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4 Brunch-Rezepte, die Ihnen helfen, das neue Jahr richtig zu beginnen

4 Brunch-Rezepte, die Ihnen helfen, das neue Jahr richtig zu beginnen



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Es ist Neujahr. Die Party ist vorbei, der Kater setzt ein und es beginnt ein neues Jahr, das nur eines bedeuten kann: Es ist Zeit für den Brunch. Für so viele, die das neue Jahr einläuten, ist der Neujahrsbrunch genauso wichtig wie der Knutschfleck um Mitternacht, und wenn Sie dieses Jahr lieber bleiben, anstatt auszugehen, haben wir vier fantastische Brunch-Ideen für Sie .

Klicken Sie hier, um das Rezept für Eier Benedict Auflauf zu sehen

Aufläufe sind perfekt, um eine Menschenmenge zu jeder Gelegenheit zu füttern, und sind ein großartiges Brunch-Herzstück. Füllend, vielseitig und einfach, sie sind sowohl stressfrei als auch beeindruckend. Ob Sie unterhaltsam sind oder einfach nur Ihre Champagner-Kopfschmerzen lindern möchten, reichhaltige Gerichte mit Eiern, Käse, Gemüse und Brot werden Ihnen gut tun.

Klicken Sie hier, um das Rezept für Bagel & Chorizo-Eierauflauf zu sehen

Für den Traditionalisten, der sich einen Brunch ohne Eier Benedict nicht vorstellen kann, ist die Ei Benedict Auflauf from the Casserole Queens trifft auf alle beliebten Geschmacksrichtungen und vermeidet das lästige Pochieren eines Eies. Bagel-Enthusiasten werden Fabio Viviani’s lieben Bagel-Auflauf, mit Schichten von Bagel, Chorizo-Wurst und Käse gemischt, und wenn Abnehmen Teil Ihrer Neujahrsvorsätze ist, sein Gemüserezept vollgepackt mit Paprika, Pilzen und Kartoffeln, wird Sie ohne Schuldgefühle satt machen.

Klicken Sie hier, um das Rezept für einen Eier- und Gemüseauflauf zu sehen

Um Ihre Gäste wirklich zu beeindrucken, probieren Sie ein traditionelles Pauke, ein gebackenes Nudelgericht gefüllt mit Tomatensauce, Gemüse, Käse, hartgekochten Eiern, Fleisch und – ob Sie es glauben oder nicht – noch mehr Pasta. Wenn Sie keine Lust haben, Ihren Nudelteig selbst zu machen, können Sie die äußere Schicht jederzeit durch frische Lasagneblätter ersetzen.

Klicken Sie hier, um das Paukenrezept zu sehen

Diese vier Brunch-Ideen-Rezepte helfen Ihnen, das neue Jahr richtig zu beginnen und werden jedes Frühstückshunger stillen, also packen Sie die Krachmacher weg und stellen Sie am Neujahrstag einen dieser Aufläufe in den Ofen.

Anne Dolce ist Chefredakteurin bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @anniecdolce


Gesunde Rezepte für dein neues Jahr

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Für diejenigen unter Ihnen, die daran arbeiten, das neue Jahr mit einem gesunden Start zu beginnen, bin ich hier, um zu helfen! Ich habe eine Liste mit einigen meiner liebsten gesunden Rezepte für dieses Jahr zusammengestellt.

    – Nick und Ben lieben diese Eierbecher. Sie sind super einfach, lassen sich leicht mit einer Vielzahl von Gemüsesorten hinzufügen und können für die Zubereitung von Mahlzeiten zubereitet werden. – Ich esse diese leicht einmal in der Woche. Sie sind nur 5 Zutaten und total vielseitig. Smoothies! Was für ein toller Start in jeden Tag im neuen Jahr. Ein paar meiner Lieblings-Smoothies
      – Das ist mein absoluter Lieblings-Grün-Smoothie! Wenn Sie auf der Suche nach einem klassischen grünen Smoothie sind, ist mein Green Power Smoothie eine weitere großartige Option. – Ich bin ehrlich, ich war mir nicht sicher, ob mir das Kakaoproteinpulver in diesem Rezept gefallen würde, aber wenn du etwas nach leckeren Beeren und Schokolade schmecken lassen kannst UND es dir gut tun kann, dann ’ 8217 nimm es! – Ich weiß, dass mein Haushalt dieses Jahr Tonnen von zusätzlichem Vitamin-C braucht. So viel Krankheit geht um!

    Mittag-/Abendessen/Hauptgerichte:

      – Dieser gesunde Burger ist in 20 Minuten geschlagen und im Handumdrehen auf dem Tisch. – Wir alle wissen, wie gut Lachs für Sie ist und dieses Rezept wird Ihnen helfen, ihn jedes Mal perfekt zu backen. – Ihre vegetarischen Freunde werden dieses herzhafte Abendessen lieben, das auch glutenfrei ist! – Dieses Slow Cooker-Rezept ist durchweg einer Ihrer (meiner Leser) Favoriten und wenn Sie es ausprobieren, werden Sie sehen, warum. – ein Topf = weniger aufräumen, total meine Art von Essen! – Wenn Sie die Erstaunlichkeit (ja, das mache ich zu einem Wort!) von Spaghettikürbis noch nicht entdeckt haben, beginnen Sie einfach mit diesem Rezept und machen Sie dann alle anderen Spaghettikürbis-Rezepte da draußen. Es ist ein so hinterhältiger Ersatz für kohlenhydratreiche Nudeln und Sie werden nichts verpassen! – Ich liebe Salate im Glas, weil sie so einfach zu greifen und zur Arbeit mitzunehmen sind! – Dies ist ein super einfacher Burger, der perfekt für jede Mahlzeit unter der Woche ist. Außerdem ist es vegetarisch und glutenfrei – Yup, mehr Meal Prep! Diese Nudelgerichte sind perfekt für das Mittagessen und verwenden nur 5 Zutaten. – Du weißt, wie sehr ich meinen Instant Pot liebe!? Diese Suppe ist eines meiner Lieblingsrezepte. – Gesunde Mahlzeiten müssen nicht an Geschmack fehlen und der Büffel in diesem Rezept enttäuscht nicht. – Eine Variante eines klassischen Hühnchen-Parmesan-Rezepts, das in einem Gericht zubereitet wird und das Aufräumen zum Kinderspiel macht. – Schnell und einfach und ach so gesund! – Dies ist das perfekte Abendessen nach einem langen Tag – 5 Minuten Vorbereitung und das war's, Sie werden ein fantastisches Abendessen haben (dies ist auch ein großartiges Essen, das Sie zubereiten und zu Freunden mitnehmen können) Haus!) – eine lustige neue Art, einen Salat zu genießen – Ich habe vergessen, wie toll es war, ein einfaches Hühnchen zu braten! – diese Schalen sind so toll und anpassbar und ein persönlicher Favorit! – Die thailändischen Aromen verleihen diesem gesunden Gericht einen lustigen Geschmackskick. – bietet verschiedene Möglichkeiten, Hühnchen- und Quinoa-Gerichte zu genießen.

    Snacks/Beilagen:

      – Diese Vorspeise mit 5 Zutaten ist eine knifflige. Sie werden nie wissen, dass es eigentlich kein Hühnchen ist, sondern stattdessen Blumenkohl! – Diese Müsliriegel sind so gut, definitiv ein Favorit zusammen mit diesen hausgemachten Bananen-Erdnussbutter-Schokoladenchips-Müsliriegel. – ein persönlicher Favorit (ideal für einen Snack nach der Schule oder immer wenn Gäste vorbeikommen!) – Ein süßer und gesunder Leckerbissen, in den ich so verliebt bin!! – Sie werden nie wieder zum normalen Brokkoli zurückkehren ’ essen Sie nie wieder eine langweilige Süßkartoffel

    Ich hoffe, diese Rezepte helfen Ihnen, gesund ins neue Jahr zu starten.

    Zusammenhängende Posts

    Dieser einfach zuzubereitende Joghurt-Zitronen-Hühnchen-Feta-Salat ist bei weitem mein Favorit&hellip

    Dieses gesunde Slow Cooker Büffelhuhn und Quinoa mit 5 Zutaten ist perfekt für einen Protein- und Hellip

    Essenslieferdienste sind mir nicht fremd. Tatsächlich habe ich einen Beitrag geteilt, in dem 6&hellip . bewertet wurde

    Verwenden Sie Ihren Instant Pot, um diesen wahnsinnig leckeren, gesunden Instant-Topf cremige Hühnchen-Gnocchi & Hellip zuzubereiten


    Dieses milde Weißfischgericht passt auch hervorragend zu Fischtacos.

    Pro Portion: 200 Kalorien, 21 g Protein, 0 g Kohlenhydrate, 13 g Fett (6 g gesättigt), 180 mg Natrium, 0 g Ballaststoffe.


    3. Cremiges Beeren-Quinoa-Parfait

    Im Laden gekaufte oder morgendliche Drive-Through-Parfait-Optionen liefern Protein über den Joghurt – aber sie sind normalerweise auch mit Zuckerzusatz gefüllt, mit ihren Schichten aus Müsli, gesüßtem Joghurt und in einigen Fällen sirupartigen Früchten.

    Während es sicherlich einen Platz für die süßen Sachen in unserer Ernährung gibt, übertreiben wir es wirklich, wenn es um zugesetzten Zucker geht: Wir essen jeden Tag etwa 270 Kalorien aus zugesetztem Zucker gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner. Dies ist ein Problem, da die American Heart Association empfiehlt, dass Männer täglich nicht mehr als 150 Kalorien (etwa 9 Teelöffel) aus Zuckerzusatz zu sich nehmen und Frauen nicht mehr als 100 Kalorien (etwa 6 Teelöffel).

    Gesunde Entscheidungen zu treffen, wie zum Beispiel dieses Beeren-Quinoa-Frühstück zuzubereiten, ist eine Möglichkeit, den Zuckerzusatz in Ihrer Ernährung zu reduzieren und gleichzeitig eine kräftige Dosis Protein zu erhalten – 25 Gramm, um genau zu sein.

    Holen Sie sich hier das Rezept für das cremige Beeren-Quinoa-Parfait und die Nährwertinformationen.


    12 Rezepte, die Ihnen helfen, das Beste aus Sommergemüse zu machen

    Der Sommer ist eine großartige Zeit, um mit der Zugabe von Gemüse zu Ihren Mahlzeiten zu experimentieren, sei es in Salaten, Sandwiches, Suppen (oder Gazpachos), Smoothies oder Pfannengerichten. Wenn es um Sommerrezepte geht, bin ich hell, hell und einfach, damit ich meine Zeit am heißen Herd begrenzen, saisonale Produkte maximieren und nährstoffreiche Lebensmittel tanken kann! Es geht um Rezepte, die gut aussehen, gut schmecken und meinem Körper ein gutes Gefühl geben.

    Wenn Sie nach weiteren Möglichkeiten suchen, Sommergemüse zu integrieren und das Beste aus Ihren Rezepten herauszuholen, finden Sie im Folgenden einige lustige Tipps, wie Sie das Beste aus Sommergemüse machen können:

    1. Informieren Sie sich, was gerade Saison hat, bevor Sie zum Supermarkt gehen. Dies ist ein hilfreicher Leitfaden für Sommerprodukte, der gängiges Gemüse auflistet, das Sie zu dieser Jahreszeit in Lebensmittelgeschäften finden. Sie sind in der Regel gut bestückt mit ermäßigten Preisen aufgrund ihrer breiten Verfügbarkeit.
    2. Erstellen Sie einen Rezept-Spielplan. Lassen Sie sich von Kochbüchern, Zeitschriften, Blogs oder sozialen Medien inspirieren, um lustige Sommerrezepte auszuprobieren und neue Möglichkeiten für die Verwendung von Gemüse zu finden. (Sie können Brit + Co auf Pinterest folgen, um eine Food-Inspo zu erhalten, oder besuchen Sie die B+C Food-Seite.)
    3. Seien Sie flexibel bei der Zubereitung Ihrer Mahlzeiten. Wenn Sie im Winter normalerweise Salat verwenden würden, um einen Salat zuzubereiten, schalten Sie ihn vielleicht um und versuchen Sie, Rucola zu verwenden, um von verschiedenen Nährstoffen zu profitieren, während Rucola auf seinem Höhepunkt ist.
    4. Im Zweifelsfall grillen Sie es für den besten Geschmack. Im Winter liebe ich es, Gemüse zu rösten, um seinen maximalen Geschmack zu entfalten. Ebenso ist das Grillen von Gemüse im Sommer eine der besten Möglichkeiten, es zu genießen und gleichzeitig die Grillsaison zu nutzen.

    Salat- und Beilagenrezepte

    Frische und helle Salate machen das Beste aus Sommergemüse, indem sie den manchmal langweiligen Salaten Farbe, Nährstoffe und eine großartige Textur verleihen. Vergessen Sie nicht, auch frische Sommerfrüchte hineinzuwerfen, um die Dinge zu ändern!

    • 6 reife Pflaumentomaten gewürfelt
    • 2 Knoblauchzehen gepresst
    • ¼ Tasse gehackte Basilikumblätter
    • 3 Esslöffel gehackte rote Zwiebeln
    • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
    • ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel Pfeffer
    • Geriebener Parmesan optional zum Servieren
    • Den Ofen auf 450 ° F vorheizen. Ein großes Backblech mit Rand mit Pergamentpapier auslegen.
    • In einer großen Schüssel Tomaten, Knoblauch, Basilikum, rote Zwiebeln, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer beiseite stellen.
    • Verwenden Sie ein Brotmesser, um das Baguette diagonal in 1/2 Zoll dicke Scheiben (ca. 24 Scheiben) zu schneiden. Auf das vorbereitete Backblech legen und 5-7 Minuten backen, dabei genau aufpassen, dass sie nicht anbrennen. Reiben Sie die Brotscheiben sofort mit dem Knoblauch ein, wenn sie aus dem Ofen kommen.
    • Fügen Sie die Tomatenmischung hinzu, wenn Sie sie sofort servieren, oder servieren Sie sie an der Seite. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen.

    Sandwich-Rezepte

    Von Fladenbrot über Paninis bis hin zu Wraps und Sandwiches im Deli-Stil – das Hinzufügen von Gemüse zu schnellen Sandwich-Rezepten ist eine großartige Möglichkeit, um einen Crunch hinzuzufügen. Ich liebe es, Sandwiches mit zerkleinertem Kohl, Gurken und Karotten zusammen mit Avocados anstelle von Mayo hinzuzufügen. Versuchen:

    Gegrilltes Mozzarella-Sandwich mit Walnusspesto und frischen Tomaten (Feel Good Foodie)

    Sommersuppen

    Für etwas kühlere Nächte oder das Ausmisten des Kühlschranks am Wochenende sind Suppen eine hervorragende Möglichkeit, übrig gebliebenes Sommergemüse zu verwerten. Sie können sogar eine kalte Sommersuppe mit Tomaten- oder Gurkenbasis zubereiten, um sich abzukühlen. Versuchen:

    Einfache Sommer-Smoothies

    Genau wie das Reinigen des Kühlschranks mit Suppen ist ein einfacher Smoothie eine großartige Möglichkeit, den Kühlschrank mit einem gesunden Getränk zu reinigen, das Sie antreibt. Mein Lieblingsgemüse im Sommer, das ich zu Smoothies hinzufügen kann, ist Blumenkohl, weil niemand jemals weiß, dass sie drin sind und Smoothies auffüllen. Ich verwende auch gerne Avocados und Rüben (besonders wenn sie entsaftet sind). Versuchen:

    Schnelle Pfannengerichte

    Machen Sie eine Pfanne mit einer großen Auswahl an Gemüse, jedem gewünschten Protein und einfachen Saucen oder einfach nur Olivenöl. Sie sind großartige, ausgewogene Mahlzeiten voller Geschmack und können sehr familienfreundlich sein.

    Ob gehackt, julienned oder rasiert, gemischt oder gegrillt, es gibt so viele Möglichkeiten, Gemüse im Sommer zu genießen. Ändern Sie Ihre Mahlzeiten, indem Sie Gemüse wechseln, das Sie normalerweise verwenden würden, um diesen Sommer auf unterhaltsame Weise in der Küche kreativ zu werden!


    7 Mimosa-Rezepte, die Ihren Brunch revolutionieren werden

    Sind es nur wir oder tut jemand anderem der Brunch Bloody Mary leid? Sicher, Bloodies haben definitiv ihre Zeit und ihren Platz, aber diese schöne DIY Bloody Mary Bar scheint während einer Brunch-Situation immer so vernachlässigt zu sein. Mimosen hingegen fließen frei. Wir könnten den ganzen Tag Mimosen trinken – und das tun wir. Aber auch diejenigen unter uns, denen Champagner und Orangensaft durch die Adern fließen, müssen zugeben, dass einfache alte Mimosen nach einer Weile ein wenig husten können. Offensichtlich sind sie (und werden es immer bleiben) ein Grundnahrungsmittel von Sunday Funday, aber hier ist die Sache – Heftklammern sollen verbessert und verbessert werden.


    Smoothies sind eine fabelhafte Möglichkeit, um schnell eine Menge Vitamine und Nährstoffe in Ihre Morgenmahlzeit zu geben. Lassen Sie sich vom 17-jährigen veganen Instagram-Star Jose inspirieren, der aus seinen Smoothie-Bowls unglaubliche Kunstwerke macht, und teilen Sie Ihre eigenen Kreationen mit all Ihren Followern.


    8 Partyrezepte, um ein neues Jahr einzuläuten

    Die letzte Party des Jahres verlangt nach besonders festlichem Partyessen. Wir haben ein paar Ideen herausgesucht, die das Zifferblatt in Bezug auf Geschmack und Präsentation aufpeppen – aber nicht allzu schwierig sind, wenn Sie Ihre To-Do-Liste zum Jahresende abschließen. Prost auf ein neues Jahr!

    Auf ein wahrhaft „magisches“ Silvester stoßen Sie mit Gelee-Shots an, die das Auge täuschen. Diese inspirierten Leckereien sehen aus wie sprudelnde Sektflöten, erfordern aber wirklich einen Löffel zum Essen!

    GiadaDeLaurentiis_PeaPestoCrostini_H

    Name des Küchenchefs: Giada De LaurentiisName des vollständigen Rezepts: Pea Pesto CrostiniTalent Recipe: Giada De Laurentiis Pea Pesto Crostini, as see on Foodnetwork.comFNK Rezept: Projekt: Foodnetwork.com, SUMMER/APPETIZERS/PASTAShow Name: Food Network / Cooking Channel: Food Netzwerk

    Foto von: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

    Renee Comet, 2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

    Benötigen Sie in letzter Minute eine einfache Party-App? Die Crostini von Giada de Laurentiis sehen wunderschön aus (das leuchtende Grün!), basieren auf Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits haben, und sind in nur zehn Minuten fertig.

    GORGONZOLA SPINAT ARTISCHOCKEN DIPRachael Ray30-Minuten-Mahlzeiten/Gelegenheits-SilvesterFood NetworkFrozen Spinat, Frozen Artischockenherzen, Butter, Knoblauch, Allzweckmehl, Hühnerbrühe, Milch, Pfeffer, gemahlene Muskatnuss, Gorgonzola-Streusel, Asiago oder ParmigianoReggiano Sticks,Sesam Herzen, Pita Chips mit Parmesan, GORGONZOLA SPINAT ARTISCHOCKEN DIPRachael Ray30-Minuten-Mahlzeiten/Lässiger SilvesterFood NetworkFrozen Spinat, Frozen Artischockenherzen, Butter, Knoblauch, Allzweckmehl, Hühnerbrühe, Milch, Pfeffer, gemahlene Muskatnuss, Gorgonzola-Streusel, Asiago oder Segg Brotstangen, Sellerieherzen, Pita Chips mit Parmesan

    Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

    Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

    Gorgonzola macht Rachael Rays Interpretation dieses Dips noch schärfer und spritziger als eine traditionellere Version. Sie sagt, es sei eine Wendung, „die dich berühmt machen wird“ (zumindest bei deinen Freunden).

    Jetzt ist es das letzte Mal, dass alle diesen beliebten Happen verschlingen, bevor die Neujahrsvorsätze beginnen. Ina Gartens Version verlangt nach Lammwurst, einem etwas eleganteren Ersatz für Cocktail-Würstchen.


    Red Velvet Ice Cream Cake Rezept, das Ihren Stress abbauen wird

    Jeder liebt eine rote Samt-Eiscreme-Torte! Was ist nicht zu lieben, oder? Dieser 3-lagige Red Velvet Cake mit einem Käsekuchen-Eis zwischen jeder Schicht ist absolut lecker und einfach! VERBINDUNG: 14 verträumte Karottenkuchen-Rezepte | Hausgemachte Rezepte Red Velvet Ice Cream Cake | 7 einfache Schritte Zutaten: Für das Eis…Weiterlesen