Schritt 2
Öl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Fügen Sie Huhn hinzu; 3 bis 4 Minuten kochen, bis der Boden goldbraun ist. Das Huhn wenden und 2 bis 3 Minuten goldbraun kochen. Aus der Pfanne nehmen. Mit Salz bestreuen.
Schritt 3
Mayonnaise, Saft, Zucker und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie Rucola, Zwiebel, Sellerie und Kapern hinzu; Zum Überziehen vorsichtig werfen. Auf 4 Teller verteilen; Mit Hühnchen servieren. Top mit Schnittlauch.
