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Erdbeer-Rhabarber-Streusel

Erdbeer-Rhabarber-Streusel



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Wie man es macht

Schritt 1

Ofen auf 400 ° F vorheizen. Beschichten Sie eine quadratische 8-Zoll-Glasbackform leicht mit Kochspray. Erdbeeren, Rhabarber, eine halbe Tasse braunen Zucker und zwei Esslöffel Butter in einem Topf verrühren. Bei mittlerer bis hoher Temperatur unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, die Früchte weich sind und die Mischung 8 bis 9 Minuten lang zu verdicken beginnt. Vom Herd nehmen.

Schritt 2

Die restlichen 4 Esslöffel Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel auf HIGH schmelzen, bis sie geschmolzen sind, ca. 45 Sekunden. Rühren Sie geschmolzene Butter, Hafer, Mehl, Öl, Salz, Zimt und restlichen 1/4 Tasse braunen Zucker in einer Schüssel zusammen, bis sie bröckelig sind.

Schritt 3

Gießen Sie die Erdbeermischung in die vorbereitete Auflaufform. gleichmäßig mit Butter-Hafer-Mischung bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 15 bis 18 Minuten backen, bis der Belag gebräunt ist und die Fruchtfüllung sprudelt. Aus dem Ofen nehmen; 10 Minuten abkühlen lassen.


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