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9 Möglichkeiten, Kaffee auf der ganzen Welt zu trinken (Diashow)

9 Möglichkeiten, Kaffee auf der ganzen Welt zu trinken (Diashow)

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Ihren Morgenkaffee auf der ganzen Welt zu bestellen

Dieses Getränk ist in vielen Teilen Chinas, insbesondere in Hongkong, beliebt und ist eine Mischung aus drei Teilen Kaffee und sieben Teilen Milchtee nach Hongkong-Art. Anfangs nur von Verkäufern und in Straßencafés serviert, wird es heute auch in vielen Restaurants serviert.

Yuanyang — China

Dieses Getränk ist in vielen Teilen Chinas, insbesondere in Hongkong, beliebt und ist eine Mischung aus drei Teilen Kaffee und sieben Teilen Milchtee nach Hongkong-Art. Anfangs nur von Verkäufern und in Straßencafés serviert, wird es heute auch in vielen Restaurants serviert.

Café Touba — Senegal

Dieser gemahlene Kaffee ist mit Körnern von Selim (Guineapfeffer) und Nelken aromatisiert. Der Pfeffer wird speziell aus der Elfenbeinküste und Gabun in den Senegal importiert, mit anderen Gewürzen vermischt und mit den Kaffeebohnen und gemahlenem Intro-Pulver geröstet, um ihm einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Das Getränk wurde früher nur bei Zeremonien und Gedenkfeiern konsumiert, wird aber heute von vielen genossen.

Cortado — Spanien/ Portugal/ Kolumbien

Ein Cortado ist ein Espresso, der mit etwas warmer Milch geschnitten wird (wörtlich „cortar“ auf Spanisch bedeutet „schneiden“). Es ist dem italienischen Caffé Macchiato sehr ähnlich, bei dem ein Schuss aufgeschäumte Milch verwendet wird, um den Espresso zu schneiden. In den USA wird das gleiche Getränk manchmal Gibraltar genannt (der Begriff wurde von Coffeeshops in San Francisco und Kalifornien geprägt). In Kuba heißt es „Cortadito“ und es gibt mehrere verschiedene Versionen, darunter eine mit Kondensmilch und Sahne.

Wiener Melange — Österreich

Diese Kaffeespezialität, die auf Deutsch Wiener Mischung bedeutet, ist einem Cappuccino sehr ähnlich. Er wird üblicherweise als doppelter Espresso-Shot in einer großen Kaffeetasse serviert, die mit dampfender Milch und Milchschaum aufgefüllt wird. Bei anderen Versionen wurde dem doppelten Espresso ein mit zwei Zuckern belegtes Eigelb hinzugefügt, bevor Schlagsahne hinzugefügt wurde.

Café de Olla — Mexiko

Wörtlich übersetzt als „Topfkaffee“ wird dieser traditionell in wunderschönen handwerklichen Tontöpfen zubereitet, die dem Getränk einen deutlich warmen, erdigen Geschmack verleihen. Zimt und Piloncillo (eine übliche Zuckerrohrsüßigkeit) werden für den zusätzlichen Kick und zum Süßen des Getränks hinzugefügt.

Kopi Susu Panas — Malaysia

Die Briten führten den Kaffee Anfang des 19. Jahrhunderts nach Malaysia ein, aber der Stil hier ist es, ihn dick und süß zu servieren. Zuerst wird ein Teil Kondensmilch in die Tasse gegossen. Danach wird sehr starker gemahlener und gebrühter Kaffee hinzugefügt. Der Kaffee zieht in die Kondensmilch und verdickt das ganze Getränk. Wenn Sie bereit sind, es zu trinken, rühren Sie es nur noch kurz um.

Türkischer Kaffee — Türkei

Dieser kleine, aber kraftvolle Kaffee hat es in sich – geröstete und fein gemahlene Kaffeebohnen werden in einem kleinen Topf namens Cezve (traditionell aus Kupfer) gekocht und normalerweise mit Zucker zubereitet. Es wird direkt in eine kleine Tasse gegossen und heiß serviert, obwohl Sie es erst trinken, wenn sich der Satz am Boden der Tasse abgesetzt hat. Die Tradition geht auf die osmanischen Siedler in Arabien im frühen 17. Jahrhundert zurück und das Getränk war so beliebt, dass sich die Zubereitungsmethode seit dieser Zeit kaum verändert hat.

Indischer Filterkaffee — Indien

Auch bekannt als „kaapi“ (und ausgesprochen mit einem langen „A“-Laut, wie k-ah-pi), wird südindischer süßer, milchiger Kaffee aus dunkel geröstetem Kaffee und Chicorée in einem Metallbehälter mit zwei runden Tassen gebrüht. Während des Prozesses wird der Kaffeesatz komprimiert und gebrüht, was zu einem stärkeren Produkt führt als die meisten „Tropfkaffees“ westlicher Art. Das komplette Getränk besteht ebenfalls aus einem Teil Milch, dem ein Teil gebrühter Kaffee plus Zucker hinzugefügt wird.

Espresso Romano — Italien

Kaffee ist in Italien ein ernstes Geschäft, besonders in Rom, wo Espresso König ist. Es gibt viele verschiedene Versionen von Espresso-Getränken, dieser ist ein Schuss Espresso mit einer Zitronenscheibe, die entweder an der Seite serviert wird und manchmal am Glasrand entlang läuft. Der herbe, zitronige Aspekt unterstreicht die Süße des Espressos, sodass kein Zucker benötigt wird.


Schau das Video: How to Make Coffee (September 2021).