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Gebackene Blumenkohlsteaks mit Salbei und rotem Pfeffer

Gebackene Blumenkohlsteaks mit Salbei und rotem Pfeffer


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Ausbeute

Für 4 Personen (Portionsgröße: 1 Steak)

Es gibt tausend verschiedene Möglichkeiten, Blumenkohl herzustellen, aber eine der befriedigendsten ist zum Glück auch die einfachste. Kombinieren Sie diese herzhafte Seite mit Ihrem Lieblingsprotein oder gehen Sie in die andere Richtung und fügen Sie einen einfachen Beilagensalat für eine vegetarische - wenn nicht ganz fleischlose - Mahlzeit hinzu.

Zutaten

  • 1 (2 Pfund) Kopf Blumenkohl
  • 1/3 Tasse ungesalzene Hühnerbrühe
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Salbei
  • 4 Thymianzweige
  • 4 zerdrückte Knoblauchzehen
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Fenchelsamen
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer.

Nährwert-Information

  • Kalorien 131
  • Fett 8g
  • Satfat 1g
  • Ungesättigtes 7g
  • Protein 5g
  • Kohlenhydrate 13g
  • Faser 5g
  • Zucker 4g
  • Zucker 0g hinzugefügt
  • Natrium 315 mg
  • Calcium 7% DV
  • Kalium 15% DV

Wie man es macht

Schneiden Sie 1 (2 Pfund) Kopf Blumenkohl in 4 (1 1/2-Zoll-dicke) Scheiben; auf ein Backblech legen. Fügen Sie ungesalzene Hühnerbrühe, gehackten frischen Salbei, Thymianzweige, zerdrückte Knoblauchzehen, gemahlene Fenchelsamen und Lorbeerblatt hinzu. Mit Folie fest abdecken. 15 Minuten bei 425 ° F backen. Folie entfernen und wegwerfen. Blumenkohl mit 1 EL bestreichen. Olivenöl. 10 Minuten backen, bis sie braun sind. Vorsichtig umdrehen; Pinsel mit 1 EL. Den Blumenkohl auf eine Platte legen. Mit koscherem Salz und zerkleinertem rotem Pfeffer bestreuen.


Schau das Video: Bärlauchnocken mit Salbeibutter (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Delrico

    Dies ist nicht immer der Fall.

  2. Emmett

    Es ist schade, dass ich jetzt nicht sprechen kann - ich muss gehen.Ich werde zurück sein - ich werde definitiv meine Meinung zu diesem Thema eindrücken.

  3. Graent

    Ich glaube, Sie machen einen Fehler. Ich kann es beweisen. Schicken Sie mir eine PN per PN, wir besprechen das.

  4. Odhert

    Tut mir leid, dass ich Sie unterbrochen habe, aber ich biete, auf andere Weise zu gehen.

  5. Lenny

    Meiner Meinung nach ist dies offensichtlich. Haben Sie versucht, Google.com zu durchsuchen?

  6. Fenritaxe

    Ich denke, Fehler werden gemacht. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  7. Momuro

    Ja in der Tat. Es passiert. Lassen Sie uns dieses Problem diskutieren. Hier oder bei PM.



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