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14 Dinge, die Sie über Pasta nicht wussten

14 Dinge, die Sie über Pasta nicht wussten


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Ob wir es auf unseren Gabeln drehen oder es zu einem cremigen, käsigen Amerikaner backen Kasserolle, es ist nicht zu leugnen, dass wir Pasta lieben. Laut Nationaler Pasta-Verband, Amerikaner allein essen ungefähr 19 Pfund pro Person und Jahr. Italiener stellen auch die meisten Nudeln der Welt her und produzieren fast 3,5 Millionen Tonnen pro Jahr. Doch trotz unserer Liebe zu diesen stärkehaltigen Nudeln würden wir unser Gewicht in getrockneter Penne wetten, dass die meisten Leute nicht wirklich viel darüber wissen.

Klicken Sie hier für 14 Dinge, die Sie nicht über Pasta wussten Diashow.

Wenn wir an Pasta denken, stellen sich die meisten von uns die Nudel auf Grießmehlbasis in einem bunten Karton in den Supermarktregalen vor, aber Pasta gibt es in verschiedenen Sorten, sowohl getrocknet als auch frisch. Frische Pasta finden Sie im Kühlbereich der Geschäfte; weil es mit wenig mehr als Weizenmehl und Eigelb hergestellt wird, es ist leicht verderblich. Getrocknete Nudeln beginnen mit einer Paste aus Mehl und Wasser, das dann durch einen Extruder geleitet oder in Formen gepresst wird, um verschiedene Formen zu erzeugen. Es wird mehrere Tage bei niedriger Temperatur getrocknet, damit die Feuchtigkeit verdunstet und es lagerstabil wird. Getrocknete Pasta wurde aus der Not heraus gemacht – sie reiste und war gut gelagert.

Obwohl Nudeln traditionell (und am häufigsten) aus Weizenmehl hergestellt werden, glutenfrei Sorten sind für Allergiker oder Personen mit einer Empfindlichkeit gegenüber dem im Weizenmehl vorkommenden Gluten erhältlich. Glutenfreie Nudeln werden normalerweise aus Reis-, Quinoa- oder Maismehl hergestellt.

Wenn dich das ganze Gerede über Pasta hungrig macht, stelle einen großen Topf mit gut gesalzenem Wasser zum Kochen (und bitte kein Öl – es lässt nur die Pastasauce von den Nudeln gleiten) und lies weiter. Wir haben 14 lustige Pasta-Fakten, die Sie beschäftigen, bis Ihre Nudeln perfekt al dente sind.

Al Dente Pasta hält länger satt

Wenn Pasta al dente gekocht wird (was wörtlich „bis zum Zahn“ oder „bis zum Biss“ bedeutet), ist es braucht länger zum verdauen. Das hält Sie nicht nur länger satt, sondern hilft der Paste auch, Ihren Blutzuckerspiegel stabiler zu halten.

Alle Pastas und Saucen sind nicht austauschbar


Dass es so viele Pastaformen gibt, liegt unter anderem daran, dass Gewicht, Textur, Größe und Form der Pasta dazu beitragen, dass sie Soße halten: Im Grunde passen bestimmte Pastaformen besser zu bestimmten Soßen als andere . Cremige Saucen zum Beispiel haften gut an langen, flachen Strängen, während kurze, röhrenförmige Formen besser mit dicken, stückigen Saucen kombiniert werden.

Zusätzliche Berichterstattung von Rezeptredakteur Milagros Cruz.


18 Möglichkeiten, mit Spaghetti zu kochen, die Sie noch nicht probiert haben

Für ein Kinderessen, das alles andere als langweilig ist, geben Sie Ihrem Standard-Spaghetti-Rezept eine neue Wendung! Wir haben Möglichkeiten zusammengestellt, Ihr Nudelgericht in etwas Leckeres und Kreatives zu verwandeln. Scrollen Sie nach unten für unsere Lieblingsvariationen klassischer Pastarezepte, die billig, einfach zuzubereiten und im Handumdrehen fertig sind.


Es macht Sie weniger "hungrig"

Es ist sättigend, was bedeutet, dass es Ihr Verlangen nach Essen lange Zeit zügeln kann. Das macht es weniger wahrscheinlich, dass du schnippisch oder mürrisch wirst – du weißt schon, "hangry". Probieren Sie eine runde Pasta namens Orecchiette mit Wurst und Broccoli Rabe, einem traditionellen italienischen Gericht mit einem roten Chili-Kick.


14 Dinge, die Sie über Alton Brown nicht wussten

Host Alton Brown, zu sehen in der Cutthroat Kitchen von Food Network, Staffel 1.

Foto von: Jeremiah Alley ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Jeremiah Alley, 2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Die meisten Fans glauben, dass Alton Brown ein wandelndes Lebensmittelwörterbuch ist (und das ist er auch). Er ist der ultimative Kommentator bei Iron Chef America, er ist Mentor und Juror bei Food Network Star und niemand wird Good Eats jemals vergessen. Aber es gibt noch so viel über diese Säule des Food Network zu lernen. FN Dish traf Alton am Set seiner neuesten Show Cutthroat Kitchen, wo er über Überlebenstechniken für zukünftige Konkurrenten und sogar ein paar Dinge sprach, die Sie vielleicht nicht über den Mann wissen, den so viele bewundern und zu dem so aufschauen.

1. Als Alton jünger war, dachte er immer, dass er am Ende Filme machen würde, wofür er ausgebildet wurde. "Nur ich bin lange Zeit der Werbung aus dem Weg gegangen."

2. Alton verbringt viel Zeit damit, Flugzeuge zu fliegen.

3. Alton spielt mehrere Instrumente, einschließlich der Gitarre. "Wenn ich unterwegs bin, reise ich immer mit Gitarre." Außerdem singt er mit seinem Trio auf seiner Live-Tour.

4. Mit Musik mitmachen: Alton hört fast immer Musik, während er kocht. Die Playlist ist tagesabhängig. „Ich bin überall, von der Oper bis zum Led Zeppelin – und überall dazwischen. Meine Tochter ist 14 und hört viel Pop, also tendiere ich dazu, weit weg von allem, was sie hört, anzuziehen. Ich habe Musik im Küche die ganze Zeit. Die letzten 10 Dinge, die ich gekocht habe, stammen wahrscheinlich von Elton John aus den 70ern", teilte Alton FN Dish mit.

5. Alton hat Angst vor Kalbsleber. "Ich habe es ausprobiert und kann es nicht essbar machen. Ich mag auch nicht das von anderen – und meins ist nur noch schlimmer", fügt Alton hinzu.

6. "Ich esse zwar gerne Artischocken, aber ich hasse es, sie zu kochen. Es ist so viel Arbeit. Wer hat entschieden, dass wir das überhaupt essen sollten?"

8. Alton hat viele Brillen. "Wenn Sie sie jeden Tag tragen müssen, neigen Sie dazu, sie zu wechseln."

9. Altons Fliegensammlung: "Ich habe 200 Fliegen zu Hause. Die meisten habe ich geerbt. Als ein Kunstschulprofessor in den Ruhestand ging, schickte er mir seine Sammlung, die aus 145 Fliegen bestand, die er über einen Zeitraum von 30 Jahren gesammelt hat. "

10. Was ist der unvergesslichste Gegenstand, den Alton von einem Fan erhalten hat? „Erst letztes Jahr hat mir jemand ein selbstgemachtes Hundeleckerliglas aus Keramik geschenkt, das wie mein Corgi Sparky aussieht.


15 Dinge, von denen Sie wussten, dass Ihre Mikrowelle tun kann

Dieses vielseitige Haushaltsgerät ist praktisch für alles, von der Taco-Nacht bis zum Spa-Tag.

Resteverwerter, Popcorn-Maestro, Tassenkuchen-Zauberer: Ihre Mikrowelle trägt viele Hüte, ist aber möglicherweise das am meisten unterschätzte Werkzeug in Ihrer Küche. Da dieses handliche Gerät vor etwa 70 Jahren erfunden wurde, ist es in amerikanischen Haushalten nicht mehr wegzudenken: 97 Prozent der US-Haushalte besitzen eines, laut US-Volkszählungsdaten. Ob Sie es glauben oder nicht, vielleicht nutzen Sie dieses Wesentliche nicht einmal in vollem Umfang.

Mikrowellen können Ihnen eine Menge Zeit sparen, nicht nur bei der Lebensmittelzubereitung, sondern auch bei Anwendungen, die nicht mit Lebensmitteln zu tun haben. Wir haben mit Experten gesprochen, um ihre besten Hacks für dieses allgegenwärtige Gerät zu lernen, das alle Mahlzeiten des Tages und darüber hinaus abdeckt. (Hinweis: Nicht alle davon sind laut Mikrowellenherstellern zugelassene Verwendungen, gehen Sie also mit Vorsicht vor und erinnern Sie sich daran, niemals etwas in der Mikrowelle zu erhitzen, das Metall enthalten könnte.)

1. Es ist Ihr neues Lieblingsdesinfektionsmittel.

Wussten Sie, dass Sie Ihre Mikrowelle verwenden können, um grobe Bakterien loszuwerden, die auf einigen der schmutzigsten Gegenstände Ihrer Küche lauern? Eine Studie zeigt, dass Schwämme für 2 Minuten bei voller Leistung in der Mikrowelle trocknen, mehr als 99 Prozent aller lebenden Keime, einschließlich E. coli, abtöten. Befeuchten Sie den Schwamm zuerst gründlich und legen Sie ihn in eine Schüssel in die Mikrowelle. Einige Quellen sagen, dass Sie auch eine Mikrowelle verwenden können, um Dinge wie weiches Haustierspielzeug und Babyspielzeug zu desinfizieren. Testen Sie die Artikel jedoch zuerst, um sicherzustellen, dass sie nicht schmelzen.

2. Es ist der einfachste Weg, Eier zu machen.

Überspringe das Beschmutzen einer Pfanne und mache stattdessen ein Frühstückssandwich in der Mikrowelle. Schlagen Sie einfach zwei Eier in einem 2-Tassen-Glas-Pyrex-Messbecher, der mit Kochspray besprüht ist, und stellen Sie dann 60 bis 90 Sekunden lang in die Mikrowelle, bis sie fest sind, sagt Summer Yule, eine in Connecticut ansässige, registrierte Ernährungsberaterin und Rezeptentwicklerin. Pope das Eier-Patty heraus und lege es zusammen mit einer Scheibe Käse auf einen gerösteten englischen Muffin (die Hitze der Eier wird es schmelzen, sagt Yule).

3. Es ist ein praktisches Werkzeug für hausgemachten Käse.

Heute Abend Lasagne machen, aber Ricotta vergessen? Mit Ihrer Mikrowelle und ein paar einfachen Zutaten können Sie ganz einfach Ihren eigenen hausgemachten Ricotta zubereiten. Sarah Bond, die Ernährungswissenschaftlerin hinter dem vegetarischen Food-Blog Live Eat Learn, erklärt, wie: In einer mikrowellenfesten Schüssel 2 Tassen Vollmilch, ¼ Tasse Zitronensaft oder weißen Essig und 1 Teelöffel Salz vermischen, dann Mikrowelle auf höchster Stufe für 3 bis 5 Minuten. Wenn die Milch an den Rändern sprudelt und Sie sehen können, dass sie geronnen ist, nehmen Sie sie aus der Mikrowelle. Als nächstes zwei Lagen Papiertücher in ein Drahtsieb geben und über eine große Schüssel legen, dann die Milchmischung vorsichtig über das Sieb gießen, um die Flüssigkeit herauszusieben. Lassen Sie dies bis zu einer Stunde abseihen, und Sie haben frischen Ricotta gebrauchsfertig.

4. Es macht den besten knusprigen Speck.

Sie werden vielleicht nie wieder nach einer Bratpfanne greifen, wenn Sie die Mikrowellenmethode für extra knusprigen Speck ausprobiert haben. Legen Sie einfach ein paar Lagen Papiertücher auf einen mikrowellengeeigneten Teller, legen Sie etwa sechs Scheiben Speck darauf und fügen Sie dann zwei weitere Lagen Papiertücher hinzu. 4-6 Minuten in der Mikrowelle erhitzen und regelmäßig nach der 4-Minuten-Marke überprüfen, um sicherzustellen, dass der Speck nicht anbrennt. Die Papiertücher absorbieren viel Fett und ermöglichen eine superleichte Reinigung (keine Pfannen zum Schrubben oder Speckfett!).

5. Es kann in wenigen Minuten ein süßes Frühstück zubereiten.

Sie haben alles über Mikrowellen-Tassenkuchen gehört, die überall auf Pinterest zu finden sind und sogar Restaurants infiltrieren (Koch Jason Vincent hat sogar einen Blaubeer-Mikrowellenkuchen auf der Speisekarte des renommierten Giant in Chicago). Aber es gibt auch viele Rezepte für Naschkatzen zum Frühstück, darunter French Toast aus der Mikrowelle und einen Blaubeer-Muffin aus der Mikrowelle. Alles, was Sie für beides brauchen, ist eine Tasse, eine Handvoll Grundnahrungsmittel aus der Vorratskammer und ein paar Minuten in der Mikrowelle, und ein Wochenendfrühstück an einem Wochentag gehört Ihnen.

6. Es ist eine narrensichere Art, Butter zu bräunen.

Die Verwendung der Mikrowelle zum Bräunen von Butter (um Dinge wie diese köstlichen Haricots Verts, Cidre-glasiertes Hühnchen oder Karotten-Apfel-Gewürzkuchen zuzubereiten) ist weniger chaotisch und kann sogar schneller sein als auf dem Herd. Ein großer Vorteil auf diese Weise ist, dass Sie auch vermeiden können, dass Butter in Ihrer gesamten Küche spritzt. Um Butter in der Mikrowelle zu bräunen, geben Sie Butter in eine große, abgedeckte Schüssel und stellen Sie die Mikrowelle 6-10 Minuten lang auf höchster Stufe. Überprüfen Sie sie in regelmäßigen Abständen nach 6 Minuten, sagt Bäckerin Jessie Sheehan, eine Rezeptentwicklerin und Kochbuchautorin. Wenn es dunkler geworden ist und nussig riecht und Sie braune Teile am Boden der Schüssel sehen, ist es gebrauchsfertig.

7. Surprise&mdashit kann einen vollen Truthahn kochen!

Wenn Sie nur mit diesen Informationen für Thanksgiving ausgestattet gewesen wären! Wenn Ihr Ofen mit Beilagen vollgestopft ist, können Sie mit Ihrer Mikrowelle tatsächlich einen vollen Truthahn (bis zu 12 Pfund) garen. Diese Methode ist Butterball-zugelassen, wobei die Experten der Turkey Talk Line die folgenden Anweisungen anbieten: Zuerst den Truthahn auftauen (nie einen gefrorenen in der Mikrowelle erhitzen). Legen Sie es mit der Brustseite nach unten auf einen mikrowellenfesten Teller und stellen Sie es 4 Minuten pro Pfund bei voller Leistung in die Mikrowelle. Entfernen Sie den Bratensaft, drehen Sie ihn dann auf die Brust und kochen Sie ihn bei 50 Prozent Leistung in vier Intervallen für 8 Minuten pro Pfund. Überprüfen Sie dabei die Putentemperatur in jedem Intervall (achten Sie auf 165 Grad). Der Nachteil dieser Methode ist, dass Sie nicht das goldbraune, knusprige Aussehen eines im Ofen gebratenen Truthahns erhalten.

8. Es kann Ihren Herdgerichten einen großen Geschmack verleihen.

Aber nicht so, wie Sie vielleicht denken. Sie können dieses Küchengerät verwenden, um andere Zutaten zuzubereiten, die Sie zu Gerichten hinzufügen, die auf dem Herd zubereitet werden, z. B. Kräuter. Chefkoch Vincent of Giant mikrowellen frische Kräuter, unbedeckt, auf hoher Stufe in 5 bis 10 Sekunden langen Stößen für insgesamt 1-2 Minuten und wirft sie dazwischen. Dies ist eine ausgezeichnete Methode zum “trocknen” frische Kräuter—. Es funktioniert am besten für solche mit holzigen Stielen wie Rosmarin, Oregano, Majoran und Thymian, die der Hitze standhalten können, sagt Vincent. In ähnlicher Weise stellt Küchenchef Ryan McQullian von Plough in Lancaster, Pennsylvania, frische Kräuter 3 Minuten lang auf hoher Stufe zwischen zwei Papiertüchern in die Mikrowelle. Dann gibt er sie in eine Gewürzmühle, um Pulver für die Verwendung in Gewürzmischungen herzustellen. Dies ist auch eine hervorragende Möglichkeit, Kräuter zu verbrauchen, bevor sie schlecht werden.

9. Es kann eine ernsthaft lästige Küchenaufgabe erleichtern.

Knoblauch schälen kann eine der frustrierendsten Aufgaben beim Kochen sein, besonders wenn die Schalen an allem kleben und deine Hände tagelang nach Knoblauch riechen. Geben Sie den Mikrowellen-Hack ein: Pop Nelken für 10 Sekunden in der Mikrowelle, und Sie können sie direkt aus ihren Papierhäuten quetschen, sagt Küchenchefin Ellie Golemb von der Kochgeschenkbox-Firma Culinarie Kit. 𠇎s ist nicht lang genug, um den Knoblauch zu kochen, sodass Sie den würzigen, rohen Knoblauchgeschmack mit weniger Aufwand behalten können,”, sagt sie.

10. Es kann die mexikanische Nacht noch besser machen.

Es gibt nichts Schlimmeres, als sich auf den Taco Tuesday vorzubereiten und zu erkennen, dass Ihre Avocado immer noch steinhart ist. Glücklicherweise können Sie es in wenigen Minuten für Guac zubereiten, sagt Shena Jaramillo, eine registrierte Ernährungsberaterin bei Peace and Nutrition. Stechen Sie einfach einige Male mit einer Gabel in die Schale Ihrer grünen Avocado und stellen Sie sie dann 30 Sekunden lang in die Mikrowelle. Testen Sie die Festigkeit und wiederholen Sie den Vorgang, bis die Avocado die gewünschte Textur erreicht hat. Jaramillo sagt, dass diese Methode den Geschmack der Früchte nicht beeinflusst. Sie können Ihre Mikrowelle auch verwenden, um Tostadas auf einfache Weise zuzubereiten, sagt Maggie Unzueta, die einen mexikanischen Food-Blog betreibt. Legen Sie eine Maistortilla in die Mikrowelle und kochen Sie sie 1 Minute lang auf hoher Stufe, drehen Sie sie dann um und kochen Sie sie weitere 30 Sekunden lang. Voila: Sie haben eine knusprige Basis zum Bestreichen, kein Öl erforderlich.

11. Es funktioniert als Beweisbox.

Zimtschnecken backen und es eilig haben, dass sie aufgehen? Betritt die Mikrowelle. Helfen Sie Ihren Hefeteigrezepten, schneller aufzugehen, indem Sie eine Tasse oder eine Schüssel mit heißem, kochendem Wasser in die Mikrowelle stellen und dann Ihren Teig daneben stellen, sagt Joe Martinez, Gründer des Essenslieferdienstes Healthy Meals Supreme. Halten Sie die Tür geschlossen, damit kein Dampf entweicht, und Ihr Teig geht schneller auf, als wenn er auf der Theke steht, sagt er.

12. Es kann gut für einen DIY-Spa-Tag verwendet werden.

Kopieren Sie die heiße Handtuchmethode, die in vielen Spas und Nagelstudios verwendet wird. Befeuchten Sie ein Handtuch Ihrer gewünschten Größe und drücken Sie überschüssiges Wasser aus, dann legen Sie es in eine Schüssel im Gerät, sagt Martinez. Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist (Vorsicht, da das Handtuch sehr heiß werden kann). Das heiße Handtuch kann dann für Gesichtsbehandlungen, Haarbehandlungen und mehr verwendet werden, wenn Sie zusätzliche Feuchtigkeit benötigen, fügt Martinez hinzu.

13. Es kann dir helfen, alte Kerzen wiederzuverwenden.

Wenn Sie eine Duftkerze fertig haben und das hübsche Glas wiederverwenden möchten, kann es zeitaufwändig sein, das restliche Wachs vom Boden zu entfernen, aber Ihre Mikrowelle ist dieser Aufgabe gewachsen. Entfernen Sie zuerst den Großteil des Wachses vorsichtig mit einem Messer, sagt Lily Cameron, Reinigungsleiterin bei Fantastic Services. Legen Sie es dann für 20 Sekunden in die Mikrowelle, um das restliche Wachs zu schmelzen, bevor Sie das Innere mit einem Papiertuch auswischen.

14. Es ist der perfekte Inkubator.

Möchten Sie ein Gericht für ein Familienmitglied warm halten, das zu spät zum Abendessen kommt, oder ist Ihre Uber Eats-Lieferung vielleicht schon angekommen, bevor Sie zum Essen bereit sind? Anstatt das Essen kalt auf der Theke zu lassen, stelle es in die Mikrowelle und schließe die Tür, rät Ron Shimek, Präsident von Mr. Appliance, einem Nachbarunternehmen. Der enge, isolierte und luftdichte Raum hilft, die Lebensmittel zu isolieren und sie etwa eine Stunde lang so frisch wie möglich zu halten, fügt er hinzu.

15. Wenn Sie es nicht oft verwenden, betrachten Sie es als Erweiterung Ihrer Schränke.

Angenommen, Sie ernähren sich von Rohkost oder verwenden Ihre Mikrowelle nicht regelmäßig. Sie können die wenigen Quadratmeter, die Platz in Ihrer Küche einnehmen, umfunktionieren, indem Sie Ihre Mikrowelle als Stauraum für Brot oder Backwaren verwenden, sie außer Sichtweite halten und auch gut erhalten. (Vergessen Sie nur nicht, sie zu entfernen, bevor Sie es wieder verwenden!)


12 Dinge, die Sie nicht über Cracker Barrel wussten

Wir empfehlen, über diese lustigen Fakten bei einer Chicken n' Dumplins-Platte nachzudenken.

Selbst wenn Sie ein eingefleischter Fan der in Tennessee ansässigen Restaurantkette sind, wetten wir, dass Sie zumindest einige dieser Leckerbissen überraschen werden.

Der erste Standort von Cracker Barrel wurde 1969 an der Interstate 40 im Libanon, Tennessee, von einem Mann namens Dan Evins eröffnet. Damals wurde sogar das Maisbrot von Grund auf neu hergestellt, eine Praxis, die heute noch stark ist. (Unabhängige lustige Tatsache: Im Libanon veranstalten wir auch die Country Living Fair in Tennessee!)

Als Evins das erste Cracker Barrel eröffnete, arbeitete er für das Benzingeschäft seines Großvaters. In den späten 60er Jahren befand sich das Interstate-Straßensystem noch in den Kinderschuhen, und Evins wollte einen Weg finden, die Bedürfnisse der Fahrer besser zu erfüllen und gleichzeitig das Ölgeschäft seiner Familie zu erweitern. Er dachte, ein Laden in der Heimat, der von denen inspiriert wurde, die er als Junge in Tennessee besucht hatte, wäre für Reisende mit Heimweh verlockender als Fastfood-Restaurants.

In den frühen 70er Jahren wurden weitere Cracker Barrel-Standorte eröffnet, die alle Zapfsäulen umfassten, aber als das Ölembargo Mitte der siebziger Jahre traf, wurden neue Standorte ohne Pumpen gebaut. Heutzutage ist Cracker Barrel nicht mehr im Treibstoffspiel&mdashjedoch 32 aktuelle Geschäfte tun Ladestationen für Elektroautos haben.

All diese Werkzeuge, Schilder, Fotos und Spielzeuge, die die Wände Ihres lokalen Cracker Barrels schmücken? Sie sind alle authentische Vintage-Artikel und Reproduktionen sind erlaubt. Als das erste Cracker Barrel eröffnet wurde, bat der Gründer Dan Evins Don und Kathleen Singleton, ein Ehepaar, das einen lokalen Antiquitätenladen betrieb, ihm zu helfen, den Raum im Stil eines alten Landhauses zu dekorieren. Noch heute ist der Sohn des Paares, Larry Singleton, dafür verantwortlich, einzigartige regionale Artefakte für neue Restaurantstandorte zu finden. Tatsächlich betreibt Larry am Hauptsitz des Unternehmens in Tennessee ein komplettes Dekorlager mit über 90.000 Artefakten, in dem sein Team jeden fabelhaften antiken Gegenstand, den er kauft, restauriert und archiviert.

In den frühen Jahren lagerten Don und Kathleen ihre Vintage-Funde im Schlafzimmer von Larrys Großeltern. Jetzt sagt Larry, dass er es liebt, die alten Cracker Barrel-Läden zu besuchen, die seine Eltern eingerichtet haben, wie Stewarts Ferry Pike in Nashville. Heute bekommt er viele Anrufe von Händlern, die verschiedene Antiquitäten in den Läden kaufen möchten, aber er sagt immer nein.

Jedes Restaurant bietet einzigartige lokale Funde, die die Geschichte der Gemeinde widerspiegeln, jeder Cracker Barrel Old Country Store hat ein Ochsenjoch und ein Hufeisen über der Eingangstür, eine Ampel über den Toiletten, einen Hirschkopf über dem Kaminsims und einen Kochherd, der als eine Auslage in den Einzelhandelsbereichen. (CB besitzt derzeit 783 Kochherde!)

Um mit dem Abstauben Schritt zu halten, sind die Cracker Barrel Old Country Stores rund um die Uhr besetzt. Wenn der Laden schließt, kommt ein Personal, um alles zu reinigen und zu entstauben.

Cracker Barrel-Restaurants servieren außerdem jährlich 151 Millionen Eier, 121 Millionen Speckscheiben, 56 Millionen Pfannkuchen, 37 Millionen Grütze, 13 Millionen Pfund Hühnchen-Tender und über 4 Millionen Moon Pies.

Amerikanische Läden auf dem Land lagerten Ende des 19. Jahrhunderts Fässer mit Sodacrackern, um die sich die Kunden oft versammelten, um sich zu unterhalten und Kontakte zu knüpfen (denken Sie an die Wasserkühler ihrer Zeit). Der Begriff „Kracherfass“ bezog sich schließlich auf die einfache, rustikale Ungezwungenheit und Geradlinigkeit, die für diese Gespräche und die Läden auf dem Lande charakteristisch war.

Haben Sie sich jemals gefragt, ob der Cracker Barrel-Käse, den Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft sehen, mit Cracker Barrel-Restaurants verbunden ist? Es ist nicht. Tatsächlich verkaufte Kraft Foods&mdash seit 1954 Käse unter dem Label Cracker Barrel&mdash&mdash reichte 2013 eine Klage wegen Markenverletzung gegen die Restaurantkette ein, als es seinen Namen an eine Abteilung von Smithfield Foods für eine Reihe von Fleischprodukten für den Verkauf in Lebensmittelgeschäften lizenzierte. Obwohl die Linie keinen Käse verkaufte, befürchtete Kraft, dass die Kunden von den beiden ähnlich benannten Marken verwirrt werden könnten. Heute sind Speck, Schinken, Wurstwaren, Backmischungen und mehr in Lebensmittelgeschäften unter der Marke CB Old Country Store&trade erhältlich, um Verwechslungen zu vermeiden.

Cracker Barrel arbeitet oft mit einigen der größten Namen der Country-Musik zusammen, um exklusive Alben zu veröffentlichen, die in seinen Old Country Stores und auf seiner Website gekauft werden können. Neben der Zusammenarbeit mit Sängern wie Alabama und Alan Jackson hat sich die Kette mit dem einzigen Dolly Parton zusammengetan, um ein Zwei-CD-Album mit dem Titel . zu veröffentlichen Ein Abend mit. Dolly Live im Jahr 2012, das von der Recording Industry Association of America mit Gold ausgezeichnet wurde. Cracker Barrel auch veröffentlicht Dolly's Backwoods Barbie Collector's Edition Scheibe im Jahr 2008.

Über 10 Millionen Steckspiele wurden exklusiv für Cracker Barrel-Läden hergestellt. Und jeder, der schon einmal in einem Cracker Barrel war, weiß, dass das Spielen des Steckspiels, das auf jedem Tisch zu finden ist, der beste Weg ist, die Zeit zu vertreiben, während man auf das Essen wartet. Dank dieses genialen Tutorials können Sie jetzt Ihre Freunde und Familie beeindrucken, indem Sie das Spiel in drei einfachen Zügen lösen.


Vergleich der gesünderen Pasta

Die meisten Vollkornnudeln, die ich gefunden habe, enthielten Vollkorn-Hartweizenmehl, was bedeutet, dass man "Vollkorngrießmehl" sagt. Anscheinend ist "Grieß" ein anderes Wort für "grob gemahlener Hartweizen". Sie werden wahrscheinlich nur auf diese Art von Weizen stoßen, wenn Sie Pasta-Etiketten lesen. Hartweizen gilt aufgrund seines höheren Protein- und Glutengehalts als der beste Weizen für die Teigwarenherstellung (Gluten ist eine Proteinart im Weizen, die den Backwaren Struktur verleiht).

Ich will Sie nicht anlügen: Die 100% Vollkornnudeln sind vielleicht gewöhnungsbedürftig. Es machte mir eigentlich nichts aus, dass sie brauner und herzhafter waren, besonders wenn sie Teil eines tollen Rezepts waren, das mehrere andere Zutaten enthielt.

Fortsetzung

Welche gesündere Pasta hat den höchsten Ballaststoff- oder Proteingehalt und welche Marken steigern Ihre pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren als Bonus? Hier ist eine Tabelle zum Vergleich (Faser, Protein und Fett werden in Gramm gemessen).


77 günstige und einfache Abendessen-Rezepte, damit Sie nie wieder ein langweiliges Essen kochen müssen

Sie müssen keinen großen Teig wegwerfen, um etwas Leckeres zum Abendessen zuzubereiten, und sparen Sie Geld, indem Sie billigere Proteine ​​​​wie Hühnchen, Rinderhackfleisch und Tilapia wählen oder vegetarisch mit Mahlzeiten auf Bohnenbasis werden. Was auch immer Ihr Stil ist, diese köstlichen Mahlzeiten werden Ihrer ganzen Familie gefallen, ohne die Bank zu sprengen. Brauchen Sie mehr einfaches Essen? Probieren Sie diese Slow-Cooker-Hühnchen-Abendessen.

Manchmal gehen Dinge viral, weil sie wirklich, wirklich lecker sind.

Begrüßen Sie Ihr neues Lieblingslachsgericht!

Das perfekte gemütliche Essen zu jeder Jahreszeit.

Mit nur 5 Zutaten sind diese Tostadas mit schwarzen Bohnen die einfachste und schnellste Mahlzeit, die man zusammenwerfen kann.

Geben Sie den Garnelen etwas Zeit zum Marinieren, um eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzuzufügen, damit sich diese fünf Zutaten wirklich dehnen.

Machen Sie keinen Fehler: Diese Slow Cooker-Version ist nicht authentisch, aber schnell, einfach, würzig und sättigend.

Hasselback your chicken stopft es mit Speck und einer cremigen Spinat-Artischocken-Füllung.


Buttermilch

Essen Sie das, nicht das!

Hast du ein paar Pfannkuchen gebacken und bist mit dem Rest des Pints ​​stecken geblieben?

"Stellen Sie einige kleine Pappbecher auf das Tablett und füllen Sie sie jeweils mit einer halben Tasse Buttermilch, dann stellen Sie das Tablett in den Gefrierschrank", sagt Bolling.

Dann können Sie einen Behälter nach dem anderen auftauen – oder etwa genug für einen kleinen Stapel mit einer Portion – während Sie den ganzen Monat brunchen.


“Wenn es einen Himmel gibt, mit dem würde ich Party machen,” sagte sie gegenüber Food Network. “Mein Opa möchte Spaghetti mit vielen Sardinen oder Sardellen und Boo möchte Butternusskürbis.”

Nachdem sie sie 2001 in einer öffentlichen Radiosendung gehört hatte, bot ihr das Netzwerk einen Vertrag über 360.000 US-Dollar an.

Seitdem hat Ray mehrere Kochbücher geschrieben. Die Tiernahrungslinie Nutrish von Ray verkaufte 2017 Produkte im Wert von mehr als 650 Millionen US-Dollar, die Berichten zufolge im Mai 2018 im Rahmen eines 1,5-Milliarden-US-Dollar-Deals an Smucker verkauft wurden.

Celebrity Net Worth schätzt, dass sie 80 Millionen US-Dollar wert ist.

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Bemerkungen:

  1. Antaeus

    Nur Berge können steiler sein als Berge - warum zeigen sich?

  2. Waylan

    Es tut mir leid, aber ich glaube, du liegst falsch. Ich bin sicher. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Maile mir per PN.

  3. Hugh

    Ich entschuldige mich für die Einmischung ... Ich habe eine ähnliche Situation. Bereit zu helfen.

  4. Perekin

    Welch unterhaltsame Botschaft

  5. Vocage

    Sehr amüsanter Satz

  6. Adorjan

    Bringt Gesundheit, Glück!



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