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Gemischte Eier

Gemischte Eier

  • 3 Eier
  • ein Teelöffel Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Portionen: 1

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gemischte Eier:

Eier in einer Schüssel gut verquirlen, Öl in eine Pfanne geben und dann die Eier, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Holzlöffel einige Minuten bei schwacher Hitze verrühren, bis es fertig ist.

Tipps Seiten

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andere Gewürze können nach Belieben hinzugefügt werden


Wie macht man Rührei in der Mikrowelle

Wenn Sie keine Zeit oder Lust haben, eine Pfanne herauszunehmen, um Rührei zuzubereiten (oder Sie haben einfach eine Mikrowelle im Büro zur Hand), können Sie dies genauso einfach in einer Mikrowelle tun. Tatsächlich ist es oft effektiver, wenn Sie nur ein Ei verwenden möchten.

Stellen Sie sicher, dass Sie das Top-Küchenset mit unserer Auswahl der besten Mikrowellen verwenden, die sich bewährt haben. Schauen Sie sich unsere Sammlung von gemischten Eierrezepten zum Frühstück und sehr sicheren Brunch an, erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Eiern von unserem Ernährungsberater.

Wie man einen Mikrowellen-Omelett-Ofen macht |

Die Mikrowelle erhitzt die Zutaten anders als die Hitze direkt aus der Pfanne, so dass Sie eine etwas andere Textur erhalten - die Eier werden nicht cremig und klumpig wie Rührei aus der Pfanne. Wenn Sie ein paar einfache Anweisungen befolgen, erhalten Sie Eier mit einer Textur wie ein weiches, zerbrochenes Omelett, die jedoch nicht gummiert sind.Sie können die Form der gemischten Eier auch in der Mikrowelle kontrollieren, da sie die Form formen des Gerichts, auf dem sie verwendet werden, und passen perfekt in eine runde Muffin- oder Pitta-Tasche.

Regeln für gummifreie Mischeier

Wählen Sie den Behälter sorgfältig aus. Ein Mikrowellengeschirr funktioniert immer besser - Sie können einen speziellen Mikrowellen-Eierkocher von OXO Good Grips kaufen. Wenn Sie eine Keramiktasse oder -schüssel verwenden, funktionieren sie immer noch, aber je nach Beschaffenheit kann es länger dauern, die Eier zu kochen.Außerdem ist eine Mikrowellenschale mit einem speziellen Deckel einfacher die Folie hängt beim Eierkochen.Die Form immer einfetten oder einfetten, damit die Eier nicht kleben.etwas Flüssigkeit hinzufügen-du brauchst ½ Teelöffel auf dem Ei, damit es eine luftige Konsistenz hat. Verwenden Sie Milch, Wasser oder etwas mit etwas Geschmack, wie zum Beispiel Brühmilch oder Kokosmilch. Kochen Sie in 30-Sekunden-Schüben, wobei Sie die Eier nach jedem Stoß gabeln. Je nach Leistung der Mikrowelle und wie weich Sie die Eier mögen, sollte dies zwischen 30 Sekunden und anderthalb Minuten dauern. Denken Sie daran, dass sie nach dem Mischen etwas länger kochen, also warten Sie einige Sekunden, bevor Sie sich entscheiden, ob sie sind fertig, fügen sie mehr geschmack hinzu, indem sie am anfang kräuter mischen, käse nach den ersten 30 sekunden oder geräucherten lachs am ende. Sie können am Ende auch einen kleinen Butterknopf hinzufügen, wenn Sie möchten.

Mischeier aus der Mikrowelle für 1

Butter oder Öl für das Gericht2 Eier1 Esslöffel Milch (optional)

  1. Öl- oder Butterschüssel, die Sie verwenden möchten, die Eier aufschlagen und würzen. Fügen Sie die Milch (oder Wasser, wenn Sie es vorziehen) hinzu und mischen Sie vorsichtig.
  2. Mikrowelle auf hoher Stufe (800 W oder höher) für 30 Sekunden und dann durch die Eier gabeln, wenn genug fertig ist, dann hör auf zu kochen. Wenn nicht, geben Sie ihnen einen weiteren 30-Sekunden-Burst und gabeln Sie zwischen jeder Kochzeit, bis sie fertig sind. Gabeln Sie sich am Ende des Jahres durch, um sie zu brechen.

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12 klassische und moderne Eierrezepte

Wenige Getränke passen so zur Weihnachtszeit wie ein großes Glas Eier. Es gibt jedoch so viele Möglichkeiten, dieses traditionelle Getränk zu genießen. Von klassischen Partyrezepten bis hin zu modernen Eiercocktails steht eine große Auswahl an leckeren Eierrezepten zur Auswahl.

Die meisten Eierrezepte sind eine Grundrezeptur: Eier werden mit Zucker, Milch oder Sahne und alkoholischen Getränken gemischt. Sie haben sogar die Wahl zwischen Brandy, Whisky oder Rum, ohne alkoholische Getränke oder Optionen ohne Eier. Es gibt für jeden ein Rezept, also denken wir mal nach!

Wer auf der Suche nach einem ganz traditionellen Eierrezept ist, ist hier genau richtig: Es beinhaltet alle Basics und fordert Sie auf, altmodische Eier zu schlagen.

Wie Sie sehen, benötigt ein Ei aus Kratzern keine ausgefallenen oder geheimen Zutaten. Wahrscheinlich haben Sie bereits Eier, Zucker, Salz, Vanille und Milch in der Küche. Fügen Sie ein paar Tassen Brandy hinzu und es ist eine perfekte Möglichkeit, die Weihnachtsfeiertraditionen am Leben zu erhalten.

In kleinerem Maßstab können Sie Eier für nur ein oder zwei Personen zubereiten. Dieses Rezept entscheidet sich auch für Rum, was den Cocktail weniger süß macht als andere Optionen für alkoholische Getränke.

Auch hier erfordert das Rezept sehr gängige Zutaten, darunter Sahne und Mandel- und Vanilleextrakte. Es gibt auch ein alternatives Rezept, das einen Rubinport und einen einfachen Sirup verwendet. Beide erzeugen leckeres Eigelb und sind leicht zu schlagen.

Wenn Sie nur ein Glas Eier brauchen, aber keine Zeit verschwenden möchten, ist dieser Eierlikörbrandy eine großartige Option. Es ist ein Rezept, das Sie wahrscheinlich von Barkeepern mischen werden, wenn Sie es an der Bar bestellen möchten.

Für dieses Rezept ist Brandy die Basis und benötigt nur drei weitere Zutaten. Wenn Sie der Meinung sind, dass das Eggog zu schwer war, um es zu Hause zu machen, denken Sie noch einmal darüber nach und versuchen Sie es.

Als Variante des traditionellen Eierrezepts ist dieses Bourbon-Eier mit Geschmacksschichten gefüllt. Es ist für eine kleine Party gedacht und ergibt etwa acht Portionen. Du kannst es am Vorabend machen.

Dieses Rezept ist interessant, weil es sowohl Bulleit Bourbon als auch Hennessy Cognac VSOP enthält. Durch die Kombination von Whisky und Brandy erhalten Sie sowohl ein robustes als auch süßes Geschmacksprofil, einen perfekten Hintergrund für all Ihre Lieblings-Weihnachtsgewürze.

Eierlikör ist ein Getränk, das jeder genießen kann. Während Sie bei jedem anderen Nog-Rezept einfach auf den Likör verzichten können, ist er von Anfang an alkoholfrei konzipiert.

Wenn Sie es gewohnt sind, eine Schachtel Eierkartoffeln im Laden zu kaufen, probieren Sie dieses Rezept in dieser Weihnachtszeit. Es schmeckt frischer und kann sogar drei Tage aufbewahrt werden, bevor die Sahne eingeschlagen wird. Auch wenn Sie sich Sorgen um den Verzehr von rohen Eiern machen, finden Sie hier einen Weg.

All diese Rezepte sind sehr traditionell und es ist an der Zeit, unseren Eiern ein paar Flips zu geben. Texas Nog Farm ist ein großartiger Ausgangspunkt und kann leicht zu Ihrem neuen Favoriten werden.

Ein gereifter Tequila und Walnuss-Sherry bilden die Basis für dieses Rezept. Fügen Sie dieser Farm frische Eier, Zucker, Milch und Sahne hinzu und mischen Sie sie. Das Rezept reicht für vier Personen und ist nichts als langweilig.

Granat-Eier sind traditionellen Rezepten sehr ähnlich und eine fantastische Ergänzung für jede Weihnachtsfeier. Es ist ein Eierlikör mit vielen köstlichen Aromen und kann jeden Nog-Hasser leicht dazu bringen, auf die andere Seite zu springen.

Rum ist in diesem Rezept optional, kann also alkoholfrei sein. Die wesentlichen Zutaten, die ihm den Lebkuchengeschmack verleihen, sind Ingwer und Melasse sowie typische Gewürze wie Kohl, Zimt, Welpen und Muskat. Es ist wirklich fabelhaft und einen Versuch wert.

Indem Sie mit einem hausgemachten Herbstsirup beginnen, können Sie etwas von der Egginess von Eierlikör ausgleichen. Aus diesem Grund ist dieser Eierlikör-Kaffee-Raptor sowohl für engagierte Fans als auch für alle am Zaun perfekt.

Der Karamellsirup ist einfach herzustellen und bringt den braunen Zucker und die Karamellbutter in einen Süßstoff auf Sahnebasis. Von dort aus ist es so einfach, es mit einem Ei und Milch zu schütteln. Halten Sie es alkoholfrei oder würzen Sie es mit Roggenwhisky oder Rum. Es ist in jeder Hinsicht lecker.

Wir werden nicht sagen, dass die Kartoffelkisten völlig wertlos sind. Tatsächlich gibt es einige ziemlich gute Möglichkeiten. Wenn Sie einen Favoriten haben und nach einer neuen Möglichkeit suchen, ihn zu genießen, sollten Sie dieses Rezept ausprobieren.

White Christmas ist ein unglaublich leichter Cocktail auf Eibasis. Kombinieren Sie Southern Comfort und einen weißen Schokoladenlikör mit einer gesunden Dosis vorgefertigter Eier. Spirituosen bändigen diesen Eiergeschmack, also eine schöne Alternative für alle, die keine Eier mögen.

Das ist richtig, ein eiloses Ei! Es sieht aus wie ein Oxymoron, aber auch Veganer können den Geschmack dieses Urlaubslieblings genießen.

Der Schlüssel zur Vermehrung von Eierlikör ohne tierische Produkte ist eine Kombination aus Sojamilch (weicher) Tofu und Sojamilch. Sie werden mit Süßungsmittel, Eis, Wasser, Vanilleextrakt und Rum oder Brandy gemischt. Es ist überraschend lecker und Sie werden den Unterschied vielleicht nicht einmal bemerken.

Eine weitere beispiellose Option, der Coquito, besteht darin, Puerto Rico auf Eier zu drehen. Anstelle von Eiern basiert dieses Getränk auf Kokos und ist eine Urlaubstradition auf der Insel.

Das Rezept ergibt eine Faust voll von sechs Portionen und wird am besten kalt serviert. Sie benötigen Kokoscreme und Kondens- und Kondensmilch zusammen mit etwas Rum. Fügen Sie traditionelle Gewürze hinzu und genießen Sie diese karibische Vorliebe.

Für den Mexikaner, der Eierlikör zu sich nimmt, suchen Sie nicht weiter als Rompope. Dieser altmodische Eierpunsch stammt aus dem 17. Jahrhundert und ist ein angenehmes Getränk, das Sie auf jeden Fall probieren werden.

Rompope ist einzigartig, da es mit weichen Mandeln beginnt, die einer warmen Mischung aus Milch, Zucker und Zimt hinzugefügt werden. Das Eigelb wird verwendet und das ganze Getränk wird langsam erhitzt und der Rum wird später hinzugefügt. Es ist sehr interessant, ganz einfach und einen Versuch wert.


Zutaten für das Rezept Eier in Tomatensauce gelegt

  • -4 Eier
  • -1 Zwiebel
  • -1 Paprika
  • -1 Bund Brokkoli
  • -200 g geräucherte Hauswurst
  • -300 ml Brühe oder Tomatensauce oder Tomaten in Sauce
  • -Salz
  • -Pfeffer
  • -2 Esslöffel Öl

Wie bereitet man das Rezept für Eier in Tomatensauce vor?

Wir beginnen mit dem Würfeln der Wurst. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie die Wurst, wenn sie heiß ist. Zwiebel, Paprika und Brokkoli fein hacken und über die Wurst auf dem Feuer geben. Nach 5 Minuten die Brühe hinzufügen und ohne Deckel (wir möchten, dass etwas Wasser aus der Brühe tropft) ca. 10 Minuten kochen lassen.

Abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brechen Sie die Eier in der Pfanne auf, setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie die Eier weitere 5 Minuten kochen, wenn wir sie weich haben möchten, wenn wir sie härter haben möchten, lassen wir sie etwa 8 Minuten lang.

Es wird mit frischem Brot oder Toast gegessen. Dieses Gericht ist wunderbar.

Tipps und Tricks:

Die Zutaten können nach jedem Geschmack geändert werden. Dieses Rezept kann auch verwendet werden, um im Kühlschrank gegarte Lebensmittelreste zu verwenden, wie zum Beispiel: Steakfleisch, Frikadellen, Scheiben, Wurst, Speck, jede Art von rohem Fleisch.

Gemüse kann je nach Saison verwendet werden, im Winter können wir uns für Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie, Pastinaken, Petersilie, Blumenkohl, Grünkohl usw.), Frühling für Gemüse (Frühlingszwiebeln, Spinat, Leurda, Brennnesseln), Sommer für Tomaten, Paprika, Bohnen gelb oder grün, Auberginen, Zucchini, Pilze).
Knoblauch passt sehr gut zu Zwiebeln, diese Zutat ist genauso Teil des Originalrezepts wie Peperoni für diejenigen, die scharf sein wollen.

Das Rezept und die Bilder gehören Ionela Luminita Streza und sie nimmt am Wettbewerb & bdquo teilDer große Herbstwettbewerb, mit garantierten Preisen, ohne Los zu ziehen & rdquo. Weitere von ihr veröffentlichte Rezepte finden Sie hier.

Die Durchschnittsnote der Jury für dieses Rezept beträgt 9,50.

Rezepte mit Gina Bradea & Raquo Rezepte & Raquo Eier in Tomatensauce oder Shakshuka, schnelles Rezept


Die Geheimnisse des Kochens

Denken Sie beim Kochen in der Mikrowelle daran, dass Sie keine eisenhaltigen Utensilien und Geschirr mit Metallbeschichtung verwenden können.

Um die Eier luftig und zart zu machen, können Sie ein paar Esslöffel Milch auf die Eier geben.

Um das Eigelb im ganzen fertigen Ei zu behalten, muss es vor dem Einlegen in die Mikrowelle vorsichtig mit der Spitze eines Messers oder einer Nähnadel durchstochen werden und das Gericht selbst muss mit mittlerer Leistung in der Mikrowelle gekocht werden.

Passen Sie den Backgrad der Eier in der Mikrowelle nach Ihren Wünschen an. Wenn Sie eine feste Konsistenz wünschen & # 8211 lassen Sie das Gericht noch eine halbe Minute im Ofen & # 8211 pro Minute, wenn Sie eine flüssigere und zartere Textur bevorzugen & # 8211 verkürzen die Garzeit um den gleichen Betrag.

Wie Sie sehen, dauert das Kochen von Eiern in der Mikrowelle sehr wenig Zeit. Aus den einfachsten Lebensmitteln können Sie eine schnelle Mahlzeit für einen leichten Snack bekommen. Und wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und mehr Produkte im Voraus zubereiten, können Sie verschiedene und schmackhafte Gerichte zubereiten, die unerwartete Gäste schnell und einfach füllen.


In der Küche geht nichts verloren. So halten Sie Eier im Gefrierschrank

Einige restliche Zutaten können monatelang im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sie können dies mit dem Eiweiß und dem Eigelb tun, das nach der Zubereitung eines Kuchens übrig bleibt. Wir geben Ihnen alle notwendigen Ratschläge, um sie in gutem Zustand zu halten.

Wenn Sie zum Beispiel Baiser gemacht haben, wissen Sie, dass Sie mindestens 3 unbenutzte Eigelb haben, die Sie riskieren, wegzuwerfen, wenn Sie nicht schnell ein Rezept finden, um sie hineinzugeben. Sie müssen kein Rohmaterial verlieren, wenn Sie wissen, wie man es in gutem Zustand lagert.

Eier können eingefroren werden, entweder ganz (aber nicht in der Schale) oder vom Eiweiß getrennt, behalten ihre Eigenschaften und können später in jedem Rezept verwendet werden. Am bequemsten ist es, Stück für Stück in den Eiswürfelbehältern einzufrieren, da Sie später nur so viel auftauen können, wie Sie benötigen. Es besteht jedoch auch die Möglichkeit, sie gemischt (mehrere Eiweiße und Eigelb) in Behältern oder Tüten einzufrieren, auf denen Sie die Anzahl der Stücke und das Datum des Einfrierens vermerken können.

Wie friert man Eier ein?

Ganze Eier: Brechen Sie sie in eine Schüssel und mischen Sie sie, damit das Eigelb bricht. Gib sie in einen Behälter mit Deckel und schreibe auf, wie viele Eier sie enthalten und wann du sie eingefroren hast. Sie sind 1 Jahr haltbar und müssen am Tag vor der Verwendung im Kühlschrank aufgetaut werden.

Eigelb: sie brauchen eine besondere Behandlung, da sie sich nach dem Einfrieren in ein Gel verwandeln können, das in Rezepten schwer zu verwenden ist. Um dies zu vermeiden, müssen Sie von Anfang an entscheiden, welche Art von Rezepten Sie später verwenden werden: süß oder salzig. Je nachdem, das Eigelb mit einer Prise Salz oder einem halben Teelöffel Zucker pro 4 Eigelb mischen und erst dann in Behälter mit der Nummer und dem Datum des Einfrierens in den Gefrierschrank stellen.

Weiße: für sie müssen Sie weder Salz noch Zucker hinzufügen. Sie müssen sie nicht einmal mischen. Sie können jede einzelne in Eiswürfelbehältern oder zusammen in einem größeren Behälter einfrieren, um ihre Nummer und das Datum, an dem Sie sie einfrieren, darauf zu schreiben.

Sie können gefrorene Eier in Gerichten verwenden, die gut gekocht werden, oder in Desserts, die Sie im Ofen zubereiten. Es ist gut, sie sofort nach dem Auftauen unter Berücksichtigung der folgenden Anteile zu verwenden:

  • 2 Esslöffel gefrorenes Eiweiß statt 1 rohes Eiweiß
  • 1 Esslöffel gefrorenes Eigelb statt 1 rohes Eigelb
  • 3 Esslöffel gefrorene ganze Eier statt 1 rohem Ei.

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Welche Arten von gemischten Eiern gibt es?

Dieses Gericht ist eines der bekanntesten und beliebtesten in der europäischen Küche. Es ist ganz einfach zuzubereiten: aus zerbrochenen Eiern in einer sehr heißen Pfanne. Hierfür sind keine besonderen Fähigkeiten oder Fertigkeiten erforderlich. Es gibt verschiedene Arten von gemischten Eiern. Ihre Namen klingen wie "Spiegeleier" und "Geschwätz". Diese beiden Arten von Lebensmitteln unterscheiden sich in der Art, wie sie zubereitet werden.

Spiegeleier & # 238 bedeutet, die Integrität des Eigelbs während des Kochvorgangs zu erhalten. Der Name des Gefäßes hat russische Wurzeln und kommt vom Wort „Auge“, was „rund“ oder „Kugel“ bedeutet. Sie begannen, in Eiern gemischtes Eigelb zu nennen, viel früher als die Augen im Gesicht (bis zum 16. Jahrhundert wurde das Wort "Auge" verwendet).

Gemischte Eier werden eher wie ein französisches Rührei gekocht. Da ihm aber im Gegensatz zu einem Omelett keine Milchprodukte zugesetzt werden, gilt das Kochen immer noch als Omelette. Die Zubereitungsarten dieser beiden Gerichte unterscheiden sich deutlich: Wenn man versucht, das Eigelb von den Spiegeleiern nach Möglichkeit zu behalten, dann wird das ganze Ei in der Schwatzkiste beim Braten gut geschüttelt oder direkt in der Pfanne gemischt.

Gemischte Eier werden in verschiedenen Ländern unterschiedlich gekocht. In Italien zum Beispiel wird ein Ei direkt in ein Brötchen gelegt und in Großbritannien gebacken, in Großbritannien wird immer ein Spiegelei mit Speck serviert, in Israel koche ich Spiegeleier mit einer dicken Sauce aus nationalen Gemüsen und Gewürzen, & #238n Spanien werden direkt auf Fladen usw. serviert.


Spiegeleier im Brot mit Tomaten im Ofen

Welche Zutaten werden benötigt:

  • Brotscheiben & # 8211 12 Stück
  • 6 Hühnereier, Sie können auch Wachteln in der Menge von 12 Stück verwenden
  • Tomaten & # 8211 2 Stück
  • 6 Scheiben Schinken
  • Etwas Olivenöl
  • Etwas schwarzer Pfeffer
  • Salz & # 8211 ein paar Kratzer.

Garzeit & # 8211 40 Minuten.

Wir beschreiben ausführlich, wie man ein solches Gericht im Ofen kocht:

  1. Schneiden Sie zunächst Brotscheiben mit einer Dicke von 1,5-2 cm
  2. Dann von der Mitte eine Kruste einschneiden, sodass 2 cm an den Rändern der Kruste übrig bleiben
  3. Tomaten waschen, abwischen und in kleine Scheiben schneiden
  4. Schinken in kleine Stücke geschnitten
  5. Dann sind alle Scheiben ganz und ohne Kern, von allen Seiten mit Olivenöl mit einer Silikonbürste einfetten
  6. Dann die Auflaufform mit etwas Olivenöl backen und ganze Brotscheiben einlegen
  7. Legen Sie die Schinkenstücke auf die Oberfläche der Stücke, dann legen Sie die Brotstücke ohne Kern und legen Sie Tomatenscheiben in die Mitte
  8. Dann zerstören wir in der Mitte die Hühnereier oder Wachteln. Wenn Wachteln verwendet werden, legen Sie zwei Eier in eine Scheibe
  9. Alles mit Salz, schwarzem Pfeffer bestreuen
  10. Backofen auf 180-200 Grad vorheizen
  11. Das Blech mit allen Zutaten in den Ofen stellen und 15-20 Minuten backen lassen
  12. Danach alles aus dem Ofen nehmen und mit Gemüse und Gemüse servieren.

Welche Zutaten verwenden wir für das Rezept von mit Lebensmittelfarbe gefärbten Eiern und Servietten?

  • -gekochte Eier (8 Eier, die ich gekocht habe)
  • -weiße Servietten
  • -flüssige Lebensmittelfarbe: rot, gelb, blau, grün (ich habe von jeder Farbe eine Ampulle verwendet)
  • -Essig
  • -Öl zum Einfetten

Marmorierte Eier & # 8211 eine großartige Möglichkeit, Ostereier zu bemalen!

Ostereier können auf verschiedene Arten bemalt werden. Wir bieten Ihnen eine besondere Kombination! Sie erhalten den Effekt der Marmorierung!

ZUTAT:

-einfache und rote Zwiebelschalen

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Hacken Sie die Zwiebelschalen. Sie können dies mit einem Mixer tun, und wenn Sie keinen Mixer haben, hacken Sie die Schalen von Hand. Die Größe der Schalen kann vom kleinsten zum größten variieren.

2. Gießen Sie in eine tiefe Schüssel Wasser und in eine andere Schüssel die gehackten Schalen (es ist wichtig, dass die einfachen und roten Zwiebelschalen gemischt werden). Das rohe Ei zuerst durch das Wasser, dann durch die Schalen passieren. Sie versuchen, so viele Schalen wie möglich auf dem Ei zu haben.

3. Wickeln Sie das Ei in Gaze und sammeln Sie die Köpfe in der Mitte. Das Ei verdrehen und mit einem dünnen Gummiband binden. Wenn Sie kein Gummiband haben, können Sie auch mit einfachem Nähfaden binden.

4. Übertragen Sie die Eier in einen Topf und legen Sie sie nebeneinander.

5. Gießen Sie kaltes Wasser darüber, fügen Sie Essig und grüne Farbe hinzu. Zünde es an. Wenn es zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

6. Nach 10 Minuten die Eier durch einen kalten Wasserstrahl geben.

7. Entfernen Sie die Gaze und waschen Sie das Ei mit Wasser, um die Schalen zu entfernen. Trocknen lassen.

8. Für einen intensiveren Glanz die Eier mit etwas Öl einfetten. Bereiten Sie also alle Eier vor.


Video: Philly cheesesteak (September 2021).