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In Grünkohl eingewickelte Flunder mit Zitrone, Fenchel und Oregano Rezept

In Grünkohl eingewickelte Flunder mit Zitrone, Fenchel und Oregano Rezept

Jane Bruce

In Grünkohl eingewickelte Flunder mit Zitrone und Oregano

Die Idee, Fisch in Bananenblättern zu dämpfen und Fisch in Alufolienpackungen zu backen, mit Hardy Grünkohl Blätter als Deckblatt für zarte Flundern ergibt eine hübsche kleine Packung, deren knusprige Ränder eine tolle Textur verleihen. Der aromatische Fenchel mit Kräutern wie frischem Oregano und Petersilie sowie der Prise Zitronensaft machen ihn besonders würzig.

Klicken Sie hier, um die besten Grünkohl-Rezepte zu sehen, die Sie je probiert haben.

Zutaten

  • 4 große Grünkohlblätter
  • 10 Unzen Flunderfilet
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 4 runde Zitronenscheiben
  • 1/3 Tasse gehackte Petersilie
  • 1/4 Tasse gehackter Oregano
  • 1/4 Tasse rasierter Fenchel
  • Gebrochener Pfeffer, nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl oder Traubenkernöl
  • 1/4 Tasse Hühner- oder Gemüsebrühe

Portionen4

Kalorien pro Portion159

Folatäquivalent (gesamt)69µg17%


Das erstaunlichste Lasagne-Rezept

Das erstaunlichste Lasagne-Rezept ist das beste Rezept für hausgemachte Lasagne nach italienischer Art. Die Balance zwischen Käseschichten, Nudeln und hausgemachter Bolognese-Sauce ist perfekt!

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Das erstaunlichste Lasagne-Rezept ist das beste Rezept für hausgemachte Lasagne nach italienischer Art. Die Balance zwischen Käseschichten, Nudeln und hausgemachter Bolognese-Sauce ist perfekt!

Hausgemachte Lasagne ist die beste. Es schmeckt nicht wie die aus dem Tiefkühlregal. Dieses Rezept ist so gut – es macht die Art von Lasagne, über die die Leute nach Hause schreiben! Es vereint all das, was wir in einem guten Nudelgericht lieben: Nudeln, Käse, frische Kräuter und eine leckere Fleischsauce. Wenn Sie noch nie Lasagne gemacht haben oder kein gutes Rezept gefunden haben, sind Sie bei uns genau richtig. Laden Sie einen Freund ein, denn Sie möchten dieses Gericht nicht für sich behalten!

Da dies ein Rezept von Grund auf neu ist und es so erstaunlich ist, sind einige Schritte erforderlich. Wir empfehlen Ihnen, sich das Video anzusehen, um eine gute Vorstellung davon zu bekommen, wie diese erstaunliche Lasagne hergestellt und zusammengesetzt wird. Im Folgenden finden Sie auch viele Ihrer Fragen beantwortet und einige tolle Tipps für den Lasagne-Erfolg. Sie werden dieses Gericht lieben, und wenn Sie Gäste zum Abendessen haben, können Sie darauf wetten, dass sie Sie nach dem Rezept fragen.

Profi-Tipp: Wenn Sie die Tomatenmarkdosen von beiden Seiten öffnen, können Sie die Paste mit einem der Deckel durch die andere Seite der Dose drücken, was einfacher ist, als sie mit einem Löffel auszukratzen (siehe Video unten) .

Lasagne-Pasta-Shortcut: Das Kochen von Lasagne-Nudeln ist ein zusätzlicher Schritt, den wir alle gerne vermeiden würden. Keine gekochten Lasagnenudeln haben unserer Meinung nach eine unangenehme Textur und werden oft matschig. Hier ist ein Hack, um das Kochen zu überspringen und jedes Mal perfekte Pasta zu machen: Alles, was Sie tun müssen, ist normale Lasagne-Nudeln in einen Behälter, wie eine 9 x 13-Pfanne, zu geben und heißes Wasser darüber zu gießen. Lassen Sie sie 30 Minuten einweichen und sie sind zart genug, um sie im Rezept zu verwenden. Keine Sorge, sie werden im Ofen fertig garen.


Gebratene Baby-Auberginen

Zutaten:

  • 6 Baby- oder kleine, dünne Auberginen (ca. 3 Pfund)
  • 3 Zitronen
  • 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 12 Zweige frischer Oregano
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 8 Unzen Feta-Käse, zum Servieren in Scheiben geschnitten
  • Oliven zum Garnieren

Ofen auf 450 ° F erhitzen. Jede Aubergine der Länge nach halbieren und nur zu 3/4 durchschneiden, damit die Auberginenhälften oben befestigt bleiben. Ordnen Sie die Auberginen in einer mindestens 5 cm tiefen Auflaufform an, z. B. einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne.

1 Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Den Saft der restlichen 2 Zitronen auspressen. Die Zitronenscheiben in den Schlitz jeder Aubergine stecken, dann etwas Knoblauch und Oregano in jeden Schlitz drücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Auberginen mit Zitronensaft und Öl beträufeln. Mit Alufolie abdecken und rösten, dabei häufig mit dem Saft in der Form begießen, bis die Auberginen sehr weich sind, ca. 40 Minuten.

Folie entfernen und weitere 5 Minuten braten. Auf einzelne Teller verteilen und mit Pfannensäften, Oliven und Feta belegen.


Zubereitung von gebackenem Mittelmeerfisch mit Zitronenorzo

Eine wichtige Zutat in diesem Gericht ist eine hochwertige Tapenade. Ich liebe es, meine eigenen zu machen, aber das Gericht wird nicht leiden, wenn Sie eine gut zubereitete Tapenade ersetzen.

Stellen Sie alle Ihre Zutaten zusammen, heizen Sie Ihren Ofen vor und machen Sie Ihre Sauce. Während der Fisch backt, den Lemony Orzo . zubereiten. Ich entschied mich, den Fisch auf den größten Teil der Soße zu legen und ihn mit etwas zusätzlicher Soße zu belegen, um zu vermeiden, dass der Fisch in der Soße "schwimmt". Es ist auch wichtig, den Fisch im Auge zu behalten, da er leicht verkocht. Sie möchten es nur so lange kochen, bis das halbtransparente Aussehen des Fisches verschwunden ist.

Etwas Soße wird auf dem Boden einer Auflaufform verteilt, Fischfilets werden hinzugefügt und die restliche Soße geht darüber. Etwa 15 Minuten im Ofen reichen aus!

Während der Fisch backt, bereiten Sie den Lemony Orzo vor. Wenn der Fisch schuppig ist (15 Minuten +/-), mit zerbröckeltem Feta und gehackter italienischer Petersilie belegen. Geschnittene Zitronen zum Garnieren. Genießen!

Der gebackene Fisch bekommt in den letzten fünf Minuten eine Prise zerbröckelten Feta und kurz vor dem Servieren eine großzügige Prise gehackte Petersilie. Der Orzo macht das Gericht wirklich gut, also hoffe ich, dass Sie sie zusammen probieren werden.

Tipps und Tricks für die Zubereitung von gebackenem Mittelmeerfisch

Ich muss einen "Trick" erwähnen, den ich beim Anrichten meines Essens anwende. Ich verwende meine kleineren salatgroßen Teller anstelle der Teller in der Größe des Abendessens. Die Portionskontrolle ist der Schlüssel zur Überwachung Ihres Gewichts, und der kleinere Teller lässt es so aussehen, als ob Sie eine großzügigere Portion bekommen.

Ich erlaube eine Portion von 4 bis 6 Unzen Fisch und 2 Unzen trockene Nudeln pro Portion. Extras für Reste zu machen kann eine Einladung dazu sein, Sekunden zu haben, und das kann gefährlich sein! Wenn Sie sich gesund ernähren und Gewicht halten oder verlieren, sollten Sie die Portionen genau im Auge behalten und Ihre Mahlzeiten auf kleineren Tellern servieren. Es funktioniert für uns.

Eine gut gefüllte Speisekammer ist wichtig für kreatives Kochen "on the fly". Ich habe fast immer Barramundifilets in meinem Gefrierschrank, Orzo, Anissamen, Schalotten (oder rote Zwiebeln) und gute Tomaten in meiner Speisekammer, Tapenade, Kapern und gehackten Knoblauch in meinem Kühlschrank. Kein Last-Minute-Trip zum Markt, um dieses atemberaubende Gericht auf den Tisch zu bringen!

Kopplungsvorschlag

Wir genossen die robusten Aromen von Gebackene mediterrane Fischfilets mit Zitronenorzo mit einer Flasche spanischen Torrontes - ein sehr knackiger, trockener Weißwein mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Ein Sauvignon Blanc wäre eine weitere ausgezeichnete Option.


17 Grünkohl-Rezepte, die Sie in dieses grüne Blatt verlieben werden

Suchen Sie nach neuen Möglichkeiten, Grünkohl in Ihre täglichen Mahlzeiten zu integrieren? Wir haben inspirierte und köstliche Rezepte, die das dunkle Blattgrün verwenden. Grünkohl ist voller Nährstoffe und diese Rezepte bieten Ihnen viele Möglichkeiten, ihn in Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu integrieren. Egal, ob Sie Grünkohl zu einem Salat hinzufügen oder daraus ein fabelhaftes Abendessen in der Blechpfanne machen, wie unser Brathähnchen mit Grünkohl und Tomaten-Panzanella, diese Rezepte bieten für jeden und jeden Anlass etwas.

Grünkohl wird süßer, wenn er bei kaltem Wetter angebaut wird, daher ist es am besten, ihn zwischen Mitte Herbst und zeitigem Frühjahr zu kaufen. Achten Sie beim Einkaufen von Grünkohl auf feste, tiefgrüne Blätter und vermeiden Sie welke oder gelbe Flecken. Bewahren Sie Grünkohl zum Aufbewahren im kältesten Teil Ihres Kühlschranks auf, locker in Bienenwachspapier gewickelt (plastikfrei!). Obwohl es ein robustes Gemüse zu sein scheint, wird Grünkohl schnell welken und bitter werden, also verwenden Sie ihn schnell.

Grünkohl ist in so vielen Rezepten spektakulär, über nur eine sautierte Gemüsebeilage oder als Basis für einen knackigen Salat (obwohl wir ihn dort sicherlich auch lieben). Nehmen Sie zum Beispiel gefüllte Muscheln mit Wurst und Grünkohl - wer wusste schon, dass Grünkohl das war, was uns in einem herzhaft gebackenen Nudelgericht fehlte? Es ist das ultimative Komfortessen, das wir den ganzen Winter über wiederholen werden.

Eine andere großartige Möglichkeit, Grünkohl zu verwenden, ist in Suppen. Seine Studienblätter halten der Brühe und den herzhaften Zutaten gut stand. Grünkohl-, weiße Bohnen- und Farro-Suppe ist ein köstliches veganes Rezept, das Sie genießen können, wenn das Wetter kühler wird. Die Stracciatella-Suppe mit Grünkohl und Zitrone aktualisiert die klassische italienische Suppe auf Eibasis, indem sie Blattkohl hinzufügt. Das Beste daran ist, dass diese leckere Suppe in nur 35 Minuten zubereitet wird.

Schnappen Sie sich ein Bündel, streifen Sie die Blätter ab und machen Sie sich an die Arbeit. Unsere leckeren Grünkohl-Rezepte sind gleich um die Ecke.


Kräuterwürzideen für verschiedene Fischarten:

Das Gewürz, das ich verwende, ist eine natriumarme Version, aber Sie können jede Art verwenden. Ich habe auch Dillblätter (Dillweed) als Gewürz mit hervorragenden Ergebnissen verwendet. Fühlen Sie sich frei, mit den Kräutern als Gewürze zu experimentieren, die Sie zur Hand haben. Hier ist eine Liste mit einigen anderen Kräutern, die Sie an Fisch probieren können:

BASS Knoblauch, Zwiebel, Majoran, Dill, Orangenschale, Currypulver, Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, süßer ungarischer Paprika, Zitronenschale, gemahlener Kreuzkümmel, Chilipulver,

WELS Oregano, Thymian, Cayennepfeffer, Zwiebel, Jalapenopfeffer, Koriander, Currypulver, Paprika süß, weißer Pfeffer, Oregano, Lorbeerblatt

FLUNDER Schalotten, Zitronenschale, Petersilie, Knoblauch, Ingwerwurzel, Kreuzkümmel, Koriander, Cayenne

ZACKENBARSCH: Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel, Garam Masala, Kurkuma, Cayennepfeffer, Paprika, Basilikum

PAFISCH (GELBBARSCH, BLUEGILL, CRAPPIE) Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chilipulver, Oregano, Paprikaflocken, Jalapeno, Thymian, Koriander gemahlen, Paprika süß

LACHS Dillkraut, Fenchelsamen (gemahlen), Zwiebel, Zitronenschale, Currypulver, Estragon, gemahlener Kreuzkümmel und Kreuzkümmel, Chilipulver, Petersilie, Basilikum, Lorbeer, Knoblauch, ganze Pfefferkörner, gemahlener Koriander, rote Zwiebel, gemahlener Kurkuma, Thymian

TILAPIA Zwiebel, Knoblauch, Fenchelblätter und Zwiebel, Zitronenschale, Petersilie, Ingwerwurzel, Garam Masala, Kurkuma, Basilikum, Cayenne

FORELLE Zwiebel, roter Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Zitronenschale, Oregano, Lorbeerblätter, Cayennepfeffer, gemahlener Kurkuma, Koriander, gemahlener Kreuzkümmel, Sommerbohnenkraut, rosa Pfefferkörner, Currypulver, Orangenschale, Schalotten, süßer ungarischer Paprika

WALLEYE Zwiebel, Orangenschale, Limette, Paprikaflocken, Knoblauch, Thymian, Oregano, Cayennepfeffer, Currypulver, Zitrone, Basilikum, Petersilie, Estragon, Rosmarin, Salbei, Koriander, Koriander, Vidalia Zwiebel, Mandarine

WEISSBASS Zwiebel, Limette, Knoblauch, Basilikum, Majoran

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Beginnen Sie mit dem Erhitzen von 4 Esslöffeln des Öls bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich und durchscheinend sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und für 1 Minute mehr. Nicht bräunen.

Fügen Sie den Wein hinzu und erhöhen Sie die Hitze auf hoch. Kochen Sie, bis der Wein etwa auf die Hälfte reduziert ist, 3 bis 4 Minuten.

Zerdrückte Tomaten, Muschelsaft, Zucker, 1 Teelöffel Salz, Paprikaflocken, Oregano, Thymianzweige und 1 Tasse Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und zugedeckt 25 Minuten köcheln lassen.

Während der Eintopf köchelt, den Fisch mit den restlichen 2 Esslöffeln Öl und den restlichen 3/4 Teelöffeln Salz vermischen. Ordnen Sie den Fisch auf dem vorbereiteten Backblech an.

Etwa 10 Minuten bei 400 ° F backen oder bis sie gerade durch sind. Bis zum Servieren zugedeckt warm halten. (Hinweis: Die meisten Cioppino-Rezepte verlangen, dass der Fisch in der Brühe gekocht wird, aber ich bevorzuge es, ihn separat zu backen, damit er nicht auseinanderfällt oder verkocht.)

Wenn der Eintopf fertig gekocht ist, entfernen und entsorgen Sie die Thymianzweige und rühren Sie die Butter unter.

Die Muscheln hinzufügen und den Eintopf wieder zum Köcheln bringen.

Zugedeckt ca. 6 Minuten kochen, bis sich die Muscheln weitestgehend geöffnet haben. Die Garnelen vorsichtig einrühren und den Eintopf wieder zum Köcheln bringen.

Bedecken Sie und kochen Sie, bis die Garnelen gerade durchgegart sind und die Muscheln vollständig geöffnet sind, ungefähr 5 Minuten. Entsorgen Sie alle ungeöffneten Muscheln. Den gehackten Thymian hinzufügen, dann den Eintopf abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

Den warmen Fisch in Servierschüsseln verteilen. Schöpfkelle den Eintopf darüber und verteile die Muscheln und Garnelen gleichmäßig auf die Schüsseln. Bei Verwendung mit Petersilie garnieren und mit Knoblauchbrot, Focaccia oder einem Baguette zum Aufsaugen der Brühe servieren. Genießen!

Foto von oursaltykitchen

Bewertungen

Ausgezeichnet & einfach. Gebrauchte große Zwiebel - 8 Scheiben. Ich mag es, dass ich den Kern nicht herausschneiden muss. Verwendet weniger als 1/4 c Öl, das Kräuter enthält. Keine Oliven benötigt. Etwas frischer Zitronenthymian (April) plus getrockneter Thymian des letzten Jahres. Dazu gebratenes Hähnchen von Kroger, gedünsteter Grünkohl mit Zitronensaft und Ks "Artisan" Mehrkornbrot.

Die Kalamata-Oliven überwältigen wirklich den subtilen Geschmack des Fenchels - ich schlage vor, sie wegzulassen. Das nächste Mal plane ich, ein paar Zitronenscheiben hineinzuwerfen und die Oliven alle zusammen wegzulassen. Ansonsten war der Fenchel lecker. Ich habe einige andere Kommentare über das Überkochen gelesen. Anstatt streng nach Zeit zu gehen, habe ich nur darauf geachtet, dass es fertig aussieht, und einen kleinen Teil getestet (geschmeckt). Die Textur stellte sich als gut heraus, obwohl einige etwas mehr Olivenöl brauchten.

Hat bei mir nicht geklappt - ich habe statt der 4 kleinen Fenchelknollen eine sehr große Fenchelknolle verwendet und die Gewürze, Öl und Oliven halbiert, aber ansonsten dem Rezept gefolgt. Ich habe die eine große Zwiebel immer noch in 8 Keile geschnitten, und sie waren dünn genug, dass ich dachte, die Kochzeiten im Rezept würden gut ausreichen. Am Ende fand ich die Kochzeit eigentlich übertrieben, da mein Fenchel schön gebräunt war, aber eine matschigere Konsistenz annahm, die mir nicht gefiel, und die Oliven schmeckten einfach nicht so, wie sie hingehören. Ich hatte gerade eine Zwiebel der gleichen Größe und Quelle für ein Rezept ebenfalls von Epicurious mit Kabeljau und Orangenschale geröstet - super lecker! -2 Nächte vorher, also glaube ich nicht, dass es mein Produkt war. Wenn jemand dazu Erkenntnisse hat, lass es mich bitte in einem Antwortkommentar wissen.

So knusprig und lecker! Ich hatte noch Fenchel übrig und wusste nicht, was ich damit machen sollte. Dies war eine großartige Seite für mein übrig gebliebenes Festmahl!

Ausgezeichnet und einfach! Bringt die Süße des Fenchels zur Geltung. Die Pfanne nicht gefettet, da war genug auf dem Fenchel.

Ich habe es im Wesentlichen nach Rezept gemacht. Einzige Ausnahmen waren, ich habe das Backblech nur LEICHT besprüht und etwas weniger Olivenöl verwendet. Da einige Kommentare vorgeschlagen hatten, auf die Backzeit zu achten, tat ich es. Ich drehte bei 15 Minuten und wieder bei 10 Minuten um. Es schien zart zu werden, also fügte ich die Oliven zu dieser Zeit hinzu. Ich ging dann 8 weitere Minuten und überprüfte es. Alles gut - (ich wünschte, ich hätte die Oliven an dieser Stelle umgedreht) also ging ich noch 5 Minuten. Ich habe etwas mehr Salz hinzugefügt, aber keinen Pfeffer, weil ich dachte, es hätte genug. In der Pfanne abkühlen lassen und dann in eine Schüssel umfüllen. Es wurde etwa 3 Stunden voraus gemacht. Es hätte jedoch keine 8 Leute gefüttert - 6 Tops.

Ich habe das nicht weniger als 10 Mal gemacht. Die Verschmelzung der Aromen ist unglaublich. Einfach zu montieren. Angegebene Ofenzeit macht Fenchel und verbrannten Knoblauch fast knusprig. Beobachten Sie die Zeit. Für diejenigen, die Zugang zu Trader Joes haben, ist der Fenchel sehr günstig.

Das war nicht schrecklich, es war nur nicht besonders interessant. Ich habe aufgrund der Bewertungen viel mehr erwartet. Ich habe noch ein paar übrig, und ich denke, ich werde versuchen, ein wenig Vin Cotto oder Granatapfelmelasse hinzuzufügen, um ihm mehr Saft zu verleihen.

Das war so lecker! Es gab etwas Karamellisierung auf der Zwiebel und ein wenig Knusprigkeit auf den Resten des Stiels auf den Keilen. Ich habe vorgemahlenen/gehackten Knoblauch verwendet und das war so einfach. Es war sogar besser, als ich es mir vorgestellt hatte.

Habe dies als Teil meines Thanksgiving-Menüs gemacht und es wurde begeistert. Tatsächlich habe ich es verdoppelt (wir waren 14) und es gab überhaupt keine Reste. Lecker!

OMG. Ich habe das nicht weniger als 5 Mal gemacht. Die Vorbereitung ist minimal und die Ergebnisse sind unglaublich. Elegant genug für eine Dinnerparty, aber jederzeit perfekt. Die Aromen sind hervorragend. Am nächsten Tag noch besser. wenn Sie das Glück haben, noch etwas übrig zu haben.

Absolut fantastisch, sogar den Kindern hat es gefallen.

Ich habe würzige Hühnerwurst hinzugefügt, um dies zu einem Hauptgericht zu machen. Groß!

Dies war meine erste Herstellung von Fenchel und es war eine großartige Entdeckung. Habe das Rezept so gemacht wie es ist und es war einfach toll. Am nächsten Tag war es noch besser!

Dieses Gericht ist so lecker! Ich habe es zweimal gemacht und den zerdrückten roten Pfeffer nicht verwendet, aber ich habe Kräuter wie Dill und Oregano hinzugefügt. Das Endergebnis macht süchtig, ich könnte dieses Zeug wie Pommes frites kauen! Heute Abend habe ich es zu einem Salat mit Clementinen und Avocado hinzugefügt und es war göttlich!

Habe dies zu Thanksgiving mitgebracht und es war köstlich!

Ich hätte nicht gedacht, dass ich so viel mag, weil ich den Geschmack oder Geruch von Lakritz nicht mag, aber dieses Gericht war unglaublich. Das Rösten des Fenchels verändert den Geschmack total, überhaupt nichts wie Lakritz. Die Zubereitung dieses Rezepts nimmt fast keine Zeit in Anspruch, dennoch ist die Gesamtwirkung komplex. Ich fand auch, dass das Rösten weniger Zeit in Anspruch nahm als angegeben. Werde wieder Fenchel kaufen!

Voller Geschmack – süß, scharf, kräftig und würzig – gefüllt. Es war so viel los. Tolle Erfahrung.

Dies war fabelhaft als eine der Beilagen an Thanksgiving. Alle waren begeistert und fragten nach dem Rezept. Habe seitdem viele Male gemacht. Ein Wächter!

Ich hatte noch nie Fenchel gekocht und nachdem ich dieses Rezept ausprobiert hatte, bin ich ein Bekehrter. Ich habe es GENAU wie das Rezept gemacht und es hat mir wirklich gut gefallen!

Das war unglaublich lecker. Ich habe den zerdrückten roten Pfeffer weggelassen, da ich einem 6-Jährigen diente. Ich musste die Kalamata auch durch grüne Oliven ersetzen. STILL. Es war ein außergewöhnliches Gericht. Es hat meinen Mann nicht dazu gebracht, Fenchel zu mögen, also geht die Suche weiter. Ich werde es sehr bald wieder machen, und ich werde es auch als Gesellschaft servieren.

das ist hervorragend. Es erfordert praktisch keine Anstrengung und ergibt ein Gericht, das mich an die fabelhaften Antipasti erinnert, die man nur in Italien findet.

Einfach, einfach, einfach und ist ein wunderbarer Geschmack. Hatte dies als eine der Seiten für Thanksgiving und es war nichts mehr übrig, obwohl ich genug für die doppelte Anzahl von Leuten gemacht habe, die wir hatten!

Wow - das war definitiv der Gewinner in diesem Jahr für Thanksgiving. Hatte keinen ausreichend großen Ofen, also im Wesentlichen auf dem Herd in einer schweren Pfanne 'karamelisiert. Die Oliven gaben wirklich einen ungewöhnlichen, aber köstlichen Geschmack. Schön und reich.

Die Vorbereitung war zeitaufwändiger als ich dachte und die Ergebnisse waren die Mühe nicht wert. Außerdem war es viel schneller gekocht als im Rezept angegeben.


Tropischer Fisch

Fisch ist in vielen Insel- und tropischen Ländern ein Grundnahrungsmittel. Holen Sie sich den Geschmack der Tropen nach Hause, indem Sie Gewürze wie Ingwer, Knoblauch, Koriander, Salz und Pfeffer verwenden. Die Filets von beiden Seiten mit den Gewürzen einreiben, dann backen, bis der Fisch schuppig und zart ist. Sie können den Fisch auch vor dem Backen mit Zitronen- oder Limettensaft marinieren. Vor dem Backen den Fisch aus der Marinade nehmen und die Filets mit Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Koriander würzen. Für einen feineren Inselgeschmack mit Salz, rotem und schwarzem Pfeffer und etwas Zimt würzen.


Für 2 Stück Fisch habe ich halbiert. Schale einer halben Zitrone hinzugefügt und die letzten 2-3 Minuten gegrillt. Yum.

Wir haben gefrorene Flunder von Costco verwendet und das Rezept in zwei Hälften geteilt. Es ist toll geworden! Mit der Hälfte des Rezepts haben wir es 6 Minuten gekocht und dann 2 Minuten auf Grill. Es war perfekt!

Wunderbar gemacht mit Sohle b / c keine Flunder. Teuer, aber jeden Bissen wert!!

Ich habe dies für meinen Mann und meine beiden Töchter gemacht und sie haben es einfach geliebt, genauso wie ich und das ist es, was wir Frauen schnell und einfach machen.

Mit einem halben Stück Butter ist es schwer, dieses Rezept als "gesund" zu bezeichnen - aber Junge war es lecker! Ich hatte eine halbe Zitrone in meinem Kühlschrank, also drückte ich sie hinein und warf etwas getrocknete Petersilie hinein, um ihr Farbe zu geben (ich habe keinen Petersiliengeschmack bemerkt). DELISCH. Außerdem hatte ich dünne Filets, also habe ich es nur 10 Minuten gekocht, und das war perfekt. Ich hätte es nicht so lange gelassen, außer ich dachte, es würde ein oder zwei Minuten dauern, bis die Glasauflaufform aufgeheizt ist.


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