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Kann ein Thanksgiving-Restaurant im Restaurant jemals besser sein als ein selbstgekochtes?

Kann ein Thanksgiving-Restaurant im Restaurant jemals besser sein als ein selbstgekochtes?


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Manchmal ist es in Ordnung, im Urlaub auswärts zu essen

Die Qualität der Speisen, die in vielen Restaurants serviert werden, ist besser als hausgemacht.

Wenn wir an denken das Erntedankfest, denken wir oft an ein geschäftiges, gut eingerichtetes Esszimmer, in dem Kinder herumhuschen, ein strahlender Truthahn auf dem Tisch und eine hungrige, dankbare Familie, die ein fachmännisch zubereitetes Geflügel und klassische Beilagen verschlingt. Sicherlich streben wir alle nach einem Thanksgiving-Dinner, das einem Norman Rockwell-Gemälde würdig ist, aber was ist, wenn das einfach nicht machbar ist? Was ist, wenn die Familie weit weg ist oder es unmöglich ist, alle unter einen Hut zu bekommen? Was ist, wenn die Wohnungsküche zu klein ist, oder es einfach zu viel Arbeit und zu zeitaufwändig ist, die ganze Mahlzeit zu kochen, Sie aber trotzdem gut essen möchten? Die Antwort: Geh in ein Restaurant. Es könnte sich als eines der denkwürdigsten Thanksgivings herausstellen, die Sie jemals haben werden.

Jedes Jahr bieten Tausende von Restaurants im ganzen Land ein klassisches Thanksgiving-Dinner an, und Hunderttausende von Menschen genießen dort ihre Mahlzeiten. Hier sind die Vorteile des Essens Festessen zum Erntedankfest in einem Restaurant:

1) Du musst nicht kochen oder putzen

2) Das Essen wird von professionell ausgebildeten Köchen zubereitet

3) Alle anderen im Restaurant sitzen im selben Boot und sind gut gelaunt

4) Sie haben die Möglichkeit, sich umzusehen und ein Menü auszuwählen, das Ihren Bedürfnissen am besten entspricht

5) Es könnte dich am Ende weniger kosten als ein riesiger Truthahn und all die zusätzlichen Zutaten

6) Wenn es in Ihrer Gruppe wählerische Esser gibt, kann das Restaurant mit ihnen umgehen

Am Ende des Tages lohnt es sich also, die Vor- und Nachteile zwischen Thanksgiving zu Hause und dem Essen in einem Restaurant abzuwägen. Wer weiß, vielleicht wird das Essen im Restaurant sogar zu Ihrer neuen jährlichen Tradition!


11 der besten Orte, um ein vorgefertigtes Thanksgiving-Dinner zu kaufen

Stressen Sie sich weniger und genießen Sie mehr Zeit mit der Familie mit einem vorgefertigten Thanksgiving-Dinner!

Wenn das Kochen des Thanksgiving-Abendessens im Jahr 2020 nicht Ihre Idee ist, Thanksgiving zu genießen, und es zu viel Stress verursacht, sollten Sie stattdessen eine köstlich zubereitete Mahlzeit kaufen! Ich teile 11 Orte, die unglaublich leckere vorgefertigte Thanksgiving-Dinner anbieten.

Alles, was Sie dieses Jahr tun müssen, ist Ihren Ofen anzuschalten (wird in den meisten Fällen benötigt, um die Speisen aufzuwärmen), decken Sie den Tisch, zünden Sie ein paar Kerzen an und verbringen Sie Zeit mit der Familie. Es wird einfacher & stressfreier & hellip und wir wissen, dass Sie alle in dieser Weihnachtszeit weniger Stress in Ihrem Leben gebrauchen können.

Hier sind die 11 Restaurants, denen wir an diesem Thanksgiving 2020 besonders dankbar sind:


Wie man geschmortes Rindfleisch macht

  • Die Rindfleischstücke in einer mit heißem Olivenöl gefüllten Pfanne anbraten. Dann aus dem Topf nehmen und die gehackte Zwiebel in derselben Pfanne anbraten.
  • In einem holländischen Ofentopf die gebräunten Rindfleischstücke, die sautierten Zwiebeln, den Kreuzkümmel, die Paprika, das Salz, den Pfeffer und den gepressten Knoblauch hinzufügen.
  • Rotwein und Wasser in den Topf geben, mit einem Deckel abdecken und auf dem Kochfeld zum Kochen bringen. Dann in den Ofen stellen und 1 ½ Stunden bei 360 Grad Celsius kochen.

Zutaten für geschmortes Rindfleisch:

  • Schmorbraten vom Rind (ohne Knochen)
  • Olivenöl
  • Kreuzkümmel
  • Paprika
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Rotwein
  • Wasser


10 beliebte Hackfleischrezepte

Wenn Sie immer Rinderhackfleisch in Ihrem Gefrierschrank/Kühlschrank vorrätig haben, dann suchen Sie nicht weiter. Sie haben 10 erstaunliche Gründe, das Hackfleisch so schnell wie möglich aufzutauen – von Dips über Pasta bis hin zu einfachen, langsamen Kocher-Abendessen!

1. One Pot Chili Mac und Käse – Diese einfache Mahlzeit vereint zwei beliebte Lieblingsgerichte, die die ganze Familie lieben wird. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

2. Slow Cooker Spaghettisauce – Eine reichhaltige und fleischige Spaghettisauce, die mit nur 10 Minuten Vorbereitung einfach im Slow Cooker zubereitet werden kann. Einfacher geht es nicht. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

3. One Pot Cheeseburger Auflauf – Alle Aromen eines Cheeseburgers in Pastaform. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

4. Koreanische Rindfleischschale – Schmeckt wie koreanisches BBQ und ist in nur 15 Minuten auf Ihrem Esstisch. Boom. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

5. Slow Cooker gefüllte Paprika – Herzhafte, protein- und ballaststoffreiche Paprikaschoten voller Geschmack. Natürlich einfach und mühelos. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

6. Enchilada-Dip vom Rind – Dieser fleischige, käsige Enchilada-Dip kommt in 15 Minuten zusammen und ist die perfekte Vorspeise, die dem Publikum gefällt. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

7. Slow Cooker Cheesy Tortellini – Es gibt nichts Besseres, als zu den käsigsten Tortellini aller Zeiten nach Hause zu kommen. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

8. One Pot Taco Spaghetti – Alle Ihre Lieblings-Tacos in Spaghetti-Form – hergestellt in EINER PFANNE. So kitschig, beruhigend und stinkend einfach mit so ziemlich keiner Reinigung. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

9. Käsige Avocado-Quesadillas – Einfache Quesadillas, die perfekt knusprig und erstaunlich käsig sind. Ein absolutes Muss für die geschäftigen Wochentage. Außerdem, wie kann man zu Avocado nein sagen? [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

10. Gebackene Frischkäse-Spaghetti – Ein epischer gebackener Spaghetti-Auflauf, der so käsig und cremig ist. Es ist das beste Komfortessen und das EINFACHSTE. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]


Es gab noch nie ein besseres Jahr, um ein Thanksgiving zum Mitnehmen zu veranstalten

Thanksgiving, der traditionelle Beginn der Weihnachtszeit, bekommt ein COVID-19-Makeover. Da die Centers for Disease Control von Urlaubsreisen abraten, ergeben sich viele Menschen in den Vereinigten Staaten endlich der düsteren Realität der Pandemie, indem sie in letzter Minute Anrufe tätigen, um Pläne für das Familienessen zu stornieren. Laut dem Marktforschungsunternehmen IRI werden im Jahr 2020 nur 29 Prozent der Verbraucher erwartet, ein Essen mit einer Großfamilie zu veranstalten oder zu besuchen, die nicht bei ihnen wohnt, was einem Rückgang von fast 20 Prozent gegenüber dem Feiertag 2019 entspricht. Auch Restaurants und Lebensmittellieferanten passen sich an die veränderte Vision eines Urlaubs an, in dem mehr Menschen getrennt essen.

Chefkoch James Rigato von Mabel Gray in Hazel Park, Michigan, traf in letzter Minute die Entscheidung, am Mittwoch, dem 18. Die als Dinner for two konzipierten Sets waren bereits am Donnerstag ausverkauft. In der Vergangenheit hatte Mabel Gray Hunderte von Kuchen für Thanksgiving vorbestellt, aber dieses Jahr entschied Rigato, dass es sinnvoll war, eine komplette Mahlzeit anzubieten. Rigato sagt, dass er normalerweise an Thanksgiving ein Familienessen mit 50 Personen veranstaltet, aber dieses Jahr bleiben er und seine Freundin aufgrund von Bedenken hinsichtlich der breiten Verbreitung des neuartigen Coronavirus in der Gemeinschaft zu Hause. „In diesem Jahr werden viele Thanksgivings für zwei Personen stattfinden“, sagt er über die Entscheidung, die Essenspakete klein zu halten.

Rigato konsultierte auch seine Mitarbeiter, bevor er die Entscheidung traf, während der Thanksgiving-Woche zu eröffnen, einer Zeit, in der Mabel Gray traditionell schließt, um den Mitarbeitern eine Pause zu gönnen. Die Mehrheit der Mitarbeiter, sagt er, habe ihn gebeten, ein Feiertagsessen anzubieten. „Natürlich suchen wir nach Einnahmequellen, wo immer wir sie finden können“, sagt er. „Also wurde ich von meinem Team dazu geschubst, es zu tun. Wir ermutigen auch kleinere Versammlungen, also tragen wir unseren Teil dazu bei, schlau zu sein und sagen: „Hey, Abendessen für zwei, lass es uns alle ruhig angehen. Lasst uns kauern und das sicher überstehen.’“

Während es in den letzten Jahren üblich war, dass einige Restaurants Thanksgiving-To-Go-Optionen für Leute anbieten, die nicht die Fähigkeiten oder den Wunsch haben, ihren eigenen Truthahn zuzubereiten, ist die Zahl der Einrichtungen, die Kits anbieten, im Jahr 2020 explodiert. Dieser Trend wird von mehreren Faktoren beeinflusst: Familien, die sich dafür entscheiden, zu Hause zu bleiben, möchten ihre Erfahrung mit einem Essen im Restaurant statt mit hausgemachtem Essen etwas Besonderes machen. Gleichzeitig haben viele Restaurants Schwierigkeiten, mit begrenzten Sitzplätzen und strengen Einschränkungen oder Verboten für das Essen in Innenräumen auszukommen, da die Fälle im ganzen Land zunehmen.

Für einige Kunden kann das Essen zu Hause über Thanksgiving sogar befreiend sein, da sie nicht gezwungen sind, sich an die traditionellen Publikumslieblinge von Truthahn und Kartoffelpüree zu halten oder lange Stunden in der Küche zu verbringen. Dieses Jahr scheint es einfacher als je zuvor zu sein, eine vegane Mahlzeit, ein Solo-Dinner und globale Versionen des Festtags zu finden. Im Nai Tapas in New York ist das Thanksgiving-Menü spanisch mit gerösteter Paella nach katalanischer Art, während die libanesische Taverna in Arlington, Virginia, den Kunden die Wahl zwischen einem Truthahnbraten oder einer Knoblauch-Thymian-Lammschulter für die Hauptveranstaltung bietet.

Auch Landwirte und Fleischlieferanten versuchen sich an die veränderten Ansprüche der getrennt feiernden Menschen anzupassen. Während große, sperrige Vögel für ein massenhaftes Familientreffen funktionieren, erfordern kleinere Mahlzeiten kleinere Truthähne. „Neun von zehn Leuten wollen die kleinen Vögel“, sagt Jered Standing, Besitzer der Metzgerei Standing aus Los Angeles LA Zeiten. „Ich habe versucht, mehr zu bekommen – die Leute rufen jeden Tag an. Sie sind einfach nicht verfügbar.“ Die Zeitung berichtet, dass einige Betriebe in diesem Jahr einige Wochen zu Beginn dieses Jahres mit dem Schlachten von Vögeln reagierten, um zu verhindern, dass die Truthähne zu dick werden. In gewisser Weise könnten die kleineren Versammlungen zu einem Segen für die Truthahnindustrie werden, da mehr Geflügel benötigt wird, um die zerbrocheneren Feiertagspartys zu versorgen, aber die Landwirte befürchten auch, dass die gedämpfteren Feiertage dazu führen könnten, dass weniger Truthähne verkauft werden. Ein Putenbauer sagte gegenüber Vox, dass die Auswirkungen von COVID-19 auf Arbeit und Verarbeitung es noch schwieriger gemacht haben, den diesjährigen Umsatz vorherzusagen. Inzwischen entscheiden sich einige Familien für einen kleinen Teil, wie Putenbrust oder eine ganze Ente oder ein Brathähnchen.

Einige Frühlingsfeiertage wie der Muttertag und die Osterfeierlichkeiten fanden statt, als Restaurants noch mit Take Away und Lieferservice Fuß fassten, aber inzwischen, sagt Küchenchef James Rigato, sind Betriebe, die die Veränderungen angenommen haben, mit der Arbeit vertraut, die erforderlich ist, um ein To-Go zuzubereiten Fest. „Jetzt haben wir die richtige Software, wir haben alle Verpackungstricks im Griff“, sagt er. "Wir stellen das im Grunde auf Tock zusammen und listen es dann auf, und es verkauft sich einfach von selbst."

Während die Preise für einige Dinge wie Latexhandschuhe, Einwegmasken und To-Go-Behälter zu steigen beginnen, sieht Rigato positiv aus: „Dies ist ein gutes Jahr, um ein Kunde zu sein, der ein Thanksgiving-Essen sucht.“


Häufig gestellte Fragen

Dieser Beitrag ist schon eine Weile her und einer unserer beliebtesten. Hier sind einige der Fragen, die im Laufe der Jahre aufgekommen sind:

Mein Reis ist matschig geworden, was kann ich tun, um ihn zu retten?

Lassen Sie mich zunächst sagen, dass es wahrscheinlich nicht Ihre Schuld ist und Sie es beheben können. Dieses Rezept funktioniert bei mir seit Jahren perfekt und ich habe mich über das Feedback der Leser gefreut, da es bei vielen von ihnen auch zu funktionieren scheint. Aber gelegentlich höre ich von Leuten, die es nicht zum Laufen gebracht haben. Es stellt sich heraus, dass es viele Faktoren gibt, auf die Sie sich einstellen müssen.

Zunächst einmal möchte ich betonen, dass dieses Rezept ausschließlich für Basmatireis gilt. Basmatireis unterscheidet sich stark von ostasiatischen Sorten. Es hat viel weniger Stärke. Stärke ist im Grunde ein Schwamm, der Wasser aufnimmt, daher verhält sich der Reis beim Kochen in Wasser ganz anders.

Es könnte sein, dass Ihr Reis sehr jung ist. Qualitäts-Basmatireis reift mindestens ein Jahr, bevor er in den Laden kommt. Während dieser Zeit wird der sehr trockene Reis noch trockener und beim Kochen fester. Aber keine Sorge, wir können das beheben.

Ein weiterer Grund, warum Ihr Reis selbst nach diesem Rezept nass und matschig wird, könnten nur Variationen in Ihrer Pfanne sein. Vielleicht ist Ihrer ein besserer Isolator als meiner oder Sie haben eine bessere Abdichtung mit Ihrem Deckel, damit er das Wasser besser hält. Ein wenig Ausprobieren wird Ihnen helfen, das genaue Verhältnis zu finden, das zu Ihnen und Ihrer Pfanne passt. Versuchen Sie, die Kochzeit auf nur 12 Minuten oder die Gesamtwassermenge auf 1,5 Tassen pro Tasse Reis zu reduzieren.

In beiden Fällen kannst du ihn noch retten, wenn du den Deckel deines Reis öffnest und er zu nass aussieht. Nehmen Sie einfach den Deckel ab und lassen Sie es ein oder zwei Minuten weiterkochen, um etwas von dem überschüssigen Wasser abzukochen. Wenn Sie dies tun und Sie einen Röstgeruch bemerken, der von Ihrem Reis ausgeht, nehmen Sie ihn sofort vom Brenner, Sie haben genug Wasser abgekocht und er ist kurz davor zu brennen.

Wenn viel zu viel Wasser vorhanden ist, können Sie es auch abtropfen lassen, indem Sie es über ein Sieb gießen, aber wenn Sie es befolgt haben

Funktioniert das bei braunem Basmatireis?
Ich möchte mehr Reis zubereiten, als dieses Rezept verlangt. Wie viel Wasser und Reis verwende ich?

Ich würde nicht empfehlen, dieses Rezept für 20 Tassen oder mehr zu verwenden. Aber für Haushaltsmengen halten Sie sich einfach an das Verhältnis von 2 Teilen Wasser zu einem Teil Reis und Sie sollten eingestellt sein.


7 Wege, um Brisket besser zu machen als das Ihres Bubbes

Brisket for Pessach ist eine naheliegende Wahl, aber dafür nicht weniger lecker. Und dies sind unsere Lieblingsrezepte für Brisket (jederzeit, wirklich), von Old-School-Schmorbraten bis hin zu Crock Pot BBQ.

Better Brisket Alles, was Sie brauchen, um ein perfektes Pessach-Brisket zuzubereiten Für beste Ergebnisse sollten Sie wie Ihre Oma Geduld haben und mit diesem Rindfleischstück langsam und langsam vorgehen. Aber mach deine noch besser. Legen Sie die Tradition zumindest in den Details beiseite und verleihen Sie Ihrem Brisket etwas nicht so klassisches Aroma. Oder probieren Sie eine innovative Technik aus.

Früher war Brisket ein billiges Stück Rindfleisch, was ein Teil seiner Attraktivität war, aber steigende Fleischpreise machen das nicht mehr unbedingt wahr. Trotzdem schmeckt es so gut wie immer, das zähe Fleisch wird nach Stunden im Ofen (oder Slow Cooker) zart und hat mit deiner Hilfe einen Geschmack, den man einfach lieben kann – wie bei Oma. (EINwww.)

Brisket-Tipps

Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie Ihr Rinderbruststück bräunen, um diese schöne, leicht knusprige äußere Beschichtung zu erhalten. Dann beginnt das lange Garen bei schwacher Hitze, Fett von der so wichtigen Fettkappe zu entfernen und Bindegewebe für ein zartes Brisket abzubauen. Verwenden Sie für dieses Gericht am besten einen Dutch Oven oder etwas, das es Ihnen ermöglicht, es auf dem Herd zu bräunen und dann im Ofen zu garen. Wenn Ihr Brisket fertig ist, vergessen Sie nicht all die herrlichen Säfte, die Sie herumhängen werden. Servieren Sie sie mit dem Rindfleisch in einer Sauciere oder verwenden Sie sie, um eine dekadente Sauce oder Soße mit Wein, Brühe, Butter und/oder Mehl zuzubereiten.

Bevor Sie beginnen, sollten Sie ein paar Dinge zur Hand haben, die Sie bei der Zubereitung eines perfekten Bruststücks zur Hand haben könnten: Rinderbrühe, brauner Zucker, eine gute Trockenreibe, einen Schmortopf, ein Schneidemesser, ein großes Schneidebrett, Aluminiumfolie und Hunger Freunde (der letzte könnte dieses Jahr schwer zu bekommen sein, aber Sie können zumindest eine virtuelle Dinnerparty veranstalten).

Brisket-Rezepte

Egal, ob Sie Reste von einem Feiertagstreffen oder für eine ungezwungene Dinnerparty verbrauchen, hier sind ein paar Brisket-Rezepte zum Ausprobieren:

1. Chinesischer Brisket-Rüben-Eintopf

Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Chu-hou-Paste (hergestellt aus Sojabohnen, Sesam und Knoblauch) verwandeln dieses Fleischstück in etwas Neues, zumindest für diejenigen, die nicht an chinesisches Brisket gewöhnt sind. Der Daikon-Rettich ist traditioneller für dieses klassische chinesische Gericht, aber Sie können auch Rüben verwenden. Sie benötigen mindestens vier Stunden, um dieses Brisket zuzubereiten. Holen Sie sich unser chinesisches Brisket-Rüben-Eintopf-Rezept.

2. Im Ofen geschmortes Brisket mit Gewürzen und Kräutern

Ungarischer Paprika verleiht diesem langsam gegarten Brisket eine rauchig-süße Essenz, die auch mit Knoblauch, karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, braunem Zucker, Rosmarin und Lorbeerblatt gewürzt ist. Die meiste Arbeit erledigen Sie am Vortag und kühlen es über Nacht. Holen Sie sich unser Rezept für Gewürze und Kräuter im Ofen geschmortes Brisket.

3. Easy Slow Cooker BBQ Beef Brisket

Dieses gabelzarte Fleisch soll zerkleinert und hoch zwischen Brotscheiben gestapelt und von Hand genossen werden. Es ist ein klassisches Grillgericht, das Sie im Laufe von 10 Stunden oder länger in Ihrem Crock Pot zubereiten, und es ist vielleicht nicht ganz dasselbe wie ein geräuchertes BBQ-Brisket, aber niemand wird sich beschweren. Holen Sie sich unser Easy Slow Cooker BBQ Beef Brisket-Rezept.

4. BBQ Brisket im Pitmaster-Stil

Wenn Sie Zeit und Mühe aufwenden möchten, um geräucherte BBQ-Perfektion zu erreichen, machen Sie Ihr Brisket wie die Profis mit unserem Tutorial von Pitmaster (auch wenn er diesen Titel nur ungern akzeptiert) Burt Bakman. Sehen Sie, wie Sie das beste BBQ-Brisket Ihres Lebens rauchen.

5. Oma Irmas „California“ Brisket

OK, wir fügen ein von Bubbe inspiriertes Rezept hinzu. Irma Zigas gab das Rezept weiter, das sie ihrem Enkel Caleb beigebracht hatte, in dem „Kalifornien“ das schnelle Kochen mit abgepackten Gewürzen bedeutet. Dazu gehören Jane’s Krazy Mixed-Up Salt oder Lawry’s Seasoned Salt, Rotwein, ungarischer Paprika, Sahnemeerrettich und Preiselbeersauce. Holen Sie sich das „California“ Brisket-Rezept unserer Oma Irma.

6. Gebratener Reisbrust

Dieser ist perfekt für den nächsten Tag oder den Tag danach, wenn Sie einfach keinen weiteren Bissen Brisket so herunterzwingen können, wie er ist. Geben Sie ihm ein neues Leben als gebratener Reis, sautiert mit spritzigen Aromen wie Ingwer, Soja und Frühlingszwiebeln und frischem Gemüse wie Erbsen oder Brokkoli. Das Fett und der Saft des Bruststücks werden beim Braten schmelzen und ergeben eine wunderschöne Sauce, wenn sie mit den asiatischen Aromen vermischt wird. Holen Sie sich das Rezept von Gail Simmons Brisket Fried Rice.

7. Ofengeräucherter Pastrami

Wenn wir schon dabei sind, wie wäre es mit einem Rezept für den würzigen Cousin von Brisket, Pastrami? Dies erfordert Zeit und Planung, da Sie das Bruststück mit einer Mischung aus Gewürzen, Zucker und Salz oder einer Mischung aus Gewürzen, Zucker und Salz bestreichen und eine Woche im Kühlschrank ruhen lassen möchten. Ein Bräter eignet sich dafür wahrscheinlich am besten, also lass den Dutch Oven diesmal im Schrank. Holen Sie sich unser Rezept für geräucherte Pastrami im Ofen.

Ähnliches Video: Wie man mit Pastrami geräucherte Zunge für ein neues Geschmackserlebnis macht


Die 5 schlechtesten Rezepte für Pionierinnen zum Erntedankfest

Es gibt wenige Dinge, die TLO mehr Freude bereiten, als auf The Pioneer Woman herumzutollen. Meine persönliche größte Beschwerde bei ihr ist, dass die meisten ihrer Rezepte, die ich ausprobiert habe, bestenfalls mittelmäßig ausgefallen sind. Ich halte mich für eine fähige Hausfrau, aber ich kann ihr Essen einfach nicht gut schmecken lassen.

Das ungeheuerlichste war, als ich Rees Maisbrot-Rezept probierte, das wahrscheinlich einen großen Vorgeschmack darauf hatte, wie “Der Marlboro-Mann (mein Mann) einfach Essen hasst, das kein rohes Steak ist, also musste ich ihn davon überzeugen, es zu versuchen die Rezepte meines Urgroßvaters, und er hat es geliebt!” Das Maisbrot war scheiße, und nach all den schlechten Food-Blogger-Maisbrotrezepten, die ich ausprobiert habe, greife ich heutzutage einfach auf das verpackte Jiffy-Zeug zurück.

Wie auch immer, da dies die Saison für Potlucks zwischen Arbeit, Familie und Freunden ist und wir alle verpflichtet sind, hausgemachtes Essen überall hin mitzubringen, dachte ich, ich würde mich auf die stolze Tradition der TLO-Mitwirkenden einlassen, durch das Pioneer Woman-Archiv zu scrollen und – anstatt positiv zu sein – ihre schlimmsten Thanksgiving-Rezepte zu finden…

Ofengebratener Spargel

Schau, ich liebe Spargel wirklich. Es ist eines der leckersten und herzhaftesten Gemüse bei einfachster Zubereitung. Aber es gibt zwei große Probleme, dies auf den Türkei-Tagestisch zu bringen. Die erste ist, dass die meisten Leute nicht wissen, wie man es kocht, und wenn es zu lange draußen sitzt, werden die Stiele matschig und weich und eklig. Zweitens hat Spargel zu dieser Jahreszeit nicht einmal Saison. Sicher, Sie können es im Laden finden, aber es ist erst im Frühjahr und Sommer saisonal. Das wäre wie ein Schmorbraten für den 4. Juli.

Kürbis-Ravioli

In der allerersten Folge von 30 Rock, als wir die Figur Tracy Jordan trafen, aß er mit Liz Lemon in einem Restaurant, wo ihm Kürbisravioli serviert wurden, und war zu Recht angepisst. Kürbis ist in allem Quatsch, außer in Kuchen, und besonders in so etwas wie Ravioli. Du willst in diese kissenartige Pasta beißen und eine Menge herzhafter Zutaten bekommen, nicht einen Haufen süßen Kürbis.

Broccoli Käse-Auflauf

Dies ist tatsächlich eines meiner liebsten Thanksgiving-Lebensmittel überhaupt. Einer meiner Freunde hat das Rezept von seiner Mutter und er macht es jedes Jahr und es ist der größte Hit auf dem Tisch. Ich habe sogar bei Free Queso's Fantasy Thanksgiving League eingezogen. Tatsächlich solltest du dieses Rezept auf jeden Fall machen, ich nenne es nur Bullshit, weil Pioneer Woman anscheinend frischen Brokkoli anstelle des gefrorenen Sackzeugs verwendet. Nennen Sie mich anmaßend, aber dieses Gericht erfordert verarbeitete Lebensmittel, um es so rein wie möglich zu halten.

Edna Maes überbackener Kohl

Dieser fällt irgendwie in die Spargelkategorie, wo die meisten Leute nicht wissen, wie man ihn richtig zubereitet, und er neigt dazu, einfach nur stinkend und matschig zu sein. Und obwohl ich im obigen Rezept für Velveeta plädiert habe, ist Cheez Whiz eine Brücke, die viel zu weit für mich ist, um sie zu überqueren.

Kürbissmoothie

Es ist mir egal, wie gut das ist, wenn Sie zu einer amerikanischen Thanksgiving-Party mit einem Haufen Smoothies auftauchen, ist es so, als ob Sie den Feiertag überhaupt nicht verstehen.

So sehr wir Pioneer Woman auch verprügeln, ich möchte wirklich einige ihrer Rezepte finden, die Spaß machen. Wenn Sie Vorschläge haben, lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen, insbesondere wenn es sich um Pasteten oder Gemüsebeilagen handelt, denn dafür habe ich mich bei meinem Friendsgiving angemeldet!


  • Herausgeber: CreateSpace Independent Publishing Platform (21. Oktober 2014)
  • Sprache Englisch
  • Taschenbuch: 128 Seiten
  • ISBN-10: 1502930323
  • ISBN-13: 978-1502930323
  • Artikelgewicht: 13,9 Unzen
  • Abmessungen: 8,5 x 0,31 x 11 Zoll

Top-Bewertungen aus den USA

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Das ultimative Thanksgiving-Kochbuch! Dieses Jahr habe ich beschlossen, kein Thanksgiving-Kochbuch zu schreiben. Junge, ich bin froh, dass ich gewartet habe, denn dieses Kochbuch hätte mich umgehauen. Wenn Sie das Inhaltsverzeichnis lesen, werden Sie die Idee bekommen. Als Beispiel gibt es sechs verschiedene Putenrezepte, jedes besser als das andere. Sie werden Schwierigkeiten haben, Ihre Wahl zu treffen. Für mich ist ein Großteil des Thanksgiving-Dinners die Füllung. Mein absoluter Favorit ist Corn Bread Stuffing, der Autor hat dem Rezept heiße italienische Wurst hinzugefügt. Ich muss das schaffen. Die Wildpilze und Brot-, Rosinen- und Walnussfüllungen von Chefkoch Spencer stehen jetzt auch auf meiner Liste zum Probieren. Ich kann weitermachen, da sie alle Standard-Grundnahrungsmittel für Thanksgiving sowie die neuen und anderen leckeren Gerichte bereitgestellt hat. Leckere Vorspeisen durch unvergessliche Desserts sind gut abgedeckt

Jedes Rezept hat ein Farbbild des Rezepts! Sie haben keine Ahnung, wie viel Arbeit das ist.

Jedes Rezept enthält die Nährwertangaben. die Kalorien, die Kalorien aus Fett, Gesamtfett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Zucker und Protein.

Sie stellt auch Umrechnungstabellen zur Verfügung.

Sie bekommen die Idee, wenn ich dies das ultimative Thanksgiving-Kochbuch nenne. Sehr empfehlenswert!


Kartoffelpüree im Voraus machen (Restauranttrick)

Wussten Sie, dass Sie Kartoffelpüree im Voraus zubereiten können? Es ist ein Restauranttrick!

Wenn Sie in einem Restaurant ein Gericht mit Kartoffelpüree bestellen, haben Sie sich jemals gefragt, ob die Kartoffeln auf Bestellung geschält, gekocht und püriert werden? Nein, sie tun es nicht!

Restaurants bereiten die Kartoffeln vor, indem sie nur die Kartoffel kochen und zerstampfen, dann wird sie kurz vor dem Servieren in kochende Sahne (oder Milch oder sogar Brühe oder eine Kombination davon) gemischt, um sie wieder aufzuwärmen und schön cremig zu machen.

Wenn es um lächerlich cremiges Kartoffelpüree im Restaurantstil geht, ist nicht viel dabei. Das Geheimnis ist nur jede Menge Sahne und Butter. Je cremiger das Kartoffelpüree, desto mehr Sahne und Butter ist drin!

Hier ein weiterer kleiner Tipp für Sie: Wenn Ihr Topf etwas klein ist und die Gefahr besteht, dass die Blase überläuft, legen Sie einfach einen Holzlöffel darüber. Kein Überlaufen mehr!

Kartoffelpüree ist ein “must have” für Feste zu besonderen Anlässen wie Thanksgiving und Weihnachten. Es ist also sehr nützlich, diesen Make-Ahead-Trick zur Hand zu haben! – Nagi x

PS Verwenden Sie alle Reste, um Kartoffelpüree zu machen!

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Schau das Video: Romantic THANKSGIVING DINNER. Mr Bean Cartoon. Mr Bean Official (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Kwahu

    Ich werde es auch sehr interessant nehmen.

  2. Devon

    Sehr interessanter Spruch

  3. Tek

    Die maßgebliche Botschaft :), ist verlockend...

  4. Eduardo

    Du hast nicht recht. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden diskutieren.

  5. Weolingtun

    So etwas habe ich noch nie gesehen



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