Neueste Rezepte

Schweinefilet mit Blauschimmelkäse und Birnen

Schweinefilet mit Blauschimmelkäse und Birnen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Passend zu den kräftigen Aromen dieses Gerichts - scharfer Blauschimmelkäse, süß-säuerlicher Essig, scharfe rote Zwiebel - mit einem herzhaften Salat aus Endivien oder Radicchio servieren. Das Essen wird sich entschieden italienisch anfühlen. Wenn Sie die Kombination von Schweinefleisch und Obst mit Käse lieben, versuchen Sie, mit einer Variation des Gerichts herumzuspielen, indem Sie Äpfel anstelle von Birnen und Ziegenkäse anstelle von Blau verwenden. Um das Schweinefleisch perfekt gekocht zu halten (und in der Mitte leicht rosa), nehmen Sie es vom Herd, wenn die Innentemperatur 140 ° F beträgt. So wie es aussieht, steigt seine Temperatur weiter auf die empfohlene sichere Temperatur von 145 ° F, ohne zu verkochen oder auszutrocknen.

Wie man es macht

Schritt 1

Ofen auf 500 ° F vorheizen.

Schritt 2

Öl in einer großen ofenfesten Pfanne überhitzen. Das Schweinefleisch mit 3/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Schweinefleisch in die Pfanne geben; 5 Minuten kochen lassen und von allen Seiten braun werden lassen. Birnen und Zwiebeln in die Pfanne geben und die Zwiebelspalten mit einem Löffel aufbrechen. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen.

Schritt 3

Backen Sie bei 500 ° F für 8 Minuten oder bis die Zwiebel weich ist und ein Thermometer, das in den dicksten Teil des Schweinefleischs eingeführt wird, registriert 140 ° F. Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen; 3 Minuten stehen lassen. In Scheiben schneiden.

Schritt 4

Die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Essig in die Pfanne geben und die Pfanne abkratzen, um die gebräunten Stücke zu lösen. Das Schweinefleisch wieder in die Pfanne geben. Mit Käse bestreuen.


Schau das Video: Schweinefilet mit Bacon in Currysahnesauce (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Cruz

    Idee gut, unterstütze ich.

  2. Dolkree

    Er ist sicherlich nicht menschlich

  3. Eda

    Meiner Meinung nach ist er falsch. Wir müssen diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  4. Boulus

    Ich denke du liegst falsch. Senden Sie mir eine E -Mail an PM.

  5. Emil

    Willst du mir nicht die Minute geben?

  6. Fauktilar

    Sie liegen falsch. Ich kann es beweisen. Maile mir per PN.



Eine Nachricht schreiben