Schritt 1
Apfelwein, Zimtstangen, Muskatnuss und Apfelschnitze in eine mittelgroße Saucenpfanne geben und über mittlerer Höhe zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und unbedeckt 20 Minuten stehen lassen. Die Apfelweinmischung in eine große Schüssel geben und den Honig unterrühren, bis er sich aufgelöst hat. Decken Sie und kühlen Sie mindestens 3 Stunden und bis über Nacht.
Schritt 2
Die Apfelweinmischung in eine Punschschale abseihen. Feststoffe verwerfen. Bourbon und Zitronensaft einrühren. Zum Servieren Seltzer und Apfelscheiben einrühren. Nach Belieben mit Zimtstangen garnieren.
