Butterig gerösteter Blumenkohl

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Beweg dich rüber, Kartoffeln. Das kohlenhydratarme, ballaststoffreiche Profil macht Blumenkohl zu einem Gewinner für viele Menschen, die ihre Kalorienwerte beobachten. Außerdem nimmt gerösteter Blumenkohl einen Reichtum an, den man ohne Zugabe von Butter und Salz nicht aus Kartoffeln gewinnen kann. Stellen Sie sich das Braten oder Braten als kalorienfreie Möglichkeit vor, Eimer mit Geschmack hinzuzufügen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie Ihre Pfanne vorheizen, damit alle Seiten des Blumenkohls kochen können, ohne matschig zu werden. Die Verwendung von Öl und Schnittlauch ahmt die Aromen von Kartoffelpüree oder Ofenkartoffel nach, aber diese einfache Blumenkohlseite ist für alles, was Sie zur Hand haben, unendlich vielseitig.

Wie man es macht

Schritt 1

Stellen Sie eine Brötchenform in den Ofen und heizen Sie den Ofen auf 450 ° F vor. (Lassen Sie die Pfanne beim Vorheizen im Ofen.)

Schritt 2

Blumenkohl und Schalotten auf eine vorgeheizte Pfanne legen; Gemüse leicht mit Kochspray bestreichen und mit Öl vermengen. Backen Sie bei 450 ° F, bis sie braun und zart sind, ca. 15 Minuten. Mit Butter beträufeln; werfen, um zu beschichten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Auf Wunsch mit Schnittlauch und Estragon belegen.