essen: Rindfleisch. Das ist keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass Ranches im Amarillo-Gebiet dreißig Prozent des Rindfleischs des Landes und neunzig Prozent des Rindfleischs in &hellip . produzieren

Es ist eine Punjabi-Affäre – Amarillo, Texas

Während unseres letzten vollen Jahres bei Intel hatten mein Freund Bill Resnik und ich die besondere Ehre und das Privileg, mit einem Team von Microsoft, das hauptsächlich aus IT-Experten besteht, an einem Projekt zu arbeiten

Die Big Texan Steak Ranch – Amarillo, Texas

Wenn Sie sich jemals über die Bedeutung der Zeile ’'ll be lookin’ für acht, wenn sie das Tor ziehen” in George Strait’s klassischem Hit Amarillo By Morning gewundert haben, hier’ ist eine Theorie, die Sie wahrscheinlich haben’ 8217t gehört. &hellip

Das Golden Light Cafe & Cantina – Amarillo, Texas

Das 1938 erschienene John Steinbeck’s Grapes of Wrath gilt als einer der größten amerikanischen Romane, die je geschrieben wurden. Vollgestopft mit zeitlosen Themen wie Kampf, Elend, Ungerechtigkeit und dem Streben nach einem trügerischen “Versprochenen &hellip

Watson ’s BBQ – Tucumcari, New Mexico

Der Wikipedia-Artikel über Eastern New Mexico beschreibt die Region als “meist durch flaches, charakterloses Gelände gekennzeichnet,” sogar mit Westtexas verglichen: “Wie ein Großteil der Region Llano Estacado ist Eastern New Mexico größtenteils &hellip

Mama Zahira Foodies – Albuquerque, New Mexico

Es ist so einfach, zu urteilen, Dinge für bare Münze zu nehmen und anzunehmen. Als mein Freund Bruce “Sr. Plata” Silver und ich näherten uns Mama Zahira Foodies’ Bestellfenster, wir erspähten den selbstironischen Begriff “The Wacky &hellip

Bambusgrill – Albuquerque, New Mexico

Der griesgrämige Londoner Food-Kritiker Jay Rayner, der in seinen Dreißigern als das „Enfant Terrible (wörtlich “erschreckendes Kind) der Gastronomieszene“ bezeichnet wurde, kam zu der Erkenntnis, dass er Kater mehr hasste, als dass er es hasste, &hellip zu sein

S-A Barbecue – Albuquerque, New Mexico

Der Londoner Restaurantkritiker Jay Rayner lässt Barbecue ein wenig wie einen wissenschaftlichen Prozess klingen: “das lange, tugendhafte Wechselspiel von Feuer, Rauch und Zeit auf Kuh- und Schweinemuskelfasern, die nur fröhliches Karamellisieren und &hellip sehen

Alicea ’s NY Bagels & Subs – Rio Rancho, New Mexico

Stellen Sie sich eine Welt ohne Sandwiches vor! Diese entmutigende Prämisse würde einen ziemlich fatalistischen postapokalyptischen Film ergeben, in dem dystopische Gesellschaften in einem Albtraum aus Entbehrung, Hoffnungslosigkeit, Terror und verarbeiteten Lebensmittelrationen existieren (jemand Soylent Green?). Kein &hellip

Ruthie’s Bagels – Albuquerque, New Mexico

George: “Ich war letzte Nacht so nah dran, und dann habe ich irgendwie geknickt.” Jerry: “Nun, das ist ein großer Schachzug, Georgie Junge. Bist du zuversichtlich in der “I love you” Rückkehr?” George: “Fifty-fifty” Jerry: &hellip

Kabab House – Albuquerque, New Mexico

Im Gegensatz zu New York City wird Albuquerque möglicherweise nicht wirklich mit einem „kulturellen Schmelztiegel“ verwechselt. Obwohl zahlreiche Ethnien über die 189,5 Quadratmeilen der Stadt verstreut sind, sind einige ihrer kulinarischen Kulturen stark unterrepräsentiert &hellip

Salty Catch – Albuquerque, New Mexico

Als Kinder, die im binnenländischen und landwirtschaftlich geprägten Peñasco aufwuchsen, führten meine Geschwister und ich ein sehr behütetes Leben. Unsere extrem provinzielle Erfahrung mit „Meeresfrüchten“ beschränkte sich auf die Fischstäbchen von Frau Paul, die wir in &hellip . getaucht haben


Gil's spannender (und füllender) Blog

Folgen Sie den kulinarischen Grübeleien von New Mexicos Sesquipedalian Sybarite. 1218 Restaurantbewertungen, mehr als 12.000 Besucherkommentare…Und es werden immer mehr!

MAS Tapas Y Vino – Albuquerque, New Mexico

Hätte Miguel de Cervantes Saavedra Don Quijote im 21.

Red or Green–New Mexico’s Food Scene brennt: Mai 2021

Bis vor kurzem war Albuquerques Lucky Boy vor allem für seine einzigartigen “East meets West”-Menüangebote mit chinesischem Essen und Burgern bekannt. All das änderte sich für das typische Mom-and-Pop-Diner, als Lucky Boy &hellip . hatte

Indische Pueblo-Küche – Albuquerque, New Mexico

Pedro de Castaneda, ein spanischer Entdecker, der die Expeditionen von Coronado durch den Südwesten von 1540 bis 1542 aufzeichnete, stellte fest, dass Mais, Bohnen und Kürbis die Hauptnahrungsmittel der Pueblo-Diät waren. Von den dreien, die &hellip

Tomasita’s – Albuquerque, New Mexico

So sehr ich Bob aus dem Dorf Los Ranchos (BOTVOLR) mag und respektiere, der produktivste Kommentator von Gil’s Thrilling…, diesen Blog nach ihm zu benennen, war nie eine Überlegung. Wie Bill Richardson, der ehemalige &hellip

Antojitos Lupe – Bernalillo, New Mexico

Gustavo Arellano, der brillante und urkomische Autor von Ask a Mexican, einer ehemals syndizierten satirischen Wochenzeitungskolumne, die hauptsächlich in wöchentlichen alternativen Zeitungen veröffentlicht wurde, war früher eine meiner Hauptquellen für Unterhaltung und Informationen, &hellip

Tikka-Hütte – Albuquerque, New Mexico

Das Tikka Hut, ein indisches Fusion-Restaurant in der First Street, ist ein farbenfrohes Wandgemälde, das der außergewöhnlichen und sich ständig weiterentwickelnden Geschichte der mexikanischen Küche Tribut zollt. Das Wandbild zeigt die faszinierende &hellip

Cocina Azul – Albuquerque, New Mexico

Immer als Lexikologe, meine erste Neigung, das Mantra “panza llena, corazon contento” zu sehen, das auf der Speisekarte eines Restaurants prangt, besteht darin, über die Richtigkeit der kühnen Behauptung nachzudenken, dass das Füllen des Bauches die Gäste &hellip zurücklassen kann

Two Cranes Bistro und Brew – Albuquerque, New Mexico

Als wir den gewundenen Rio Grande Boulevard entlangschlenderten, sagte ich zu meiner Kim: “Ich vermisse Ichabod und Katrina sicher.” “Kollegen von Ihnen bei der UNM?,”, fragte sie. “Nein, keine Kollegen,”, antwortete ich und zeigte auf &hellip

Saigon City – Albuquerque, New Mexico

Mein Bloggerbruder Ryan Cook beschreibt seinen ersten Tag in Vietnam: “Mein erster Halt in Vietnam war also die Hauptstadt Hanoi. Mein ehrlicher erster Eindruck… worauf habe ich mich da eingelassen. &hellip

Tokio Bangkok – Albuquerque, New Mexico

Im Jahr 2019 veröffentlichte Mastercard seinen Global Destination Cities Index, der 200 Städte weltweit mit den meisten internationalen Besuchern auflistet. Ganz oben auf der Liste stand zum vierten Mal in Folge Bangkok, Thailand, das mit &hellip . prahlte

Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery – Albuquerque, New Mexico

Chef-Eigentümer Mario D’Elia wusste, was ihn erwartet, als er sein neues Restaurant Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery nannte. Legionen von Seinfeld-Fans würden zweifellos scherzen “Poppy’s ein wenig schlampig,” ein Hinweis auf Poppie, &hellip

Clowndog Hot Dog Salon – Albuquerque, New Mexico

Erinnern Sie sich an die gute alte Zeit, als das einzige Tabu im Zusammenhang mit dem All American Hot Dog das kriminelle Hinzufügen von Ketchup war. In dem Film “Sudden Impact”, Clint Eastwood als “Dirty Harry” Callahan &hellip

Rex’s Hamburgers – Albuquerque, New Mexico

Von 1988 bis 2005 standen Rex’s Hamburgers praktisch allein, wenn es darum ging, den Verbrauchern von Duke City eine Alternative zu den homogenen Angeboten von Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Burger King und Wendy’s anzubieten. Rex ’s verdient und behalten &hellip

La Finca Bowls – Albuquerque, New Mexico

Manche Leute sind einfach nicht für das Militär geschaffen. Die unvereinbarsten unter ihnen werden normalerweise während der militärischen Grundausbildung ausgewaschen, die oft als “Bootcamp bezeichnet wird.” Manchmal ist es die Strenge eines anstrengenden &hellip

Ironwood Küche – Albuquerque, New Mexico

Ich bin mir nicht sicher, ob Matt Moody Milch an Laktoseintolerante oder Eis an einen Eskimo verkaufen könnte, aber es wäre schwer, gegen ihn zu wetten. Der geniale Besitzer der Ironwood Kitchen auf Albuquerque’s &hellip

Garduño ’s von Mexiko – Albuquerque, New Mexico

Allzu oft beruhen fehlerhafte Prämissen auf fehlenden Informationen oder Erfahrungen. Nehmen Sie zum Beispiel den britischen Autor Simon Majumdar, einen wiederkehrenden Juror beim Next Iron Chef-Wettbewerb des Food Network, der einst &hellip . erklärte

Ms. Gennie’s House of Chicken – Albuquerque, New Mexico

Mein Air Force-Freund und Kollege Al Garcia hat einmal eine dieser amüsanten Anekdoten erzählt, die Ihren Kopf ungläubig zittern lassen, selbst wenn Sie sich vor Lachen praktisch auf dem Boden wälzen. Laut &hellip

Rustico Italian Kitchen – Albuquerque, New Mexico

Was sagt es über ein Restaurant aus, wenn das Essen ausgeht? In neun von zehn Fällen würden Sie wahrscheinlich sagen, dass es entweder brandneu ist und noch kein Gefühl für sein Verkehrsaufkommen hat &hellip

Mighty Mike’s Meats – Albuquerque, New Mexico

Danke, Mächtiger Mike! Vielen Dank, dass Sie unser Vertrauen in das Grillen wiederhergestellt haben, nur einen Tag nachdem meine Kim erklärt hatte: “Ich möchte nicht mehr grillen.” Leser könnten es schwer haben, zu &hellip

Die ganze Enchilada – Albuquerque, New Mexico

Vielleicht weil ich die meiste Zeit meiner Air Force-Karriere nicht im Land der Verzauberung war, ist Lisa Fain, die mit dem James Beard-Award ausgezeichnete “Homesick Texaner, seit langem eine meiner Lieblingsbloggerinnen

Ikigai ABQ – Albuquerque, New Mexico

Während ikigai (ausgesprochen ee-key-guy) wie das klingen mag, was mich Grundschulmädchen vor vielen Jahren nannten, ist der Begriff ikigai im Japanischen ein japanisches Konzept, das die Begriffe “iki,”, die „lebendig“ oder „leben, “ und “gai,” &hellip

Gyros Mittelmeer – Albuquerque, New Mexico

Es ist nicht einfach, ein Gastronom in der Stadt zu sein, wenn man weniger als tausend Dollar im Monat verdient und ein Auto bezahlt, eine Miete und ein soziales Leben hat. In den frühen 1980er Jahren in Kirtland stationiert, &hellip

M’Tucci’s Moderno – Rio Rancho, New Mexico

“Wenn ich es dort schaffe, schaffe ich es überall hin. Es liegt an dir, New York, New York.”

Frank Sinatra Jeff Spiegel, geschäftsführender Gesellschafter der wahnsinnig beliebten Restaurantfamilie M’Tucci’s, hat das Flaggschiff &hellip . beschrieben

Komet II – Santa Rosa, New Mexico

Schütteln Sie die Hand, die die Hand von…The Vitamin Kid schüttelte. Der 87-jährige Vitamin Kid, der einst der schnellste Läufer in Guadalupe County war, hat sich nur ein wenig verlangsamt, aber er ist immer noch so scharf wie ein Hecht, &hellip

Delvin’s Restaurant & Catering – Amarillo, Texas

Während seiner geschichtsträchtigen Geschichte basiert der kulinarische Ruf von Amarillo in erster Linie auf einer Art von Essen: Rindfleisch. Das ist keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass Ranches im Amarillo-Gebiet dreißig Prozent des Rindfleischs des Landes und neunzig Prozent des Rindfleischs in &hellip . produzieren

Es ist eine Punjabi-Affäre – Amarillo, Texas

Während unseres letzten vollen Jahres bei Intel hatten mein Freund Bill Resnik und ich die besondere Ehre und das Privileg, mit einem Team von Microsoft, das hauptsächlich aus IT-Experten besteht, an einem Projekt zu arbeiten

Die Big Texan Steak Ranch – Amarillo, Texas

Wenn Sie sich jemals über die Bedeutung der Zeile ’'ll be lookin’ für acht, wenn sie das Tor ziehen” in George Strait’s klassischem Hit Amarillo By Morning gewundert haben, hier’ ist eine Theorie, die Sie wahrscheinlich haben’ 8217t gehört. &hellip

Das Golden Light Cafe & Cantina – Amarillo, Texas

Das 1938 erschienene John Steinbeck’s Grapes of Wrath gilt als einer der größten amerikanischen Romane, die je geschrieben wurden. Vollgestopft mit zeitlosen Themen wie Kampf, Elend, Ungerechtigkeit und dem Streben nach einem trügerischen “Versprochenen &hellip

Watson ’s BBQ – Tucumcari, New Mexico

Der Wikipedia-Artikel über Eastern New Mexico beschreibt die Region als “meist durch flaches, charakterloses Gelände gekennzeichnet,” sogar mit Westtexas verglichen: “Wie ein Großteil der Region Llano Estacado ist Eastern New Mexico größtenteils &hellip

Mama Zahira Foodies – Albuquerque, New Mexico

Es ist so einfach, zu urteilen, Dinge für bare Münze zu nehmen und anzunehmen. Als mein Freund Bruce “Sr. Plata” Silver und ich näherten uns Mama Zahira Foodies’ Bestellfenster, wir erspähten den selbstironischen Begriff “The Wacky &hellip

Bambusgrill – Albuquerque, New Mexico

Der griesgrämige Londoner Food-Kritiker Jay Rayner, der in seinen Dreißigern als das „Enfant Terrible (wörtlich “erschreckendes Kind) der Gastronomieszene“ bezeichnet wurde, kam zu der Erkenntnis, dass er Kater mehr hasste, als dass er es hasste, &hellip zu sein

S-A Barbecue – Albuquerque, New Mexico

Der Londoner Restaurantkritiker Jay Rayner lässt Barbecue ein wenig wie einen wissenschaftlichen Prozess klingen: “das lange, tugendhafte Wechselspiel von Feuer, Rauch und Zeit auf Kuh- und Schweinemuskelfasern, die nur fröhliches Karamellisieren und &hellip sehen

Alicea ’s NY Bagels & Subs – Rio Rancho, New Mexico

Stellen Sie sich eine Welt ohne Sandwiches vor! Diese entmutigende Prämisse würde einen ziemlich fatalistischen postapokalyptischen Film ergeben, in dem dystopische Gesellschaften in einem Albtraum aus Entbehrung, Hoffnungslosigkeit, Terror und verarbeiteten Lebensmittelrationen existieren (jemand Soylent Green?). Kein &hellip

Ruthie’s Bagels – Albuquerque, New Mexico

George: “Ich war letzte Nacht so nah dran, und dann habe ich irgendwie geknickt.” Jerry: “Nun, das ist ein großer Schachzug, Georgie Junge. Bist du zuversichtlich in der “I love you” Rückkehr?” George: “Fifty-fifty” Jerry: &hellip

Kabab House – Albuquerque, New Mexico

Im Gegensatz zu New York City wird Albuquerque möglicherweise nicht wirklich mit einem „kulturellen Schmelztiegel“ verwechselt. Obwohl zahlreiche Ethnien über die 189,5 Quadratmeilen der Stadt verstreut sind, sind einige ihrer kulinarischen Kulturen stark unterrepräsentiert &hellip

Salty Catch – Albuquerque, New Mexico

Als Kinder, die im binnenländischen und landwirtschaftlich geprägten Peñasco aufwuchsen, führten meine Geschwister und ich ein sehr behütetes Leben. Unsere extrem provinzielle Erfahrung mit „Meeresfrüchten“ beschränkte sich auf die Fischstäbchen von Frau Paul, die wir in &hellip . getaucht haben


Gil's spannender (und füllender) Blog

Folgen Sie den kulinarischen Grübeleien von New Mexicos Sesquipedalian Sybarite. 1218 Restaurantbewertungen, mehr als 12.000 Besucherkommentare…Und es werden immer mehr!

MAS Tapas Y Vino – Albuquerque, New Mexico

Hätte Miguel de Cervantes Saavedra Don Quijote im 21.

Red or Green–New Mexico’s Food Scene brennt: Mai 2021

Bis vor kurzem war Albuquerques Lucky Boy vor allem für seine einzigartigen “East meets West”-Menüangebote mit chinesischem Essen und Burgern bekannt. All das änderte sich für das typische Mom-and-Pop-Diner, als Lucky Boy &hellip . hatte

Indische Pueblo-Küche – Albuquerque, New Mexico

Pedro de Castaneda, ein spanischer Entdecker, der die Expeditionen von Coronado durch den Südwesten von 1540 bis 1542 aufzeichnete, stellte fest, dass Mais, Bohnen und Kürbis die Hauptnahrungsmittel der Pueblo-Diät waren. Von den dreien, die &hellip

Tomasita’s – Albuquerque, New Mexico

So sehr ich Bob aus dem Dorf Los Ranchos (BOTVOLR) mag und respektiere, der produktivste Kommentator von Gil’s Thrilling…, diesen Blog nach ihm zu benennen, war nie eine Überlegung. Wie Bill Richardson, der ehemalige &hellip

Antojitos Lupe – Bernalillo, New Mexico

Gustavo Arellano, der brillante und urkomische Autor von Ask a Mexican, einer ehemals syndizierten satirischen Wochenzeitungskolumne, die hauptsächlich in wöchentlichen alternativen Zeitungen veröffentlicht wurde, war früher eine meiner Hauptquellen für Unterhaltung und Informationen, &hellip

Tikka-Hütte – Albuquerque, New Mexico

Das Tikka Hut, ein indisches Fusion-Restaurant in der First Street, ist ein farbenfrohes Wandgemälde, das der außergewöhnlichen und sich ständig weiterentwickelnden Geschichte der mexikanischen Küche Tribut zollt. Das Wandbild zeigt die faszinierende &hellip

Cocina Azul – Albuquerque, New Mexico

Immer als Lexikologe, meine erste Neigung, das Mantra “panza llena, corazon contento” zu sehen, das auf der Speisekarte eines Restaurants prangt, besteht darin, über die Richtigkeit der kühnen Behauptung nachzudenken, dass das Füllen des Bauches die Gäste &hellip zurücklassen kann

Two Cranes Bistro und Brew – Albuquerque, New Mexico

Als wir den gewundenen Rio Grande Boulevard entlangschlenderten, sagte ich zu meiner Kim: “Ich vermisse Ichabod und Katrina sicher.” “Kollegen von Ihnen bei der UNM?,”, fragte sie. “Nein, keine Kollegen,”, antwortete ich und zeigte auf &hellip

Saigon City – Albuquerque, New Mexico

Mein Bloggerbruder Ryan Cook beschreibt seinen ersten Tag in Vietnam: “Mein erster Halt in Vietnam war also die Hauptstadt Hanoi. Mein ehrlicher erster Eindruck… worauf habe ich mich da eingelassen. &hellip

Tokio Bangkok – Albuquerque, New Mexico

Im Jahr 2019 veröffentlichte Mastercard seinen Global Destination Cities Index, der 200 Städte weltweit mit den meisten internationalen Besuchern auflistet.Ganz oben auf der Liste stand zum vierten Mal in Folge Bangkok, Thailand, das mit &hellip . prahlte

Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery – Albuquerque, New Mexico

Chef-Eigentümer Mario D’Elia wusste, was ihn erwartet, als er sein neues Restaurant Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery nannte. Legionen von Seinfeld-Fans würden zweifellos scherzen “Poppy’s ein wenig schlampig,” ein Hinweis auf Poppie, &hellip

Clowndog Hot Dog Salon – Albuquerque, New Mexico

Erinnern Sie sich an die gute alte Zeit, als das einzige Tabu im Zusammenhang mit dem All American Hot Dog das kriminelle Hinzufügen von Ketchup war. In dem Film “Sudden Impact”, Clint Eastwood als “Dirty Harry” Callahan &hellip

Rex’s Hamburgers – Albuquerque, New Mexico

Von 1988 bis 2005 standen Rex’s Hamburgers praktisch allein, wenn es darum ging, den Verbrauchern von Duke City eine Alternative zu den homogenen Angeboten von Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Burger King und Wendy’s anzubieten. Rex ’s verdient und behalten &hellip

La Finca Bowls – Albuquerque, New Mexico

Manche Leute sind einfach nicht für das Militär geschaffen. Die unvereinbarsten unter ihnen werden normalerweise während der militärischen Grundausbildung ausgewaschen, die oft als “Bootcamp bezeichnet wird.” Manchmal ist es die Strenge eines anstrengenden &hellip

Ironwood Küche – Albuquerque, New Mexico

Ich bin mir nicht sicher, ob Matt Moody Milch an Laktoseintolerante oder Eis an einen Eskimo verkaufen könnte, aber es wäre schwer, gegen ihn zu wetten. Der geniale Besitzer der Ironwood Kitchen auf Albuquerque’s &hellip

Garduño ’s von Mexiko – Albuquerque, New Mexico

Allzu oft beruhen fehlerhafte Prämissen auf fehlenden Informationen oder Erfahrungen. Nehmen Sie zum Beispiel den britischen Autor Simon Majumdar, einen wiederkehrenden Juror beim Next Iron Chef-Wettbewerb des Food Network, der einst &hellip . erklärte

Ms. Gennie’s House of Chicken – Albuquerque, New Mexico

Mein Air Force-Freund und Kollege Al Garcia hat einmal eine dieser amüsanten Anekdoten erzählt, die Ihren Kopf ungläubig zittern lassen, selbst wenn Sie sich vor Lachen praktisch auf dem Boden wälzen. Laut &hellip

Rustico Italian Kitchen – Albuquerque, New Mexico

Was sagt es über ein Restaurant aus, wenn das Essen ausgeht? In neun von zehn Fällen würden Sie wahrscheinlich sagen, dass es entweder brandneu ist und noch kein Gefühl für sein Verkehrsaufkommen hat &hellip

Mighty Mike’s Meats – Albuquerque, New Mexico

Danke, Mächtiger Mike! Vielen Dank, dass Sie unser Vertrauen in das Grillen wiederhergestellt haben, nur einen Tag nachdem meine Kim erklärt hatte: “Ich möchte nicht mehr grillen.” Leser könnten es schwer haben, zu &hellip

Die ganze Enchilada – Albuquerque, New Mexico

Vielleicht weil ich die meiste Zeit meiner Air Force-Karriere nicht im Land der Verzauberung war, ist Lisa Fain, die mit dem James Beard-Award ausgezeichnete “Homesick Texaner, seit langem eine meiner Lieblingsbloggerinnen

Ikigai ABQ – Albuquerque, New Mexico

Während ikigai (ausgesprochen ee-key-guy) wie das klingen mag, was mich Grundschulmädchen vor vielen Jahren nannten, ist der Begriff ikigai im Japanischen ein japanisches Konzept, das die Begriffe “iki,”, die „lebendig“ oder „leben, “ und “gai,” &hellip

Gyros Mittelmeer – Albuquerque, New Mexico

Es ist nicht einfach, ein Gastronom in der Stadt zu sein, wenn man weniger als tausend Dollar im Monat verdient und ein Auto bezahlt, eine Miete und ein soziales Leben hat. In den frühen 1980er Jahren in Kirtland stationiert, &hellip

M’Tucci’s Moderno – Rio Rancho, New Mexico

“Wenn ich es dort schaffe, schaffe ich es überall hin. Es liegt an dir, New York, New York.”

Frank Sinatra Jeff Spiegel, geschäftsführender Gesellschafter der wahnsinnig beliebten Restaurantfamilie M’Tucci’s, hat das Flaggschiff &hellip . beschrieben

Komet II – Santa Rosa, New Mexico

Schütteln Sie die Hand, die die Hand von…The Vitamin Kid schüttelte. Der 87-jährige Vitamin Kid, der einst der schnellste Läufer in Guadalupe County war, hat sich nur ein wenig verlangsamt, aber er ist immer noch so scharf wie ein Hecht, &hellip

Delvin’s Restaurant & Catering – Amarillo, Texas

Während seiner geschichtsträchtigen Geschichte basiert der kulinarische Ruf von Amarillo in erster Linie auf einer Art von Essen: Rindfleisch. Das ist keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass Ranches im Amarillo-Gebiet dreißig Prozent des Rindfleischs des Landes und neunzig Prozent des Rindfleischs in &hellip . produzieren

Es ist eine Punjabi-Affäre – Amarillo, Texas

Während unseres letzten vollen Jahres bei Intel hatten mein Freund Bill Resnik und ich die besondere Ehre und das Privileg, mit einem Team von Microsoft, das hauptsächlich aus IT-Experten besteht, an einem Projekt zu arbeiten

Die Big Texan Steak Ranch – Amarillo, Texas

Wenn Sie sich jemals über die Bedeutung der Zeile ’'ll be lookin’ für acht, wenn sie das Tor ziehen” in George Strait’s klassischem Hit Amarillo By Morning gewundert haben, hier’ ist eine Theorie, die Sie wahrscheinlich haben’ 8217t gehört. &hellip

Das Golden Light Cafe & Cantina – Amarillo, Texas

Das 1938 erschienene John Steinbeck’s Grapes of Wrath gilt als einer der größten amerikanischen Romane, die je geschrieben wurden. Vollgestopft mit zeitlosen Themen wie Kampf, Elend, Ungerechtigkeit und dem Streben nach einem trügerischen “Versprochenen &hellip

Watson ’s BBQ – Tucumcari, New Mexico

Der Wikipedia-Artikel über Eastern New Mexico beschreibt die Region als “meist durch flaches, charakterloses Gelände gekennzeichnet,” sogar mit Westtexas verglichen: “Wie ein Großteil der Region Llano Estacado ist Eastern New Mexico größtenteils &hellip

Mama Zahira Foodies – Albuquerque, New Mexico

Es ist so einfach, zu urteilen, Dinge für bare Münze zu nehmen und anzunehmen. Als mein Freund Bruce “Sr. Plata” Silver und ich näherten uns Mama Zahira Foodies’ Bestellfenster, wir erspähten den selbstironischen Begriff “The Wacky &hellip

Bambusgrill – Albuquerque, New Mexico

Der griesgrämige Londoner Food-Kritiker Jay Rayner, der in seinen Dreißigern als das „Enfant Terrible (wörtlich “erschreckendes Kind) der Gastronomieszene“ bezeichnet wurde, kam zu der Erkenntnis, dass er Kater mehr hasste, als dass er es hasste, &hellip zu sein

S-A Barbecue – Albuquerque, New Mexico

Der Londoner Restaurantkritiker Jay Rayner lässt Barbecue ein wenig wie einen wissenschaftlichen Prozess klingen: “das lange, tugendhafte Wechselspiel von Feuer, Rauch und Zeit auf Kuh- und Schweinemuskelfasern, die nur fröhliches Karamellisieren und &hellip sehen

Alicea ’s NY Bagels & Subs – Rio Rancho, New Mexico

Stellen Sie sich eine Welt ohne Sandwiches vor! Diese entmutigende Prämisse würde einen ziemlich fatalistischen postapokalyptischen Film ergeben, in dem dystopische Gesellschaften in einem Albtraum aus Entbehrung, Hoffnungslosigkeit, Terror und verarbeiteten Lebensmittelrationen existieren (jemand Soylent Green?). Kein &hellip

Ruthie’s Bagels – Albuquerque, New Mexico

George: “Ich war letzte Nacht so nah dran, und dann habe ich irgendwie geknickt.” Jerry: “Nun, das ist ein großer Schachzug, Georgie Junge. Bist du zuversichtlich in der “I love you” Rückkehr?” George: “Fifty-fifty” Jerry: &hellip

Kabab House – Albuquerque, New Mexico

Im Gegensatz zu New York City wird Albuquerque möglicherweise nicht wirklich mit einem „kulturellen Schmelztiegel“ verwechselt. Obwohl zahlreiche Ethnien über die 189,5 Quadratmeilen der Stadt verstreut sind, sind einige ihrer kulinarischen Kulturen stark unterrepräsentiert &hellip

Salty Catch – Albuquerque, New Mexico

Als Kinder, die im binnenländischen und landwirtschaftlich geprägten Peñasco aufwuchsen, führten meine Geschwister und ich ein sehr behütetes Leben. Unsere extrem provinzielle Erfahrung mit „Meeresfrüchten“ beschränkte sich auf die Fischstäbchen von Frau Paul, die wir in &hellip . getaucht haben


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MAS Tapas Y Vino – Albuquerque, New Mexico

Hätte Miguel de Cervantes Saavedra Don Quijote im 21.

Red or Green–New Mexico’s Food Scene brennt: Mai 2021

Bis vor kurzem war Albuquerques Lucky Boy vor allem für seine einzigartigen “East meets West”-Menüangebote mit chinesischem Essen und Burgern bekannt. All das änderte sich für das typische Mom-and-Pop-Diner, als Lucky Boy &hellip . hatte

Indische Pueblo-Küche – Albuquerque, New Mexico

Pedro de Castaneda, ein spanischer Entdecker, der die Expeditionen von Coronado durch den Südwesten von 1540 bis 1542 aufzeichnete, stellte fest, dass Mais, Bohnen und Kürbis die Hauptnahrungsmittel der Pueblo-Diät waren. Von den dreien, die &hellip

Tomasita’s – Albuquerque, New Mexico

So sehr ich Bob aus dem Dorf Los Ranchos (BOTVOLR) mag und respektiere, der produktivste Kommentator von Gil’s Thrilling…, diesen Blog nach ihm zu benennen, war nie eine Überlegung. Wie Bill Richardson, der ehemalige &hellip

Antojitos Lupe – Bernalillo, New Mexico

Gustavo Arellano, der brillante und urkomische Autor von Ask a Mexican, einer ehemals syndizierten satirischen Wochenzeitungskolumne, die hauptsächlich in wöchentlichen alternativen Zeitungen veröffentlicht wurde, war früher eine meiner Hauptquellen für Unterhaltung und Informationen, &hellip

Tikka-Hütte – Albuquerque, New Mexico

Das Tikka Hut, ein indisches Fusion-Restaurant in der First Street, ist ein farbenfrohes Wandgemälde, das der außergewöhnlichen und sich ständig weiterentwickelnden Geschichte der mexikanischen Küche Tribut zollt. Das Wandbild zeigt die faszinierende &hellip

Cocina Azul – Albuquerque, New Mexico

Immer als Lexikologe, meine erste Neigung, das Mantra “panza llena, corazon contento” zu sehen, das auf der Speisekarte eines Restaurants prangt, besteht darin, über die Richtigkeit der kühnen Behauptung nachzudenken, dass das Füllen des Bauches die Gäste &hellip zurücklassen kann

Two Cranes Bistro und Brew – Albuquerque, New Mexico

Als wir den gewundenen Rio Grande Boulevard entlangschlenderten, sagte ich zu meiner Kim: “Ich vermisse Ichabod und Katrina sicher.” “Kollegen von Ihnen bei der UNM?,”, fragte sie. “Nein, keine Kollegen,”, antwortete ich und zeigte auf &hellip

Saigon City – Albuquerque, New Mexico

Mein Bloggerbruder Ryan Cook beschreibt seinen ersten Tag in Vietnam: “Mein erster Halt in Vietnam war also die Hauptstadt Hanoi. Mein ehrlicher erster Eindruck… worauf habe ich mich da eingelassen. &hellip

Tokio Bangkok – Albuquerque, New Mexico

Im Jahr 2019 veröffentlichte Mastercard seinen Global Destination Cities Index, der 200 Städte weltweit mit den meisten internationalen Besuchern auflistet. Ganz oben auf der Liste stand zum vierten Mal in Folge Bangkok, Thailand, das mit &hellip . prahlte

Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery – Albuquerque, New Mexico

Chef-Eigentümer Mario D’Elia wusste, was ihn erwartet, als er sein neues Restaurant Poppy’s Pizzeria & Italian Eatery nannte. Legionen von Seinfeld-Fans würden zweifellos scherzen “Poppy’s ein wenig schlampig,” ein Hinweis auf Poppie, &hellip

Clowndog Hot Dog Salon – Albuquerque, New Mexico

Erinnern Sie sich an die gute alte Zeit, als das einzige Tabu im Zusammenhang mit dem All American Hot Dog das kriminelle Hinzufügen von Ketchup war. In dem Film “Sudden Impact”, Clint Eastwood als “Dirty Harry” Callahan &hellip

Rex’s Hamburgers – Albuquerque, New Mexico

Von 1988 bis 2005 standen Rex’s Hamburgers praktisch allein, wenn es darum ging, den Verbrauchern von Duke City eine Alternative zu den homogenen Angeboten von Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Burger King und Wendy’s anzubieten. Rex ’s verdient und behalten &hellip

La Finca Bowls – Albuquerque, New Mexico

Manche Leute sind einfach nicht für das Militär geschaffen. Die unvereinbarsten unter ihnen werden normalerweise während der militärischen Grundausbildung ausgewaschen, die oft als “Bootcamp bezeichnet wird.” Manchmal ist es die Strenge eines anstrengenden &hellip

Ironwood Küche – Albuquerque, New Mexico

Ich bin mir nicht sicher, ob Matt Moody Milch an Laktoseintolerante oder Eis an einen Eskimo verkaufen könnte, aber es wäre schwer, gegen ihn zu wetten. Der geniale Besitzer der Ironwood Kitchen auf Albuquerque’s &hellip

Garduño ’s von Mexiko – Albuquerque, New Mexico

Allzu oft beruhen fehlerhafte Prämissen auf fehlenden Informationen oder Erfahrungen. Nehmen Sie zum Beispiel den britischen Autor Simon Majumdar, einen wiederkehrenden Juror beim Next Iron Chef-Wettbewerb des Food Network, der einst &hellip . erklärte

Ms. Gennie’s House of Chicken – Albuquerque, New Mexico

Mein Air Force-Freund und Kollege Al Garcia hat einmal eine dieser amüsanten Anekdoten erzählt, die Ihren Kopf ungläubig zittern lassen, selbst wenn Sie sich vor Lachen praktisch auf dem Boden wälzen. Laut &hellip

Rustico Italian Kitchen – Albuquerque, New Mexico

Was sagt es über ein Restaurant aus, wenn das Essen ausgeht? In neun von zehn Fällen würden Sie wahrscheinlich sagen, dass es entweder brandneu ist und noch kein Gefühl für sein Verkehrsaufkommen hat &hellip

Mighty Mike’s Meats – Albuquerque, New Mexico

Danke, Mächtiger Mike! Vielen Dank, dass Sie unser Vertrauen in das Grillen wiederhergestellt haben, nur einen Tag nachdem meine Kim erklärt hatte: “Ich möchte nicht mehr grillen.” Leser könnten es schwer haben, zu &hellip

Die ganze Enchilada – Albuquerque, New Mexico

Vielleicht weil ich die meiste Zeit meiner Air Force-Karriere nicht im Land der Verzauberung war, ist Lisa Fain, die mit dem James Beard-Award ausgezeichnete “Homesick Texaner, seit langem eine meiner Lieblingsbloggerinnen

Ikigai ABQ – Albuquerque, New Mexico

Während ikigai (ausgesprochen ee-key-guy) wie das klingen mag, was mich Grundschulmädchen vor vielen Jahren nannten, ist der Begriff ikigai im Japanischen ein japanisches Konzept, das die Begriffe “iki,”, die „lebendig“ oder „leben, “ und “gai,” &hellip

Gyros Mittelmeer – Albuquerque, New Mexico

Es ist nicht einfach, ein Gastronom in der Stadt zu sein, wenn man weniger als tausend Dollar im Monat verdient und ein Auto bezahlt, eine Miete und ein soziales Leben hat. In den frühen 1980er Jahren in Kirtland stationiert, &hellip

M’Tucci’s Moderno – Rio Rancho, New Mexico

“Wenn ich es dort schaffe, schaffe ich es überall hin. Es liegt an dir, New York, New York.”

Frank Sinatra Jeff Spiegel, geschäftsführender Gesellschafter der wahnsinnig beliebten Restaurantfamilie M’Tucci’s, hat das Flaggschiff &hellip . beschrieben

Komet II – Santa Rosa, New Mexico

Schütteln Sie die Hand, die die Hand von…The Vitamin Kid schüttelte. Der 87-jährige Vitamin Kid, der einst der schnellste Läufer in Guadalupe County war, hat sich nur ein wenig verlangsamt, aber er ist immer noch so scharf wie ein Hecht, &hellip

Delvin’s Restaurant & Catering – Amarillo, Texas

Während seiner geschichtsträchtigen Geschichte basiert der kulinarische Ruf von Amarillo in erster Linie auf einer Art von Essen: Rindfleisch. Das ist keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass Ranches im Amarillo-Gebiet dreißig Prozent des Rindfleischs des Landes und neunzig Prozent des Rindfleischs in &hellip . produzieren

Es ist eine Punjabi-Affäre – Amarillo, Texas

Während unseres letzten vollen Jahres bei Intel hatten mein Freund Bill Resnik und ich die besondere Ehre und das Privileg, mit einem Team von Microsoft, das hauptsächlich aus IT-Experten besteht, an einem Projekt zu arbeiten

Die Big Texan Steak Ranch – Amarillo, Texas

Wenn Sie sich jemals über die Bedeutung der Zeile ’'ll be lookin’ für acht, wenn sie das Tor ziehen” in George Strait’s klassischem Hit Amarillo By Morning gewundert haben, hier’ ist eine Theorie, die Sie wahrscheinlich haben’ 8217t gehört. &hellip

Das Golden Light Cafe & Cantina – Amarillo, Texas

Das 1938 erschienene John Steinbeck’s Grapes of Wrath gilt als einer der größten amerikanischen Romane, die je geschrieben wurden. Vollgestopft mit zeitlosen Themen wie Kampf, Elend, Ungerechtigkeit und dem Streben nach einem trügerischen “Versprochenen &hellip

Watson ’s BBQ – Tucumcari, New Mexico

Der Wikipedia-Artikel über Eastern New Mexico beschreibt die Region als “meist durch flaches, charakterloses Gelände gekennzeichnet,” sogar mit Westtexas verglichen: “Wie ein Großteil der Region Llano Estacado ist Eastern New Mexico größtenteils &hellip

Mama Zahira Foodies – Albuquerque, New Mexico

Es ist so einfach, zu urteilen, Dinge für bare Münze zu nehmen und anzunehmen. Als mein Freund Bruce “Sr. Plata” Silver und ich näherten uns Mama Zahira Foodies’ Bestellfenster, wir erspähten den selbstironischen Begriff “The Wacky &hellip

Bambusgrill – Albuquerque, New Mexico

Der griesgrämige Londoner Food-Kritiker Jay Rayner, der in seinen Dreißigern als das „Enfant Terrible (wörtlich “erschreckendes Kind) der Gastronomieszene“ bezeichnet wurde, kam zu der Erkenntnis, dass er Kater mehr hasste, als dass er es hasste, &hellip zu sein

S-A Barbecue – Albuquerque, New Mexico

Der Londoner Restaurantkritiker Jay Rayner lässt Barbecue ein wenig wie einen wissenschaftlichen Prozess klingen: “das lange, tugendhafte Wechselspiel von Feuer, Rauch und Zeit auf Kuh- und Schweinemuskelfasern, die nur fröhliches Karamellisieren und &hellip sehen

Alicea ’s NY Bagels & Subs – Rio Rancho, New Mexico

Stellen Sie sich eine Welt ohne Sandwiches vor! Diese entmutigende Prämisse würde einen ziemlich fatalistischen postapokalyptischen Film ergeben, in dem dystopische Gesellschaften in einem Albtraum aus Entbehrung, Hoffnungslosigkeit, Terror und verarbeiteten Lebensmittelrationen existieren (jemand Soylent Green?). Kein &hellip

Ruthie’s Bagels – Albuquerque, New Mexico

George: “Ich war letzte Nacht so nah dran, und dann habe ich irgendwie geknickt.” Jerry: “Nun, das ist ein großer Schachzug, Georgie Junge. Bist du zuversichtlich in der “I love you” Rückkehr?” George: “Fifty-fifty” Jerry: &hellip

Kabab House – Albuquerque, New Mexico

Im Gegensatz zu New York City wird Albuquerque möglicherweise nicht wirklich mit einem „kulturellen Schmelztiegel“ verwechselt. Obwohl zahlreiche Ethnien über die 189,5 Quadratmeilen der Stadt verstreut sind, sind einige ihrer kulinarischen Kulturen stark unterrepräsentiert &hellip

Salty Catch – Albuquerque, New Mexico

Als Kinder, die im binnenländischen und landwirtschaftlich geprägten Peñasco aufwuchsen, führten meine Geschwister und ich ein sehr behütetes Leben. Unsere extrem provinzielle Erfahrung mit „Meeresfrüchten“ beschränkte sich auf die Fischstäbchen von Frau Paul, die wir in &hellip . getaucht haben


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