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Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F vor. Die geschnittene Seite der Knoblauchhälften mit Kochspray bestreichen und fest in Folie einwickeln.
Schritt 2
Linie 2 große, umrandete Backbleche mit Pergamentpapier. Den in Folie eingewickelten Knoblauch, die Rüben und die Zwiebel separat auf 1 Backblech legen. Ordnen Sie die Kürbis-, Blumenkohl- und Haricot-Verts separat auf der anderen Seite an. Das Gemüse mit dem Öl beträufeln und einzeln zum Überziehen werfen. Braten Sie bei 400 ° F bis zart und golden, 40 bis 45 Minuten für Knoblauch, Rüben und Zwiebeln; 15 bis 20 Minuten für die Kürbis-, Blumenkohl- und Haricots-Verts.
Schritt 3
Vollständig abkühlen lassen, ca. 20 Minuten. Einzeln in Plastikbeuteln mit Reißverschluss aufbewahren. Bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
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