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Flauschige Brötchen

Flauschige Brötchen



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  • Mehl, Salz, zerlassene Butter, warmes Wasser und mit Zucker eingeriebene Hefe in die Schüssel des Roboters geben und mit dem Teigpaddel verrühren, bis ein homogener, fester und nicht klebriger Teig entsteht.



  • Eine große Schüssel mit Mehl auslegen und den Teig darauf legen, etwas Mehl darüberstreuen und die Schüssel mit einem sauberen Tuch abdecken.



  • Den Teig an einem warmen Ort ohne Strömung 45 Minuten gehen lassen



  • In der Zwischenzeit das Salzwasser zum Kochen bringen, und wenn es zu kochen beginnt, die Hitze ausschalten und das Backpulver hinzufügen.



  • Den Teig in 6-8 Teile teilen und nach Belieben Brötchen formen



  • Legen Sie ein Brötchen in einen Schäumer und tauchen Sie es einige Sekunden in kochendes Wasser, dann legen Sie es direkt in das mit Backpapier ausgelegte Blech



  • Nachdem Sie alle Brötchen einige Sekunden lang gebrüht haben, schneiden Sie jedes Brötchen mit einem Messer.



  • Die Brötchen mit Eigelb einfetten und verschiedene Kerne darüberstreuen



  • Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen, bis sie oben leicht gebräunt sind.



  • Lassen Sie die Brötchen vor dem Servieren auf einem Grill abkühlen




Rezept für flauschige, hausgemachte Brötchen

Rezept für flauschige, hausgemachte Brötchen – Milch ist die Wunderzutat des Rezepts. Dadurch werden die Brötchen flauschig und weich und halten sogar einige Tage, ohne auszutrocknen. Sie müssen dieses Rezept ausprobieren. Bereit machen:

  • 500 g Mehl
  • 150 ml Milch
  • 10 ml Wasser
  • 30 g Butter
  • 1 oder
  • 25 g frische Hefe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Zuckerpulver
  1. Wasser und Milch zum Aufwärmen aufdrehen. Hefe und Zucker im selben Topf auflösen.
  2. Mehl und Salz mischen, ein Loch in die Mitte machen und die Milch mit Hefe, weicher Butter und Ei einfüllen. Mischen und kneten, bis ein homogener Teig entsteht und etwa eine Stunde gehen lassen.
  3. Dann aus dem erhöhten Teig Kugeln formen, so groß ihr wollt. Etwas andrücken und weitere 10 Minuten gehen lassen.
  4. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 20 Minuten backen.

Rezept für flauschige, selbstgemachte Brötchen – gesünder sicherlich nicht. Hören Sie auf, Brot aus dem Laden zu kaufen, das voller Lebensmittelzusatzstoffe ist, und kochen Sie zu Hause die leckersten Brötchen. Dieser Teig kann auch für Brot verwendet werden. Die Form ist anders, aber der Geschmack ist der gleiche. Ich wünsche Ihnen erfolgreiche Rezepte und guten Appetit!


Flauschige Brötchen mit Kürbis

Auf der schon langen Liste von Kürbisrezepte Liebling, die werde ich auch weitergeben flauschige Brötchen. Sie sind köstlich, geeignet sowohl in Kombination mit Marmeladen, Marmeladen, Schokoladencremes, als auch mit Käse und Wurst. Ich freue mich jedes Jahr auf das Erscheinen des Kürbisses und das liegt daran, dass er sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten erfolgreich verwendet werden kann. Vor ein paar Wochen habe ich ein letztes Viertel eines Kürbisses gekauft und einen gemacht rustikaler Kuchen sehr gut, mit einem zerbrechlichen Teig aus Maismehl, den ich aber nicht posieren konnte. Ich habe versprochen, es sofort zu restaurieren, nachdem ich den Kürbis wieder gekauft habe. Es ist mir immer noch nicht gelungen, obwohl ich einen in meinem Kühlschrank habe Kürbisca. 6 kg, aber ich verspreche, das Kuchenrezept bald zu posten. Bis dahin lade ich Sie ein, diese auszuprobieren flauschige Brötchen mit Kürbis.

Zutaten & # 8211 Flauschige Brötchen mit Kürbis (8 Stück)

  • 300 g rohes Kürbismark
  • 450-500 g Mehl
  • 100 ml Wasser
  • 1 Teelöffel geriebener Zucker
  • 7 g Trockenhefe
  • 10 ml Olivenöl
  • 1 Teelöffel geriebenes Salz
  • 1 Eigelb + 4 EL Milch
  • Sesamsamen

Zubereitung & #8211 Flauschige Brötchen mit Kürbis


Video: Delicious fluffy pancakes. The Easy Fluffy Pancake Recipe on White Yogurt # 31 (August 2022).